Ppp hotel ctp javascript jquery állások, munkák szakmunka területen

• Nyomólemezek készítése számítógépes rendszerből
• CTP berendezés kezelése , karbantartása és felügyelete
• Előhívógép működtetése (vegyszeres – de biztonságos környezetben)
• Az elkészült nyomólemezek összekészítése a nyomdagép kezelők számára
• Gyártási adatok nyomon követése, naprakész adminisztráció vezetése

• Tűzjelző rendszer kezelése, riasztások esetén gyors és szakszerű intézkedés
• Kamerarendszer és egyéb biztonságtechnikai eszközök folyamatos felügyelete
• Szoros együttműködés a szálloda személyzetével
• Események pontos dokumentálása, rendkívüli helyzetek kezelése protokoll szerint

• A konyha teljes körű szakmai és operatív irányítása
• A konyhai csapat munkájának szervezése, koordinálása és fejlesztése
• Menü és étlap kialakításában való aktív részvétel
• Beszerzések kezelése, beszállítókkal való kapcsolattartás
• Készletgazdálkodás és költséghatékonyság biztosítása

• Az a’ la carte ebédek és büfévacsorák során a szállóvendégek udvarias és színvonalas kiszolgálása, az ételek és italok ajánlása
• Reggeliztetés
• Italok kiszolgálása a szállodában található bárban
• A vendégek fogyasztásainak terhelése, fizettetése

• A’ la carte étlap ételeinek receptúrájának, elkészítésének, tálalásának pontos ismerete
• Napi/heti ajánlat ételeinek, receptúrájának, elkészítésének, tálalásának pontos ismerete
• Az ételek szakszerű elkészítése az adott konyhatechnológiának megfelelően az étlap, menükártya alapján

• Támogatja a cukrászat zökkenőmentes és magas színvonalú működését
• Legjobb tudása szerint készíti el az ételeket
• Kiemelt figyelmet fordít saját és a környezete tisztaságára, gazdaságos anyagfelhasználásra
• Ellátja az alapvető tisztítási és fertőtlenítési feladatokat a konyha minden területén

• A svédasztalos reggeli előkészítése
• A reggeliző vendégek kedves, figyelmes kiszolgálása
• Konyhai feladatok ellátása és a tisztaság fenntartása, a higiéniai előírások betartása
• Utómunkálatok elvégzése az étteremben és a konyhában

• aktív részvétel az étterem napi működésében
• az étterem dolgozóinak irányítása az F&B manager utasításai alapján
• a’ la carte és bankett feladatok ellátása
• rendezvények bankett hátterének szakszerű, gazdaságos és színvonalas vezetése

• Vendégek fogadása, kiszolgálása
• Rendelések felvétele (bár és szobaszerviz), vendégek tájékoztatása
• Napnyitás, -zárás, pénztárgép kezelése, ezzel kapcsolatos adminisztráció
• Standolás
• Vendégtér felügyelete, tisztán tartása
• Részvétel a reggeliztetés folyamataiban

• A konyhai csapat irányítása, motiválása és munkaszervezése
• A zavartalan napi működés biztosítása
• Magas minőségű à la carte ételek elkészítése
• Regionális és nemzetközi konyha ötvözése
• Rendelések, készletgazdálkodás és HACCP előírások kezelése
• Szezonális ajánlatok és rendezvények menüinek kialakítása

• Vendégek fogadása, italok ismertetése, ajánlása,
• Pontos rendelésfelvétel,
• Látványos koktélok elkészítése,
• Megrendelt italok felszolgálása,
• Bár koordinálása,
• Pénztárgép kezelése és elszámolás készítése.

• A vendégek professzionális, személyre szabott kiszolgálása a Four Seasons standardok és a Michelin-ajánlás szellemében, magas szintű figyelemmel és diszkrécióval.
• Menü- és italismeret magas szintű elsajátítása, javaslattétel az ételek és borok harmonikus párosítására.

• Az Executive Chef és Banquet Chef utasításait követve ételek magas színvonalon történő elő- és elkészítése
• Az 5 csillagos sztenderdeknek megfelelő esztétikus tálalás és tálalási folyamatok koordinálása
• A friss alapanyagok szakszerű kezelése, előkészítése és a veszteségek minimalizálása
• HACCP betartása

• Ételek és italok vendégszobába történő felszolgálása
• Vendégek udvarias, kifinomult kiszolgálása
• Rendelések pontos felvétele és kezelése
• Tálalási és szervizfeladatok magas színvonalon
• A munkaterület tisztán tartása, előkészítése
• Együttműködés a konyhával és más részlegekkel

- a szálloda konyhájának szakmai és operatív irányítása, a működési folyamatok ellenőrzése - árukészlet gazdálkodás, árurendelés összeírása - étlapok, menük összeállítása, aktív részvétel a főzési folyamatokban - a konyhai és éttermi személyzet irányítása, beosztások készítése - a HACCP elvárások...

Balatonfüredi újonnan nyíló prémium minőséget képviselő fagyizóba keressük munkatársainkat felszolgáló-pultos munkakörbe....

Jelentkezz és csatlakozz a LUA RESORT*****  és a MONTELLO HOTEL**** balatonfüredi csapatához! Michelin-ajánlással rendelkező éttermünkbe várjuk jelentkezésed a következő pozícióra: Szakács ...

magas szintű á la carte konyhai feladatok ellátása...

• A bárpult és a hozzá tartozó területek rendben tartása
• Italok és koktélok elkészítése a vendégek igényeinek megfelelően
• Vendégek kiszolgálása
• Pénztárgép kezelése és számlák kiállítása
• Készletgazdálkodás
• Együttműködés a személyzettel a zökkenőmentes működés érdekében

• Éttermi felszolgálás és pultos munkák ellátása
• Vendégek kiszolgálása
• Vendégek számára információ nyújtása a menüvel kapcsolatban
• Ételek és italok rendelésének felvétele, számlázás
• Éttermi készletgazdálkodásban való részvétel
• Higiéniai szabályok betartása és betartatása