Pék-cukrász állások, munkák szakmunka területen

• Vajas és leveles tészták mesteri kezelése: Blundel és leveles tészták önálló készítése, hajtogatása, nyújtása és formázása.
• Prémium termékkínálat gyártása: Croissant-ok, kakaós csigák , egyéb vajas péksütemények, valamint pogácsák szaggatása.

- prémium minőségű pogácsák és más finompékáru készítése - sütemények, torták, fagylaltok, speciális fagylaltdesszertek készítése...

Sütemények, pékáruk és egyéb cukrászati termékék készítése. ...

– tészták készítése és feldolgozása – tésztamasszázás – előkészítésés sütés – alapanyagok előkészítése – a munkaterület tisztán tartása   ...

Pék illetve pék-cukrász végzettséggel rendelkező munkatársakat keresünk gyakorlattal és tapasztalattal hosszútávra 18. kerületi cukrásztermelő üzembe. - Alapanyagok előkészítése  - Masszázás, vajas tészta, linzer, krémlap stb. készítése. - Töltés, szeletelés, vágás  - Munkakörnyezet tisztán tartása...

XV. kerületi üzleteinkbe szakmájára igényes pék-cukrász kollégát keresünk; a tapasztalat előnyt jelent....

• tészta előkészítése és elkészítése a technológiai utasítások alapján
• alapanyagok és hozzávalók kimérése
• tésztakeverő gép kezelése és felügyelete
• tészta készítéséhez kapcsolódó dokumentációk kezelése, paraméterek ellenőrzése
• munkakörnyezet tisztántartása
• együttműködés a gyártási csapattal

Kézműves cukrászdában való munkavégzés, kenyérsütés...

• A cukrásztermékeket a mai modern díszítési technikákkal díszíted
• A standardoknak megfelelően tálalod a termékeket
• Reggeliztetés, kávészünetek és rendezvények számára cukrásztermékeket készítesz
• A szálloda ételkészítésre vonatkozó minőségi előírásait maximálisan betartod

• Számítunk rád abban, hogy az általad irányított terület kereskedelmi politikáját a célkitűzéseknek megfelelően valósítsd meg.
• Gyártási és sütési folyamatok szervezése által biztosítsd a termékválaszték kiváló minőségét és frissességét, valamint állandó, elegendő mennyiségű jelenlétét.

• Desszertek elkészítése és tálalása receptúra alapján
• Töltés, díszítés
• Pohárkrémek készítése
• Munkaterület rendezetten és tisztán tartása

• Liszteszsákok folyamatos rakodása, emelése és tárolása.
• Logisztika és anyagmozgatás: Ládák, eszközök és alapanyagok mozgatása, péküzemen belüli szállítása.
• A pék keze alá dolgozás: A tészták mozgatása, adagolása és fizikai előkészítése a feldolgozáshoz.

• Támogatja a cukrászat zökkenőmentes és magas színvonalú működését
• Legjobb tudása szerint készíti el az ételeket
• Kiemelt figyelmet fordít saját és a környezete tisztaságára, gazdaságos anyagfelhasználásra
• Ellátja az alapvető tisztítási és fertőtlenítési feladatokat a konyha minden területén

• Kézműves kenyerek, péksütemények és egyéb pékáruk készítése
• Termelési folyamatok betartása
• Minőségi alapanyagok használata
• Higiéniai és biztonsági előírások betartása
• Pékáruk kisütése,dagasztása
• Elsősorban éjszakai munkavégzés

15 éve folyamatosan fejlődő artisan pék- és cukrászműhelyünkbe keresünk jó kézügyességgel rendelkező, mosolygós, motivált pékeket(pályakezdők jelentkezését is szívesen látjuk). Olyan kollégákat keresünk, akiknek feladata a helyben készített vadkovászos kenyerek, leveles pékáruk és egyéb...

• Számítunk Rád abban, hogy biztosítod a saját készítésű termékek szakszerű előállítását, az alapanyagok előkészítésétől egészen az eladásra kész, kiváló minőségű késztermékekig, a megfelelő mennyiségben
• Hozzájárulsz a pékáru részleg gördülékeny működéséhez

• csapatmunkában való együttműködés
• cukrász termékek előállítása receptúra szerint
• a munkaterület tisztán és rendezetten tartása
• precíz, igényes munkavégzés a cukrászat minőségi elvárásai szerint
• szakhatósági előírások betartása

Kézműves kenyerek, péksütemények és egyéb pékáruk készítése Régi és új receptek kidolgozása, fejlesztése Termelési folyamatok betartása Minőségi alapanyagok használata Higiéniai és biztonsági előírások betartása...

Napi termelési feladatok elvégzése egy több mint 30 éve működő sütőipari vállalkozásnál. Rugalmas munkaidő, csak nappali műszak, havi munkaidőkerettel, jól tervezhető munkaórával....

Kovászos kenyerek, péksütemények előkészítése és sütése - receptúrák betartása, - tésztafeldolgozás, formázás, sütési folyamatok felügyelete - higiéniai és minőségi előírások betartása ...