Rende állások XXIII. kerületben (szakács)

• Brunch és ebéd ételek elkészítése recept alapján
• Alapanyagok előkészítése
• Ételek esztétikus tálalása
• Rendelések pontos és gyors elkészítése
• Alapanyagok figyelése, jelzés a készletfogyásról
• Konyhai rend, tisztaság és higiéniai előírások betartása
• Együttműködés a pultos és felszolgáló kollégákkal

• A kijelölt ételek technológiai előírások szerinti előkészítése konyhafőnök iránymutatásai alapján
• Szállodai büféasztalra (reggeli, ebéd, vacsora, snack-ek) megfelelő ételek elő és elkészítése, nagy mennyiségben való főzés

• A séf napi munkájának támogatása
• alapanyagok előkészítése, mérése, tárolása
• ételeink elkészítése, tálalása
• munkakörnyezetének tisztán és rendben tartása
• Konyhai működés koordinálása műszak alatt
• Konyhai csapat irányítása és ellenőrzése
• Ételminőség és tálalás folyamatos felügyelete

Hideg és meleg ételek elkészítése (A’la carte). Részvétel a szezonális étlap összeállításában. Munkaterület tisztán és rendben tartása, HACCP szabályok betartása.   ...

- ételek elkészítése a receptúrák és standardok szerint - alapanyagok előkészítése, feldolgozása - konyhai rend és tisztaság folyamatos fenntartása - áruk átvétele, rendszerezése (FIFO elv szerint) - higiéniai előírások betartása - együttműködés a konyhai csapattal - leltározásban való részvétel ...

• A séf és csapat napi munkájának támogatása
• Alapanyagok előkészítése
• Ételeink elkészítése, tálalása
• Munkakörnyezetének tisztán és rendben tartása
• Konyhai működés koordinálása műszak alatt
• Konyhai csapat irányítása és ellenőrzése
• Ételminőség és tálalás folyamatos felügyelete

- ételek elkészítése a receptúrák és standardok szerint - alapanyagok előkészítése, feldolgozása - konyhai rend és tisztaság folyamatos fenntartása - áruk átvétele, rendszerezése (FIFO elv szerint) - higiéniai előírások betartása - együttműködés a konyhai csapattal - leltározásban való részvétel...

• Pizzasütés: Úgy pakolod a feltétet, hogy a vendég azonnal megkívánja.
• Vásárlóélmény: Pultozol, ajánlasz, csomagolsz és tolod a kedves vibe-ot.
• Kasszakezelés: Nem rakétatudomány, de a figyelmedet azért igényli.
• Tisztaság: Figyelsz a rendre, mert a tiszta környezet nálunk alap.

• Különböző típusú rendezvények hideg és meleg ételeinek igényes elkészítése és tálalása.
• Aktív együttműködés és folyamatos egyeztetés a konyhafőnökkel a termelési folyamatokról.
• A munkaterületek rendben és tisztán tartása, a konyhai higiéniai szabályok betartása.

• Áruk átvétele, raktározás;
• Alapanyagok előkészítése, preppelés;
• Konyha rendben és tisztán tartása;

• Pizzakészítés: A teljes folyamat magas szintű szakmai lebonyolítása (a tésztagyúrástól a sütésig).
• Rendeléskezelés: A Wolt és Foodora rendelési felületek professzionális kezelése, a beérkező rendelések folyamatos figyelése és követése.

Szakácsot / Séf helyettes kollégát / kolléganőt keresünk Budapesti magyaros jellegű éttermünkbe, bővülés miatt hosszú távra. Feladatok: - Ételek elkészítése receptúrák alapján - Alapanyagok előkészítése - Konyhai rend és higiénia fenntartása ...

Újonnan nyíló vendéglátóhelyeinkre keresünk tapasztalt szakácsokat hosszú távra, fix munkára. Olyan embert keresünk, aki nem csak főzni tud, hanem szépen, igényesen dolgozik és minőségi munkát ad ki a kezéből. Előny, ha már vettél részt étteremnyitásban....

• A konyhán belüli folyamatok szervezése és ellenőrzése
• Új ételek kreatív kialakítása, a menü összeállítása
• Az ételek elkészítése a legmagasabb színvonalon
• A konyhai higiéniát előírásokhoz igazodóan betartva
• A konyhai készletek kezelése, a beszerzés koordinálása