Felszolgáló, pincér, pultos állások, munkák

Vendéglátási végzettséggel és gyakorlattal, rendezvényszervezésben kényelmesen mozgó, lifelong learning szemléletű, a változó igényeknek megfelelő, versenyképes tudással rendelkezők jelentkezését várjuk. ...

• Étlap és itallap ismerete
• Vendégek fogadása és elhelyezése
• Ételek és italok rendelésének felvétele
• Felszolgálás a pultban és az asztaloknál
• Számlák kiállítása és pénzkezelés
• Éttermi berendezések és eszközök tisztán tartása

• A pult tisztaságának és rendjének fenntartása
• Különböző kávék elkészítése
• Vendégek kiszolgálása
• Készletgazdálkodás
• Munkatársakkal való együttműködés

• telefonon és személyesen kedvesen, magabiztosan veszi fel a rendeléseket
• kezeli a pénztárat és a rendelési rendszert
• segít a rendelések koordinálásában
• kis mértékben irányítja a konyhai folyamatokat (rendelések sorrendje, kommunikáció a szakácsokkal, futárokkal)
• figyel a gördülékeny munkafolyamatokra

Felszolgálás Vendégek fogadása Vendégtér előkészítése nyitás előtt Felszolgált ételek, italok ismerete, ajánlása Felszolgált ételek, italok minőségének ellenőrzése Munkavégzéshez szükséges eszközök ellenőrzése, rendben tartása Éttermi szoftver kezelése Fizettetés, pénztárgép, bankkártya terminál...

• Az étterem napi operatív működésének irányítása
• Felszolgáló csapat vezetése, beosztás készítése, motiválása
• Kiemelt figyelem fordítása a felszolgálók szakmai fejlesztésére
• Aktív részvétel a felszolgálásban
• Rendelések kezelése, készletgazdálkodás, leltár
• Kapcsolattartás és tárgyalás beszállítókkal

- Szállóvendégek reggeliztetése  - Napi ebédmenük és a la carte ételek felszolgálása ...

- vendégek szakszerű, pontos kiszolgálása - rendelések felvétele, összekészítése - folyamatos kommunikáció a vendégekkel, visszajelzések a vezetőségnek - környezetének tisztán tartása - együttműködés a kollégákkal...

Munkavégzés főként hétvégéken, délutántól-hajnalig...

Az Intézmény Szálloda vendéglátó egységiben előkészítő és kisegítő tevékenységek ellátása...

• Rendelések felvétele és kezelése
• A vendégek segítése választásban, ajánlások a kínálatból
• Udvarias, figyelmes kiszolgálás, mosolygós kommunikáció
• A pult és a munkaterület tisztán tartása