Bkk állások, munkák szakmunka területen

• Alapos konzultációk a vendégek igényeinek, egészségügyi állapotának és preferenciáinak megértése érdekében.
• Különféle arc és test kezelések nyújtása
• Tiszta és rendezett kezelőhelyiség fenntartása.
• A felszerelések megfelelő fertőtlenítésének biztosítása.

• A Várkapitányság Nonprofit Zrt. által üzemeltetett kiállításokon a látogatók tájékoztatása és segítése, információ nyújtás magyar és angol nyelven
• a Társaság által működtetett helyszíneken zajló rendezvények, események pontos ismerete

• az intézménybe látogatók fogadása, tájékoztatása és megfelelő helyre irányítása a bejáratnál kialakított portásfülkéből/recepciós pultnál,
• információ nyújtása személyesen és telefonon,
• vendég belépőkártyák kezelése,

• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása (párolása, főzése, sütése)
• Ételek ízesítése, tárolása, adagolása a mindenkori receptek és szabványok szerint
• Közegészségügyi-higiéniai előírások betartása
• A szükséges előkészítő és befejező tevékenységek elvégzése
• Hideg-és melegkonyhai ételek elkészítése

• A cukrász részleg napi munkájának támogatása és önálló feladatkörök ellátása
• Minőségi desszertek, sütemények, pékáruk és tálalások elkészítése a szálloda sztenderdjei szerint
• Új desszertkoncepciók és szezonális ajánlatok fejlesztésében való aktív részvétel

• A spa terület tisztán és rendezetten tartása
• Kezelőhelyiségek, szaunak, pihenőterek előkészítése és ellenőrzése
• Törölközők, köpenyek és egyéb textíliák kezelése
• A higiéniai és biztonsági előirások betartása

• Áruk kihelyezése
• Pénztárosi és pénztárhoz kapcsolódó feladatok elvégzése
• A pult folyamatos ellenőrzése, áruval való feltöltése
• Szavatossági idő figyelése, ellenőrzése
• Kihelyezések, árak, akciók aktualizálása
• Reklámanyagok kezelése, tárolása
• Állandó udvarias kapcsolattartás a vásárlókkal

• Konyha reggeli működésének felügyelete és irányítása
• Az ételek minőségének és tálalásának ellenőrzése a sztenderdek alapján
• Készletek felügyelete és árurendelés
• HACCP szabályok betartása
• Beosztás elkészítése
• A munkatársak irányítása és motiválása

• Automata öntözőrendszerek teljes körű üzemeltetése és felügyelete
• Öntözéstechnikai hálózatok hibakeresése, javítása, alkatrészcserék elvégzése
• Vezérlők, mágnesszelepek, szórófejek beállítása és karbantartása
• Szükséges készletraktár nyilvántartásának vezetése, anyagrendelés

• Vendégek fogadása, kísérése, ültetése, regisztrálása,
• Vendég eligazítása az étterem területén,
• Adminisztrációs feladatok ellátása,
• Reggeliztetésben való segédkezés,
• Szolgáltatások ajánlása,
• F&B csapat támogatása.

• A szálloda konyháiban ételek készítése, tálalása
• Kisegítő személyzet irányítása
• Receptúrák betartása, betartatása
• Alapanyagok, félkész és késztermékek leltárinak követése
• Árurendelés összeírása

- vendégek mosolygós fogadása, asztalhoz kísérése  - foglalások kezelése (telefonon és online)  - vendégirányítás, kommunikáció a felszolgáló csapattal  - pénztárgép és POS terminál kezelése (készpénz/bankkártya)  - számlák/nyugták kiállítása, fizetések pontos rögzítése  - napi nyitás-zárás,...

• A kijelölt konyhai részleg napi működésének biztosítása a szálloda sztenderdjeinek megfelelően.
• Ételek előkészítése és elkészítése a menü és a minőségi előírások szerint, az Executive Chef és Sous Chef iránymutatása alapján.
• Részvétel az új receptek tesztelésében és a kreatív ötletek megosztásában.

• Könnyű fizikai munka elvégzése,
• Visszáruk kicsomagolása, becsomagolása és címkézése.
• A raktár napi működésének egyszerű támogatása.

• Rendelések telefonos felvétele
• Rendelések szobába való szállítása és szervírozása
• Menün szereplő ételek és italok ismerete
• A reggeli műszak előkészítése
• Éjszakai műszak

• Áruk kihelyezése
• A pult folyamatos ellenőrzése, áruval való feltöltése (pék, zöldség-gyümölcs, csemege-húspult)
• Szavatossági idő figyelése, ellenőrzése
• Kihelyezések, árak, akciók aktualizálása
• HACCP előírások betartása
• Reklámanyagok kezelése, tárolása
• Állandó udvarias kapcsolattartás a vásárlókkal

• Áruk kihelyezése
• Pénztárosi és pénztárhoz kapcsolódó feladatok elvégzése
• A pult folyamatos ellenőrzése, áruval való feltöltése
• Szavatossági idő figyelése, ellenőrzése
• Kihelyezések, árak, akciók aktualizálása
• HACCP előírások betartása
• Reklámanyagok kezelése, tárolása

• Koktélok, prémium italok és signature italok elkészítése magas színvonalon
• Vendégek udvarias, személyre szabott kiszolgálása
• A bár rendezett, elegáns környezetének fenntartása
• Alapanyagok, eszközök kezelése és készletnyilvántartás
• Együttműködés a bár- és éttermi csapattal

• A bár napi működésének támogatása, beosztás elkészítésében való részvétel
• A bartenderek és a segítő személyzet koordinálása, motiválása
• Az itallap és koktélmenü fejlesztésének támogatása
• Készletek kezelése: rendelés, nyilvántartás, leltározás

Ezekre a feladatokra keresünk ÖNÁLLÓ MUNKAVÉGZÉSRE kollégát: Gyengeáramú vagyonvédelmi rendszerek telepítéseinek vezetése, szakmai irányítása, nyomonkövetése. Ezen rendszerek utógondozásának (javítás, karbantartás) szervezése, elvégzése. Működésünket úgy alakítottuk ki, hogy a kollégáinknak ne...