Cook controller állás, munka

Budapesti XXIII. kerületben lévő menza jellegű éttermünkbe keresünk tapasztalattal rendelkező, önmagára és munkájára igényes szakács munkatársakat....

• Az Executive Chef felügyelete alatt a Konyha mindennapi munkáját irányítod az elvárásoknak megfelelően.
• Reggelik, a’la carte rendelések, rendezvények? Te mindent profi rutinnal, türelemmel felügyelsz és lebonyolítasz, legyen szó csúcsidőről vagy nyugodt hétköznapról.

• A vezető séf utasításait követve változatos ételeket készítesz el vendégeinknek
• Kreatív megoldásokkal megfűszerezed még a hétköznapi recepteket is
• Az ételeket színvonalasan, professzionálisan tálalod vendégeinknek
• Új, izgalmas recept ötleteidet megosztod a csapattal

• Előkészíted az alapanyagokat és elkészíted a napi menüt a kantin és étterem számára a termelési terv és receptúra szerint.
• A tálalás során aktívan alakítasz ki kapcsolatot a vásárlókkal, segítesz, hogy szívesen látott vendégnek érezzék magukat, és reagálsz a kérdéseikre, visszajelzéseikre.

• A vezető séf utasításait követve változatos ételeket készítesz el vendégeinknek
• Kreatív megoldásokkal megfűszerezed még a hétköznapi recepteket is
• Az ételeket színvonalasan, professzionálisan tálalod vendégeinknek
• Új, izgalmas recept ötleteidet megosztod a csapattal

Újonnan nyíló vendéglátóhelyeinkre keresünk tapasztalt szakácsokat hosszú távra, fix munkára. Olyan embert keresünk, aki nem csak főzni tud, hanem szépen, igényesen dolgozik és minőségi munkát ad ki a kezéből. Előny, ha már vettél részt étteremnyitásban....

Munkakörhöz tartozó feladatok ellátása....

Magas minőségű torták és cukrászsütemények elkészítése ütemterv alapján Egyedi megrendelésre történő cukrászsütemény készítés meghatározott technológiák és módszerek mentén Cukrászsegédek munkájának koordinálása Munkafolyamatok kézbentartása Higiéniai és munkavédelmi előírások hiánytalan betartása...