Szakács állások, munkák Svájcban

• Zahlreiche Benefits, auch im Partnerhotel Belvoir
• CHF 1000.– Prämie für die erfolgreiche Vermittlung neuer Mitarbeitender
• CHF 900.– Treueprämie jährlich
• Unterstützung bei Weiterbildungen ab dem zweiten Anstellungsjahr
• Selbständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten

Nomad Design & Lifestyle Hotel Urban und einzigartig – das 4-Sterne Design & Lifestyle Hotel umfasst 65 Zimmer, die gleichnamige Eatery & Bar mit Boulevard sowie zwei Meetingräume. Im Nomad schlagen zwei Herzen: Das eine liebt Design, das andere urbane Kultur. Gäste kommen von überall her und das...

• Überwachung der Produktion für die Brasserie VUE, Lobby, Bellevue Bar, Room Service und Bankette in Zusammenarbeit mit dem Executive Sous Chef und dem Küchenchef
• Verantwortung für die Herstellung aller Speisen in den Outlets gemäss dem definierten Restaurant-Konzept und der vorgegebenen Rezepte.

• Einsatz in unserer Gourmetküche mit à la Carte- und Bankettservice
• Verwöhnen einer kulinarisch anspruchsvollen Kundschaft, die Spezielles erwartet, gleichzeitig aber traditionelle Werte schätzt
• Selbständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Organisation der Küche
• Produktion und Fertigung im A-la-carte-Geschäft
• Produktion und Fertigung der Menüs für Halbpensions- und Seminargäste
• Verantwortlich für Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Richtlinien

• selbständiges Führen und Sauberkeit vom Arbeitsplatz
• Sicherstellung der Konstanz und Qualitäten der Speisen
• Mitverantwortung bei der Umsetzung des Hygienekonzepts

• Kalte und warme Speisen bringst du frisch auf den Teller.
• Immer schön freundlich: Die Gäste schätzen sehr, wie du sie am Buffet bedienst und berätst.
• Mit deinen erfrischenden Gerichten garantierst du Genussmomente.

• Kalte und warme Speisen bringst du frisch auf den Teller.
• Immer schön freundlich: Die Gäste schätzen sehr, wie du sie am Buffet bedienst und berätst.
• Mit deinen erfrischenden Gerichten garantierst du Genussmomente.

• als Koch (m/w/d) bist Du eine wertvolle fachliche Verstärkung des Küchenteams
• mit Deiner kulinarischen Handwerkskunst bereitest Du kalte und warme Gerichte zu
• mit Liebe zum Detail richtest Du die Speisen an
• bei Deiner Arbeit sorgst Du für die Einhaltung der Hygienemaßnahmen nach HACCP-Richtlinien

Ihre Aufgaben • selbständige Führung einer Servicestation • Beratung und Betreuung unserer Gäste bei der Getränke- und Speiseauswahl • Vorbereiten der Mise en Place für Bankett und à la carte ...

• Eigenverantwortliches Führen eines Postens
• Zubereitung von à-la-carte- und Bankettgerichten
• Verarbeitung regionaler & saisonaler Produkte in höchster Qualität
• Mitgestaltung der Speisekarte und Einbringen eigener Ideen
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

• Produktion, Fertigung und Aufbau unseres Frühstücksbuffet
• à la carte Zubereitung von diversen Eierspeisen und Frühstücksgebäck
• unsere Gäste früh morgens mit einem Lächeln begeistern
• verantwortlich für Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Richtlinien
• Anweisen von Lernenden

• Produktion von Speisen
• à la carte Service
• Bankette und Events
• Einhaltung der HACCP Konzeptes und der geltenden Hygienerichtlinien

• tägliche Menübesprechung
• Produktion
• tägliches Mise en Place für den eigenen Posten
• Mittag- und Abendservice
• Postenreinigung
• Einhalten der Hygienevorschriften

• Produktion und Fertigung im A-la-carte-Geschäft
• Produktion und Fertigung der Menüs für Halbpensions- und Seminargäste
• Verantwortlich für Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Richtlinien
• Tägliche Arbeitseinteilung auf deinem Posten
• Instruieren der Mitarbeitenden und Lernenden

• Teamplayer
• grosse Belastbarkeit und Flexibilität
• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ oder äquivalent
• Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Gute Englischkenntnisse erwünscht, Deutschkenntnisse von Vorteil

Deshalb freuen wir uns auf dich Mehrjährige Erfahrung als Pizzaiolo oder in einer vergleichbaren Position Erfahrung im Belegen und Backen von Pizzen, vorzugsweise im Holzofen Fundiertes Wissen über italienische Küche und Zutaten Hoher Qualitätsanspruch und Gespür für authentische italienische...

• Selbständige Leitung der Event-Küche unter Berücksichtigung der Auflagen seitens Küchenchefs betreffend Produktequalität, Rentabilität und Personaleinsatz
• Sicherstellen einer qualitativ hochstehenden und innovativen Speisezubereitung für Anlässe mit bis zu 900 Gästen

Einleitung Das 4-Sterne Superior Hotel Eden Spiez liegt direkt am Thunersee, mit atemberaubender Aussicht auf die Berge der Jungfrauregion. 45 Zimmer und Suiten, 4 Ferienwohnungen, einen grosser Wellnessbereich, sowie ein Restaurant (13 GM), eine Bistro-Bar und Tagungsräume für Veranstaltungen bis...

• Die Menügestaltung mit gesunden und saisonalen Zutaten
• Ausgabe der Speisen
• Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards HACCP
• Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben und Richtlinien in der Küche und im Vorratsbereich
• Mise en Place Küche