Team állások, munkák szakmunka területen

• Herzlicher, kompetenter Service
• Ansprechperson für eine personalisierte Dienstleistung
• Selbstständige, aktive und fachgerechte Betreuung der Gäste

• Eine organisationsstarke, kunden- und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit
• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und/oder Gastronomie und entsprechende Erfahrung
• Ausgeprägte Cocktailkenntnisse
• Einwandfreies Verständnis im Bereich Warenwirtschaft (Inventur)

• Führen einer eigenen Station mit Inkasso
• Betreuung & Beratung unserer Gäste und aktiver Verkauf
• Vorbereitung der Station/ Mise en Place sowie allgemeine Arbeitsplatzhygiene

• Tatkräftige Unterstützung des Junior Küchenchefs
• Kochen mit Leidenschaft und hohem Qualitätsbewusstsein
• Zubereiten von warmen und kalten "à la Carte" Gerichten und Menüs
• Unterstützung in den Bereichen Produktion und Bankette
• Einhalten des Reinigungsplans und Hygienevorschriften nach HACCP Standards

• Prepare the daily mis-en-place, cook, and serve all recipe dishes from section according to brand standards
• Have full knowledge of all menu items, daily features, and promotions
• Minimize wastage through correct preparation levels, stock control and portioning

• Führung, Motivation & Entwicklung deines Küchenteams
• Einkauf, Kalkulation, Food Cost & Qualitätssicherung
• Kulinarische Konzeption & Umsetzung von Easy Lunch, Brunch & Events
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

• Verantwortlicher Postenchef
• Zubereitung kreativer Gerichte auf Sterneniveau - geschmackvoll und exakt
• Verantwortlich für den Posten - Mise en Place, Service, Sauberkeit
• Koordination im Team - alles zeitgleich auf den Teller bringen
• Koche im direkten Gästekontakt - professionell, präsent und mit Freude

• Mise en place für sämtliche Zutaten
• Herstellung des Pizzateigs
• Backen der Pizzen
• Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP Standard

• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Schwerpunkt a la carte und Halbpension
• und den Bankettbereich mit bis zu 150 Personen,
• persönliches Einbringen in die Weiterentwicklung des Angebotes.

• Postenverantwortung in der Brasserie Spirgarten
• Erstellen der Mise en Place für Bankette und den à la carte Bereich
• Mithilfe bei der Durchführung von Banketten bis zu 600 Personen
• Warenannahme und Warenkontrolle
• Einhalten der gesetzlichen Normen und Standards nach HACCP Richtlinien

Ihre Aufgaben Du liebst es, mit frischen Lebensmitteln zu kochen und freust dich über schön angerichtete Teller. Unter Druck läufst du zur Hochform auf und behältst stets den Überblick. Teamarbeit ist dir wichtig und du schätzt einen modern eingerichteten Arbeitsplatz. Deinen Posten hast du stets...

• Führung eines Postens
• Hands-on arbeiten
• Fachliche Unterstützung und Anleitung von Mitarbeitenden
• Mitentwickeln des Speiseangebotes und neuer Kreationen
• Aktive Mitarbeit bei den Bestellungen und deren Kontrolle
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit gemäss HACCP und Organisation in der Küche

az ablakok, ajtók és egyéb fa nyílászárók üvegezése és szigetelése a munkaterület tisztán és rendezetten tartása együttműködés a gyártósoron dolgozókkal és egyéb csapattagokkal...

• Prepare and execute sauces, stocks, jus, reductions and hot garnishes to the highest standards, ensuring consistency in flavour and quality.
• Take full ownership of the saucier section during service, managing timing, organisation and workflow to guarantee a smooth operation.

• Gewerkeübergreifende Arbeiten als Elektromeister im Gebäudebetrieb
• Enge Zusammenarbeit mit direkten Kollegen in der Haustechnik
• Durchführung, Begleitung und Unterstützung der Wartung, Reparatur und Instandsetzung von gebäudetechnischen Anlagen

• Gewerkeübergreifende Arbeiten als Elektromeister im Gebäudebetrieb
• Enge Zusammenarbeit mit direkten Kollegen in der Haustechnik
• Durchführung, Begleitung und Unterstützung der Wartung, Reparatur und Instandsetzung von gebäudetechnischen Anlagen

• Gewerkeübergreifende Arbeiten als Elektromeister im Gebäudebetrieb
• Enge Zusammenarbeit mit direkten Kollegen in der Haustechnik
• Durchführung, Begleitung und Unterstützung der Wartung, Reparatur und Instandsetzung von gebäudetechnischen Anlagen

• Gewerkeübergreifende Arbeiten als Elektromeister im Gebäudebetrieb
• Enge Zusammenarbeit mit direkten Kollegen in der Haustechnik
• Durchführung, Begleitung und Unterstützung der Wartung, Reparatur und Instandsetzung von gebäudetechnischen Anlagen

• Gewerkeübergreifende Arbeiten als Elektromeister im Gebäudebetrieb
• Enge Zusammenarbeit mit direkten Kollegen in der Haustechnik
• Durchführung, Begleitung und Unterstützung der Wartung, Reparatur und Instandsetzung von gebäudetechnischen Anlagen

• Gewerkeübergreifende Arbeiten als HKLS-Meister im Gebäudebetrieb
• Enge Zusammenarbeit mit direkten Kollegen in der Haustechnik
• Durchführung, Begleitung und Unterstützung der Wartung, Reparatur und Instandsetzung von gebäudetechnischen Anlagen