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• Herstellen und Kneten selbst hergestellten Pizzateige
• Sie beaufsichtigen die Zubereitung der Zutaten durch das Pizzateam (Putzen von Gemüse, Zubereiten von Soßen und Belägen)
• Betreuung und Schulung von neu eingestellten Pizzateam-Mitgliedern
• Überwachen und Ausführen von Kundenbestellungen für Pizza

Munkakörhöz tartozó feladatok ellátása....

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• Du bist Teil des Teams auf dem Gardemanager oder in der warmen Küche, welches hinter den Kulissen Grosses vollbringt,
• Du bist mitverantwortlich für die Herstellung der Speisen, die Posten-Organisation sowie die Planung, Produktion, Lagerung und Bestellung

• Einsatz auf allen Posten im a la Carte und Bankettservice
• Organisation der täglichen Mise en Place
• Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung
• Mitgestaltung des saisonalen Angebots

• natürlich Kochen und damit Verantwortung für alle ausgegebenen Speisen
• Einhaltung der Küchenhygiene nach internen und gesetzlichen Hygieneverordnungen (HACCP)
• Mitverantwortung für die Kontrolle des Lagerbestandes
• Einhaltung und Überwachung aller internen Standards

• Du bist verantwortlich für die Vorbereitung der Mise-en-place sowohl für die warme als auch die kalte Küche.
• Du setzt unsere Rezepturen präzise um und sorgst für die qualitativ hochwertige Zubereitung der Speisen.

• Du bereitest unsere À-la-carte-Gerichte mit Leidenschaft und Präzision zu
• Du achtest auf frische, hochwertige Zutaten und eine ansprechende Präsentation
• Du sorgst für einen reibungslosen Küchenablauf und hältst deinen Arbeitsplatz sauber
• Du unterstützt bei Events, Themenabenden und Sonderaktionen

Deine Aufgabe WILLKOMMEN IM HOTEL ALLEGRO IN EINSIEDELN Als geübte Küchenperson übernimmst du die Verantwortung für das leibliche Wohl unserer Gäste, bekochst und verwöhnst unsere Gäste im Restaurant- und Bankettbereich mit Leidenschaft und Freude. ...

• Kochen für a la Carte, Bankett- und Tagungsveranstaltungen
• Erfahrung und Verantwortung auf allen Posten der Küche
• Fachgerechte Produktion aller Gerichte entsprechend des aktuellen Speisenangebots
• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeits- und Serviceablaufs

• Zusammenarbeit in einem gut eingespielten, motivierten Team
• Verarbeiten von frischen, qualitativ hochstehenden Produkten
• Einsatz auf verschiedenen Posten
• Einbringen von Ideen und kreativer Arbeit

• Mixologie auf höchstem Niveau: Fachgerechte Zubereitung von Cocktails mit exzellenter Gästebetreuung
• Beratung und Verkauf: Qualifizierte Beratung zu Aperitifs, Digestifs, Wein und Spirituosen

• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Schwerpunkt a la carte und Halbpension
• und den Bankettbereich mit bis zu 150 Personen,
• persönliches Einbringen in die Weiterentwicklung des Angebotes.

• Tägliche Reinigung der Golfbereiche, Umkleideräume, Clubhaus und Sanitäranlagen
• Gewissenhafte Reinigung und Pflege der Mitarbeiterunterkünfte
• Sorgfältige Reinigung öffentlicher Bereiche in den Hotels, einschliesslich Empfangshallen, Korridore, Aufzüge und öffentliche Toiletten

• Ordnung und Sauberkeit im Innen- und Aussenbereich (Poolbecken, Nassbereich, Saunen, Sonnenliegen, Ruheräume, Garderoben usw.)
• Auffüllen von Spa Amenities und Food Station, Bademänteln und Tücher für die Spa-Gäste verräumen und bereitstellen
• Mithilfe bei Saunaaufgüssen und Dampfbad Zeremonien

• Die Reinigung und der Unterhalt der Spa Anlagen (Innen und Aussenbereich)
• Aufräumen, Aufwischen, Desinfizieren und Abstauben der Saunaräumlichkeiten, Umkleidekabinen, Toiletten, Poolanlagen sowie der Behandlungs- und Fitnessräume
• Betreuen der SPA-Gäste sowie die Aufsicht im ganzen Spa Bereich

• Ausführung aller technischen und handwerklichen Arbeiten im Aussen- und Innenbereich des Hotels
• Wartung, Instandhaltung sowie Optimierung der elektrischen Anlagen, aller technischen Einrichtungen und Sanitäranlagen
• Pflege der Grünfläche und Pflanzen rund ums Hotel

In dieser Funktion sorgen Sie gemeinsam mit einem jungen motivierten Team für tägliche Gaumenfreuden unserer lokalen wie internationalen Gäste. Sie sind verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung der Gerichte in einer modernen und hochwertigen Küche. Die aktive Mitarbeit und die Sicherstellung...

das Sicherstellen eines authentischen & neuzeitlichen Speisenangebotes unter Berücksichtigung der Saisonprodukte des Originallandes sowie das Erstellen der Menükarte in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef...

• Prepare and cook meals for hotel staff according to the planned menu
• Plan and organize daily food production including portion control and timely service during designated meal periods
• Supporting the Canteen Supervisor and Chef de Parties (main kitchen)
• Working according to HACCP