Svájci állások, munkák szakmunka területen

Station Excellence: You support your Chef de Partie in the daily "Mise en place" and the service for our renowned outlets, ensuring every plate meets our aesthetic and gustatory expectations....

• Frische, warme und saisonale Speisen werden von dir zubereitet
• Die Kunden werden von dir aktiv bedient und beraten
• Es liegt in deiner Verantwortung, die Waren ansprechend zu präsentieren und ihre ständige Verfügbarkeit zu gewährleisten
• Du bist zuständig für die Qualität- und Prozesssicherung

• 10:00-15:00 /19:00-Schluss
• 12:00-21:30
• 13:00-Schluss

Du wirst Teil des Teams, das hinter den Kulissen Grosses vollbringt und machst unsere Gäste mit deinen Kreationen zu unseren Fans....

Ihre Aufgaben DEINE MISSION KÜCHEN-CHAMPION Übernimm das Ruder auf deinem Posten und Teile die Arbeit mit einem Kollegen (zwei Schichten). KULINARISCHER TRENDSETTER Deine frischen und heissen Ideen bereichern unsere täglichen Specials und die Speisekarte. KREATIVITÄT & GESCHMACK Kreiere mit...

• Stellvertretende Verantwortung für die Wartung und Instandhaltung aller Haustechnikanlagen
• Sicherstellung der Funktionsfähigkeit der Hotel- und Zimmerausstattung
• Kontrolle und Beratung von externen Dienstleistern und Handwerksfirmen

• Zubereiten von warmen und kalten "à la Carte" Gerichten und Menüs
• Unterstützung in den Bereichen Produktion und Bankette
• Einhalten des Reinigungsplans und Hygienevorschriften nach HACCP Standards

#aboutthejob Zu deinen Aufgaben gehören das Empfangen, Vertrauen aufbauen und die Betreuung von Kindern zwischen 3 bis 12 Jahren. Zusätzlich bist du als Child Care Attendant für die Organisation und die Durchführung des täglichen Kinderprogrammes sowie der Erlebnisaktivitäten verantwortlich. ...

• Unterstützung des Küchenchefs und Stellvertretung bei dessen Abwesenheit
• Einsatz auf verschiedenen Posten im à la Carte, Bankett- und Messegeschäft
• Verantwortung für die Produktion
• Unterstützung bei der Mitarbeiterführung
• Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit sowie allgemeine Reinigungsarbeiten

• Empfang und Beratung unserer Gäste telefonisch und per E-Mail
• Bestellunaufnahme und Koordination mit Service & Küche
• Planung, Organisation und Begleitung von Anlässen und Events
• Allgemeine administrative Arbeiten (Korrespondenz, Offerten, Reservationen etc.)

• Du bist verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf am Buffet und sorgst dafür, dass alles zur richtigen Zeit am richtigen Ort ist.
• Du bereitest Getränke und Speisen sorgfältig vor.
• Du unterstützt den Service tatkräftig während den Servicezeiten.

Das erwartet Dich: Du hast deinen Posten im Griff und bringst mit Präzision, Tempo und Leidenschaft genau das auf den Teller, was ein Gericht komplett macht? Als Entremetier verantwortest du bei uns Gemüse, Beilagen und warme Komponenten mit hoher Qualität und Sorgfalt. Du arbeitest selbstständig,...

Ihre Aufgaben Das ist Ihnen weichtig: Sie sind es gewohnt selbständig zu arbeiten, die Gelassenheit während des lebhaften Tagesgeschäftes zu behalten, zudem helfen Sie mit, den reibungslosen Ablauf zu garantieren. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören, sämtliche Aufgaben und Mise en Place Arbeiten auf dem...

• Selbstständiges Arbeiten mit Schwerpunkt auf dem Entremetier-Posten – Einsätze auf weiteren Küchenposten nach Bedarf
• Verantwortung für einen reibungslosen Arbeitsablauf
• Vorbereiten, planen und umsetzen der Anlässe-, Bankette- und Seminarbuffets
• Unterstützung der Produktion und Fertigung

• Stellvertretende Führung der Küche in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Sicherstellung der Qualität auf allen Posten
• Mitgestaltung von Menü und Speiseangebot
• Kalkulation, Warenbestellung und Lagerbewirtschaftung
• Kontrolle von Lieferungen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

Deine Aufgabe WILLKOMMEN IM HOTEL ALLEGRO IN EINSIEDELN Als geübte Küchenperson übernimmst du die Verantwortung für das leibliche Wohl unserer Gäste, bekochst und verwöhnst unsere Gäste im Restaurant- und Bankettbereich mit Leidenschaft und Freude. ...

• Führung des zugeteilten Postens mit Teamgeist und Einsatzbereitschaft
• Pflegen einen sorgfältigen, verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln
• Verantworten die Verarbeitung einwandfreier Lebensmittel mit einhaltung der GHP

Stellenbeschreibung STELLENBESCHREIBUNG Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als… SPA – MITARBEITER/IN (M/W/D) ab 1. Juni 2026 oder nach Vereinbarung ...

• Zubereiten und Vorbereiten des Frühstücksbuffet
• Zubereitung der Eierspeisen an der Live-Cooking Station
• Mitverantwortung für die Qualität aller ausgegebenen Speisen und Lebensmittel
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP
• Umsetzung von Aufgaben und Zielen gemeinsam mit der Küchenleitung

• Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor
• Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Postenchefs
• Mitorganisation des Tagesablaufes am zugeteilten Posten
• Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des Hygienekonzeptes HACCP