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• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen und übernimmst die Vertretung auf allen Posten
• Mitgestaltung der Speisekarte
• Du hast Freude am Verarbeiten von frischen, qualitativ hochstehenden Produkten
• Mis–en–place, Zubereitung und Anrichten der Speisen

Ihre Aufgaben Sie sorgen zusammen mit der Pâtisseriebrigade für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau, in unserem griechischen Restaurant Neora. ...

Ihre Aufgaben Du arbeitest selbständig in einer abwechslungsreichen Küche Du kreierst zeitgerechte, kreative und qualitativ hochstehende Gerichte Du hilfst mit bei der Sicherstellung der reibungslosen Arbeitsabläufe Du hältst die Qualitäts- und Hygienerichtlinien ein und führst Qualitätskontrollen...

• Produktion und Anrichten der Speisen für den à la carte und HP Service, sowie für Bankette und Buffets unter Berücksichtigung von HACCP und GHP
• Kontrolle von ausgehenden Gerichten auf Qualität, Quantität und Präsentation
• Ordnungsgemässe Handhabung von Maschinen und Geräten

Florist People at 1800m above sea level are shaping the Luxury Mountain Travel. Our dynamic and international community offers our guests smart Luxury for an inimitable holiday experience. As a member of the Luxury Kulm Group you are part of the key to our success. Together, we make every stay...

Duties and Responsibilities In this role, I will behave in a professional manner and set an example to all. I will abide by Six Senses principles, core values, best practices, guidelines and objectives, while respecting other cultures and nationalities and projecting a positive and proactive...

• Perform assigned work tasks as per our directives
• Behave and act according to the principles of Kulm Hotel
• Carry out work and contribute to continuous improvement
• Be able to organise their work space and plan their daily activities

• individuelle Betreuung der Gäste im Massage- und Beautybereich und Terminplanung
• Durchführung der kosmetischen Gesichts – und Körperbehandlungen
• Verkauf und Beratung der eingesetzten Produktelinie (Alpeor & Cellcosmet im Bereich Beauty und Alpienne im Bereich Wellness und Massage)

• Aufbau und Vorbereitung der Terrasse für den Service
• Zubereiten und Ausgeben von Getränken am Buffet (ca. 150 Sitzplätze) und diverse Arbeiten im Lager sowie den Banketträumlichkeiten inkl. Unterhaltsarbeiten.
• Entgegennehmen von Bestellungen und Abwicklung der Zahlung an der Kasse

• Responsible for the preparation of appetizers and the creation of various dishes
• Substitute for the Chef de Partie in their absence
• Responsible for cleanliness and compliance with our standards

• Daily mise en place and preparation of the various dessert creations for the menus
• Preparation of à la carte desserts and the dessert buffet
• Preparation of ice creams and sorbets

• Preparation of pizzas as well as cold and hot dishes
• Monitoring and ensuring compliance with the defined quality standards throughout the production area
• Proper storage of all food items, ensuring cleanliness and compliance with food hygiene regulations

• Responsible for à-la-carte preparation
• Preparation of various meat dishes
• Responsible for cleanliness and adherence to our standards

• Selbstständige Organisation und Führung Ihres Postens
• Vorbereitung und Zubereitung der Speisen auf hohem Qualitätsniveau
• Sorgfältige, saubere und effiziente Arbeitsweise
• Kreative Mitgestaltung des Angebots
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs im Team

• Unterstützung bei der Vorbereitung und Zubereitung des Frühstücksangebots
• Mitwirken beim Anrichten und Ausgeben der Speisen am Frühstücksbuffet
• Sicherstellen von Sauberkeit und Ordnung im Küchen- und Buffetbereich
• Unterstützung bei der Warenannahme, Kontrolle und fachgerechten Lagerung

• Ein Wellness-Erlebnis von Weltklasse bieten, das den Luxusstandards des Resorts entspricht
• Alle Spa-, Thermal- und Poolanlagen überwachen und sicherstellen, dass sie sicher, reibungslos und konstant betrieben werden

Aufgaben Als Chef de Partie bist du für das selbständige Führen eines Postens zuständig. Du bist für die Mise en Place für à la Carte sowie Bankette verantwortlich und hast auch Lust, ab und zu auf anderen Posten wie Saucier oder in der Steg-Küche mitzuhelfen. Auch die wichtigen Reinigungsarbeiten...

Mitverantwortung für einen reibungslosen operative sowie administrative Ablauf im Küchenbereich und einer proaktiven Kommunikation mit allen Abteilungen des Hotels...

• Ausführung aller technischen und handwerklichen Arbeiten im Aussen- und Innenbereich des Hotels
• Wartung, Instandhaltung sowie Optimierung der elektrischen Anlagen, aller technischen Einrichtungen und Sanitäranlagen
• Pflege der Grünfläche und Pflanzen rund ums Hotel