Angol nyelvtudás állás, munka

• A konyhai feladatok pontos és időben történő elvégzésének biztosítása, a csapat munkájának koordinálása a kiszolgálási időpontok betartása érdekében.
• A vállalati étkezde és higiéniai előírások maradéktalan betartatása, az élelmiszer-biztonsági szabályok ellenőrzése.

• Konyhai előkészítő munkák elvégzése
• A műszak végén a konyhai gépek és felületek tisztítása
• A tisztaság és higiéniai előírások folyamatos betartása
• Hatékony együttműködés a pultos és felszolgáló csapattal

• A szálloda személyzeti étkeztetési rendszerének működtetése
• Receptúra alapján az ételek magas minőségű elkészítése és kiadása
• Ételek készítése nemzetközi és modern alapelvek szerint
• A termeléshez szükséges raktárkészlet naprakészen tartása

• A cukrász részleg napi munkájának szervezése és irányítása, a termelés hatékony és minőségi működésének biztosítása.
• Desszertek, sütemények és egyedi cukrászati termékek elkészítése, fejlesztése, új receptek és tálalási ötletek kidolgozása.

• A konyha napi működésének teljes körű irányítása
• A konyhai csapat vezetése, beosztások elkészítése, motiválás, új munkatársak betanítása
• A kínálat kialakításában való aktív részvétel, új ételek fejlesztése
• Alapanyag-rendelések, készletgazdálkodás, költséghatékonyság biztosítása

•  Pizzát sütsz, olyan illattal, amitől a sor is hosszabb lesz
•  Pultozol, ajánlasz, csomagolsz, közben jófej vagy a vendégekkel
•  Kezeled a kasszát – ne aggódj, megtanítunk
• Közben rendben tartod a helyet – mert a tisztaság nem extra, hanem alap

• A konyhafőnök munkájának támogatása 
• Hideg/ Meleg konyhai feladatok ellátása 
• A konyhai feladatok ellátása, alapanyagok előkészítése 
• Ételek elkészítése, raktározása és tálalása
• A szálloda ételkészítésre vonatkozó minőségi előírásainak maximális betartása 

• A beérkezett áru szakszerű kezelése
• Nyers alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Egyedi receptek elsajátítása
• Vezető szakács utasításainak végre hajtása 
• Reggeli műszak

• Étterem nyitási folyamatokban való aktív részvétel
• A konyha működésével kapcsolatos készletgazdálkodás felügyelete
• Konyhai személyzet kiválasztása, teljes körű irányítása 
• Ételek előállításában való aktív részvétel
• Alapanyagok megrendelése, átvétele
• Tisztaság és a munkavédelmi előírások felügyelete

• A beérkezett áru szakszerű kezelése
• Nyers alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Egyedi receptek elsajátítása
• Vezető szakács utasításainak végre hajtása 

• reggeli készítése: A Carlton büfé reggelijének elkészítése a meghatározott sztenderdek alapján
• hotel csoportjai számára való ételek elkészítése és tálalása
• személyzeti ételek elkészítése: napi 30 fős mennyiségben

• Meleg- és hidegkonyhai ételek elkészítése
• Munkaterület tisztán tartása
• Szervízidőben a svédasztalon kínált ételek kiszolgálása

CSATLAKOZZ A BELVÁROS ELEGÁNS GASZTRONÓMIAI VILÁGÁHOZ VÍGVARJÚ ÉTTERMÜNKBEN....