Cook controller állás, munka

• Reggeli a la carte pályák töltése
• Reggeli a la carte ételek, és bankett kínálat főzése
• Reggeli a la carte és bankett szerviz lebonyolítása

• á la carte pályák töltése
• á la carte ételek, és bankett kínálat főzése
• á la carte és bankett szerviz lebonyolítása

Ételek alapanyagok előkészítése, főzése, sütése, tálalása Áru rendelés - átvétel, kollégák munkájának segítése, csapatban együttműködés. HACCP és FIFO elv nyomon kővetése, betartása. Konyha vezetés  ...

• Ételek elkészítése, precíz tálalása (brunch)
• Beérkezett áru rendszerezése
• Nyersanyagok feldolgozása, előkészítése
• HACCP ismerete, betartása

• A konyha előkészítése a reggeli szervizre – munkaterület, eszközök és alapanyagok megfelelő előkészítése.
• Higiéniai és HACCP előírások betartása – a konyhai tisztaság és élelmiszerbiztonság folyamatos fenntartása, a HACCP rendszer naprakészen tartása (ONIR)

Közel húsz éve a budapesti olasz gasztronómia fő sodrához tartozó tradicionális olasz éttermünkbe az IL TERZO CERCHIO-ba fatüzelésű kemence használatában jártas pizzaszakács kollégákat keresünk azonnali kezdéssel. Jelentkezni személyesen a helyszínen 1074 Budapest Dohány utca 40 12:00-18:00 órák...

• A beérkezett áru szakszerű kezelése
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• A reggelire való felkészülés és a reggeli büfé felügyelete
• Előételek, főételek és desszertek elkészítése, tárolása, adagolása, tálalása
• Kisegítő személyzet irányítása
• HACCP ismerete, betartása

• A’la carte ételeink magas színvonalon történő elkészítése
• A konyha teljes szakmai irányítása, napi működésének felügyelete
• A csapat vezetése, motiválása és fejlesztése
• Konyhai folyamatok szervezése, munkarend kialakítása
• Higiéniai és élelmiszerbiztonsági előírások maradéktalan betartása

• Rendezvények (esküvők, céges események, családi összejövetelek) menüsorainak megtervezése és elkészítése
• Félpanziós vendégeink számára napi menü biztosítása magas minőségben
• Áru- és alapanyag-beszerzés, készletek nyomon követése
• Ételek gondos, kreatív és esztétikus elkészítése

Belvárosi éttermeket üzemeltető, széleskörű hazai és külföldi tapasztalattal rendelkező vállalkozás keres jelenleg is üzemelő konyhájára szakács kollégát meglévő stabil tagjai mellé a BBQ-ra specializálódott éttermébe. A feladatok közé tartozik:  - A kijelölt ételek technológiai előírások szerinti...

· A konyha előkészítése a reggeli szervizre, illetve a menü ebédre – munkaterület, eszközök és alapanyagok megfelelő előkészítése. · A naponta változó több fogasos menü ebéd megtervezése, lefőzése (1 leves, 1 vegetáriánus és 1 húsos főétel, heti 3 fix desszert forgóban) · Higiéniai és HACCP...

• a konyhai vezető / séf utasításai alapján napi munkavégzés
• melegkonyhai termékek receptúra szerinti elkészítése, nagy tételben
• hidegkonyhai termékek receptúra szerinti elkészítése, nagy tételben
• tálalási feladatok
• HACCP előírások betartása
• kiemelt rendezvényeken történő munkavégzés

• Az alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Olasz ételek elkészítése
• Az ételek ízléses tálalása
• Az ételek minőségének ellenőrzése
• Az élelmiszer higiéniai előírások betartása
• A konyhai munkaterület tisztántartása

• A'la carte konyhai feladatok ellátása
• Pizza szakács munkakör ellátása
• Rendezvények konyhai feladatainak ellátása

• Reggeli, a’ la carte ételek készítése, menüztetés
• Ételek alapanyagok előkészítése, főzése, sütése, tálalása
• Áruátvétel, kollégák munkájának segítése, csapatban való együttműködés
• HACCP és FIFO elvek nyomon követése, betartása
• A vendégek igényeinek magas szintű teljesítése

• Nyersanyagok szakszerű előkészítése és feldolgozása a konyhai előírásoknak megfelelően.
• Svédasztalos és à la carte ételek receptúra szerinti betanulása, precíz és esztétikus elkészítése.
• A svédasztal folyamatos, igényes feltöltése és rendben tartása a reggeli és vacsora teljes időtartama alatt.

Konyhafőnök ill műszakvezető szakács irányítása mellett,vele együtt dolgozva minőségi á la carte étlapunk fogásainak előkészítése,főzése....

• Svédasztalos reggeli előkészítése a szállóvendégek részére
• Hagyományos, magyaros a la carte ételek elkészítése, étlapunk megtekinthető honlapunkon. 

Szakácsokat keresünk ebéd, illetve reggeli készítésére....

• Autentikus olasz tészták, grill ételek készítése
• Grill és tésztapályás feladatok ellátása
• Nyersanyagok előkészítése és feldolgozása
• Konyhai berendezések, gépek, eszközök felelősségteljes használata
• Higéniai előírások betartása