Php head carte javascript jquery állás, munka

- a szálloda konyhájának szakmai és operatív irányítása, a működési folyamatok ellenőrzése - árukészlet gazdálkodás, árurendelés összeírása - étlapok, menük összeállítása, aktív részvétel a főzési folyamatokban - a konyhai és éttermi személyzet irányítása, beosztások készítése - a HACCP elvárások...

• Ételek elkészítése hotel (svéd asztal) és éttermi vendégeink részére (a’la carte)
• Munkaterület tisztán tartása
• Önálló, felelősségteljes munkavégzés
• Alapanyagok nyomon követése, szükségletek jelzése

• Napi menük, a la carte ételek, reggeli kínálat (szendvics, meleg reggeli) elkészítése munkanapokon délelőtti munkarendben (szabad hétvége), a konyhafőnök útmutatása alapján,
• Tálalási feladatok ellátása,
• Nyersanyagok kezelése (vételezés, feldolgozás stb.),
• Bekészítések, rendezvények kiszolgálása,

• Ételeink magas színvonalú, receptúra szerinti elkészítése
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• Konyhai berendezések, gépek, eszközök felelősségteljes használata
• Higiéniai előírások betartása

Budakalászon a 2024-ben újranyitott Lupa Csárdába keresünk hosszútávon tervező szakácsokat heti 3-4 napos napi 10-12 órás munkára....

• A konyhafőnök munkájának folyamatos támogatása
• A szálloda konyhájának szakmai irányítása a konyhafőnök vezetésével
• A konyhafőnök helyettesítése
• Étlapok és szezonális ajánlatok megtervezésében való részvétel

• Különböző típusú rendezvények hideg és meleg ételeinek igényes elkészítése és tálalása.
• Aktív együttműködés és folyamatos egyeztetés a konyhafőnökkel a termelési folyamatokról.
• A munkaterületek rendben és tisztán tartása, a konyhai higiéniai szabályok betartása.

• Ételkészítés a menü alapján
• Konyhai felszerelések karbantartása és tisztítása
• Alapanyagok beszerzése és raktározása
• Ételkészítési folyamatok betartása
• Konyhai szabályzatok és előírások betartása
• Konyhai csapat vezetése és támogatása

• a csapat vezetése, motiválása és fejlesztése
• konyhai folyamatok optimalizálása, minőségi követelmények biztosítása
• beszerzések, alapanyagok kezelése és felhasználásuk nyomon követése
• HACCP előírások betartása és betartatása

• éttermünk és rendezvényeink étel kínálatának elkészítése
• az ételek tálalása a konyhafőnök utasításai alapján
• az ételkészítési sztenderdek maximális, következetes betartása a főzés, tálalás során, beleértve a munkafolyamatokat, higiéniai elvárásokat

• Tészták, torták, sós sütemények készítése
• Cukrászati termékek előállítása kávészünetekhez, büfékre, valamint A la carte eseményekhez
• A szigorú egészségügyi és higiéniai előírások betartása
• A munkakörnyezet rendezett és tiszta állapotának fenntartása, valamint a munkaeszközök állapotának megőrzése

• a konyhai edények (fekete), evőeszközök, tányérok (fehér) szakszerű, gyors gépi és kézi elmosogatása
• a munkakörnyezet, a mosogatótér és a berendezések folyamatos tisztán tartása
• a konyhai hulladékok szakszerű kezelése, szemétgyűjtők ürítése
• HACCP és higiéniai előírások szigorú betartása

A Nana Bistro munkájára igényes, tapasztalattal rendelkező szakács kollégát keres....

A séf munkájának napi szintű támogatása, a konyhai folyamatok koordinálása Ételek magas színvonalú elkészítése és tálalása a konyha elvárásai szerint A konyhai csapat munkájának segítése, irányítása a séf távollétében A minőségi és higiéniai előírások folyamatos betartása és betartatása Alapanyagok...

• Fomindustrie által gyártott Adir C típusú CNC alumínium profil megmunkáló központ használata
• Panda 400 daraboló fűrészen darabolásMunkáink javarész 100-300 db-os széria és 1-10 db-os egyedi profilok gyártásából áll.

• Biztonságtechnika és Épületvillamosság szakterületen dolgozó technikusok munkájának koordinálása
• Fő feladata a vállalat és az ügyfelek közötti kapcsolattartás, elsődlegesen fogadja a megrendeléseket, rögzíti az igényeket, időpontot egyeztet, és koordinálja a munkafolyamatot a kivitelező csapattal

SZAKÁCS kollégát keresünk a Lashka Tésztaműhely csapatába hosszú távra...

• Átveszi mennyiségileg, minőségileg az árut.
• Kivételezi az étlap szerinti ételekhez szükséges nyersanyagot.
• A kivételezett nyersanyagból legjobb tudása szerint készíti a szükséges mennyiségű és minőségű ételt.
• Az elkészült ételt létszám szerint elosztja a tálalók között.

Csatlakozz SZAKÁCSKÉNT VAKVARJÚ BUDA ÉTTERMÜNKHÖZ, és légy részese Buda barátságos és pezsgő gasztronómiai életének!...

• A kijelölt ételek technológiai előírások szerinti előkészítése konyhafőnök iránymutatásai alapján
• Szállodai büféasztalra (reggeli, ebéd, vacsora, snack-ek) megfelelő ételek elő és elkészítése, nagy mennyiségben való főzés