Pék állás, munka

Dagasztó és műszakvezető munkakör....

PÉK MUNKATÁRSAT KERESÜNK A pozíció betöltéséhez nem szükséges szakirányú végzettség, tapasztalat viszont igen. Magas minőségű vadkovászos kenyerek és vajas-leveles péksütemények készítése. Új termékek fejlesztése. A raktárkészlet szakszerű kezelése. A munkafolyamatok betartása. Rendezett, tiszta,...

• Édes és sós péksütemények, csigák előkészítése és elkészítése receptúra alapján
• Tészták dagasztása, formázása, kelesztése, sütése
• Krémek, töltelékek készítése és dekorálás
• Termékek minőségének folyamatos ellenőrzése
• Alapanyagok előkészítése
• Higiéniai és élelmiszerbiztonsági előírások betartása

Kézműves cukrászdában való munkavégzés, kenyérsütés...

• Szakterülethez tartozó áruk rendelése, szortiment tartás, készletgazdálkodás (pék osztály)
• Hatékony munka megszervezése
• Polctükörnek, SPAR előírásoknak és szavatossági időnek megfelelő árukihelyezés
• Munkaidő beosztás, szabadság ütemezés elkészítése beosztott dolgozók részére

Kenyér- péksütemény- és egyéb tészták előkészítése, dagasztása előírt receptek alapján Alapanyagok (liszt, élesztő, víz, adalékanyagok) kimérése, ellenőrzése Dagasztógépek kezelése, beállítása és alapvető karbantartása Tészta állagának folyamatos ellenőrzése, szükség szerint korrigálása Kelesztési...

Miskolci Falánk Fanny Cukrászda belvárosi cukrászüzemébe   SZAKKÉPZETT PÉK - CUKRÁSZT felveszünk.   Jelentkezés fényképes, szakmai önéletrajzzal.   Önéletrajzát feltöltheti itt vagy leadhatja személyesen a Szemere u. 3. sz. alatti Falánk Fanny cukrászdába....

PÉK MUNKATÁRSAT KERESÜNK részmunkaidőben A pozíció betöltéséhez nem szükséges szakirányú végzettség, tapasztalat viszont igen. Magas minőségű vadkovászos kenyerek és vajas-leveles péksütemények készítése. Új termékek fejlesztése. A raktárkészlet szakszerű kezelése. A munkafolyamatok betartása....

Péksütemények, cukrásztermékek készítése (sajtos pogácsa, fahéjas csiga, túrós batyu, Rákóczi-túrós, krémes, stb.)...

Finomáru, és leveles termék pályán történő munkavégzés....

Kovászos kenyerek és vajas pékáruk elkészítése a Vezető pékünk irányításával....

• Friss pékáruk és/vagy sütemények készítése recept alapján
• Alapanyagok előkészítése, tészták bekeverése, formázása, sütése
• Higiéniai előírások betartása

• Fagyasztott pékáruk sütése
• Áruk kihelyezése
• Szavatossági idő figyelése, ellenőrzése
• Kihelyezések, árak, akciók aktualizálása
• HACCP előírások betartása
• Reklámanyagok kezelése, tárolása
• Állandó udvarias kapcsolattartás a vásárlókkal

• Alap- és segédanyagok kezelése, anyagmozgatás
• Gépek kezelése, folyamatos működésük nyomonkövetése
• Receptek előkészítése azok alapján kész termék összeállítása
• Alapanyagok nyilvántartása

• vásárlók udvarias kiszolgálása,
• pékáru pult feltöltése, kasszázás,
• nyitási és zárási folyamatok elvégzése,
• tiszta, rendezett munkakörnyezet fenntartása,
• HACCP előírások követése.

fontos, hogy tudd, mi nem szezon munkára keresünk, de szezonban a fagylaltgyártás lenne a fő prioritás, szezon eltelte után a termelésben való aktív részvétel , azon belül is a francia desszertek gyártása, tortatöltés, céges partnereink megrendeléseinek kiszolgálása magas minőségben...

70 éve működő hagyománytisztelő cukrászatunk új cukrász végzettségű kollégát keres teljes munkaidőben. Üzletünk jelenleg kizárólag Budán a Fény utca 15. szám alatt működik. Szeretnénk bővíteni cukrász csapatunkat, ezért ha szereted a szakmádat, igényes vagy a munkádra és szívesen dolgoznál stabil,...

Cukrászati készítmények, dísztorták, formatorták készítése, adagolása, csomagolása közintézményeknek, büfék, rendezvények kiszolgálására....

• Teljes gyártás szakmai megfelelőségének biztosítása
• Gyártási folyamatok szakmai irányítása (termeléstervezés, receptek pontos betartása)
• Minőségbiztosítás és ellenőrzés (alapanyagok és késztermékek esetében egyaránt)
• Cukrászok feladatainak beosztása, szakmai irányítása

• a vezető cukrász utasításai alapján napi munkavégzés
• cukrászati termékek elkészítése, nagy tételben is
• francia stílusú desszertek elkészítése
• rendezvények exkluzív desszert kínálatának elkészítése és összekészítése szállításra
• a cégcsoporthoz tartozó egységek desszert kínálatának elkészítése