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Chef de Partie (m/w) Giardino
Bern, CH-3000, Kornhausstrasse 3 Postfach
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Verantwortung für den reibungslosen und dem Standard entsprechenden Arbeitsablauf auf dem Posten
- Förderung & Einführung neuer Mitarbeitenden, Mitbetreuung von Lernenden & Praktikanten
- Mise-en-Place, Herstellung und Anrichten von qualitativ hochwertigen Gerichten
Február 04. -
Souschef (m/w) Hauptküche Hauptküche warme Küche 100%
Bern, CH-3000, Kornhausstrasse 3 Postfach
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Sicherstellung des reibungslosen und dem Standard entsprechenden Ablaufs der warmen Hauptküche.
- Stellvertretung des Sous-Chef Hauptküche bei Abwesenheiten
- Übernahme von Verantwortung für die Umsetzung definierter Massnahmen zur Erreichung der Kennzahlen und Verbesserungsziele
Február 04. -
Koch (m/w) I Restaurant Dählhölzli | 40-100% | Eintritt nach Vereinbarung
Lenk, 3775, Gutenbrunnenstrasse 6
- Alkalmi munka • Részmunkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Du bereitest warme und kalte Speisen fachgerecht nach Rezept zu und achtest dabei stets auf höchste Qualität und die Einhaltung aller Hygienevorgaben
- Du übernimmst die Tagesverantwortung für deinen Posten
- Du bist mitverantwortlich für die Sauberkeit der Küche
Február 04. -
Chef de Partie Pastry (w/m/d)
Andermatt, 6490, Gotthardstrasse 4
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Verantwortung für die selbstständige Herstellung und ansprechende Präsentation hochwertiger Desserts und Süssspeisen
- Entwicklung und Umsetzung kreativer und innovativer Pâtisserie-Kreationen
- Führung, Anleitung und Schulung des Pâtisserie-Teams im täglichen Produktionsablauf
Február 03. -
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Zubereitung und Fertigung von Speisen für 5‑Gang-Menü, vegetarische Optionen und À-la-carte-Restaurant „Arvenstube“
- Postenverantwortung als Entremetier, Saucier oder Garde-Manger inkl. Führung von bis zu 5 Mitarbeitenden
- Sicherstellung von Qualität, Hygiene (HACCP) und wirtschaftlichem Wareneinsatz
Február 03. -
Sous-Chef Pâtissier (m/w/d)
St. Moritz, 7500, Via Serlas 27
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Unterstützung des Chef Pâtissiers bei der Planung, Entwicklung und Umsetzung anspruchsvoller Dessert- und Pâtisseriekonzepte.
- Aktive Mitarbeit bei der Herstellung, Präsentation und Dekoration von Backwaren und Desserts
Február 03. -
Souschef (m/w) 100%
Zürich, 8004, Badenerstrasse 120
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und administrativen Führung der Küche
- Mitverantwortung für das kulinarische Konzept und die Menügestaltung
- Führung, Coaching und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Verantwortung für HACCP, Hygiene, Sicherheit und interne Standards
Február 03. -
Chef de Partie (m/w) überwiegend TAGESSCHICHT
Gstaad, 3780, Egglistrasse 43
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Mitgestaltung des Speiseangebotes
- Arbeiten und selbstständiges Führen eines Posten
- Einarbeitung der Jungköche
- Mitverantwortlich für Bestellungen / Lagerwirtschaft
- Konstanz in der hohen Qualität der Gerichte
- Hygienekonzept-HACCP einhalten und umsetzen
Február 03. -
Chef de partie (m/w)
Laax, 7032, Via Murschetg 13
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Verantwortung für Deinen eigenen Posten in der Küche
- Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen
- Einhaltung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Menügestaltung
Február 03. -
Chef de Partie (m/w) à la carte Koch
Basel, 4052, St. Alban-Vorstadt 74
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Mise-en-place und Nachbereitungsarbeiten für den jeweiligen Posten
- Ausführung der zugeteilten Arbeiten
- Unterstützung der Küchenbrigade auf den verschiedenen Posten
- Führen eines eigenen Posten
- Mithilfe bei der täglichen Küchenreinigung
- Ordnungsgemässes Verräumen von Waren
Február 03. -
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Koch EFZ (m/w)
Leuggern, 5316 , General-Guisanstrasse 6
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Tägliche Mitarbeit in der Küche
- Verantwortlich für den effizienten Wareneinkauf und Bewirtschaftung
- HACCP Standards festlegen und einhalten
- Menügestaltung
- Qualitätsmanagement
Február 02. -
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Du bist verantwortlich für die Vorbereitung der Mise-en-place sowohl für die warme als auch die kalte Küche.
- Du setzt unsere Rezepturen präzise um und sorgst für die qualitativ hochwertige Zubereitung der Speisen.
Február 02. -
Koch / Köchin mit Gästekontakt 80 %
Bern, 3005, Helvetiastrasse 16
- Részmunkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Geregelte Arbeitszeiten (Öffnungszeiten: 10.00-17.00 Uhr)
- Kochen mit frischen Zutaten und nachhaltigem Konzept
- Mitarbeit in einer Kulturinstitution am Puls der Zeit
- Mitgestaltung beim Angebot und Restaurantkonzept
- Kontakt und Austausch mit einem vielseitigen Kulturpublikum
Február 02. -
Souschef (m/w) Veranstaltungen & Events / Dolce Vita 100%
Luzern, 6002, Haldenstrasse 6 Postfach
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Unterstützung und Vertretung des Chef de Cuisine in dessen Abwesenheit in sämtlichen organisatorischen und fachspezifischen Aufgaben
- Führung der Küchenbrigade von bis zu 10 Köchen in Abwesenheit des Küchenchefs
- Erarbeitung von Menu- und Angebotsvorschläge
Február 02. -
Demi Chef de Partie (m/w/d) 80-100%, ab April 2026 oder nach Vereinbarung
Adelboden, 3715, Dorfstrasse 7
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen in der zugewiesenen Küchenstation.
- Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
- Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln sowie Überwachung der Frische und Qualität.
Február 02. -
- Alkalmi munka
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Durchführung aller Arbeiten im Produktionsbereich nach Qualitäts- und Führungsrichtlinien
- Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten aller Speisen nach Anweisung und Absprache mit dem Culinary Director
- Bereitstellen des erforderlichen Mise-en-place
Február 02. -
Chef de partie (m/w)
Wilderswil-Interlaken, 3812, Oberdorfstrasse 3
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Selbstständige Organisation und Führung Ihres Postens
- Vorbereitung und Zubereitung der Speisen auf hohem Qualitätsniveau
- Sorgfältige, saubere und effiziente Arbeitsweise
- Kreative Mitgestaltung des Angebots
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs im Team
Február 02. -
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Chef de Partie warme Küche Eventgastronomie 100%
Luzern, 6002, Human Resources Europaplatz 1
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Verantwortung für die Produktion und Fertigung hochwertiger Gerichte im Rahmen der Eventgastronomie und ggf. im Casual Dining (Restaurant LePiaf)
- Selbstständige Führung des eigenen Küchenpostens
- Umsetzung Kundenwünsche auf erstklassigem kulinarischem Niveau
Január 30.
Mentse el szűrési feltételeit későbbre!
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Szakmunka
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Szakács
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Svájc
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Német - középfok