Chef software developer állások Budaörsön (szakács)

Az étlapon szereplő ételek elkészítése A konyhában lévő eszközök, berendezések karbantartása, tisztán tartása Hozzávalók elrendezése, előkészítése Az élelmiszerbiztonsági előírások betartása...

• Áruk átvétele, raktározás;
• Alapanyagok előkészítése, preppelés;
• Konyha rendben és tisztán tartása;

Szakács gyakorlati tantárgyak oktatása turizmus-vendéglátás ágazatban az intézmény szakmai programja, tantárgyfelosztása, feladatellátási terve és éves munkaterve alapján, illeszkedve az adott tanév célkitűzéseihez...

Finom ételek készítése nagykonyhai körülmények között Csapatban való munkavégzés...

Munkakörhöz tartozó feladatok ellátása....

• Éttermünk és rendezvényeink étel kínálatának elkészítése
• Meleg- és hidegkonyhai ételek elkészítése
• Az alapanyagok előkészítése, feldolgozása (párolás, főzés, sütés);
• Ételek elkészítése, adagolása, díszítése, tárolása,
• Segédszemélyzet munkájának összehangolása és irányítása

• A konyhán belüli folyamatok szervezése és ellenőrzése
• Új ételek kreatív kialakítása, a menü összeállítása
• Az ételek elkészítése a legmagasabb színvonalon
• A konyhai higiéniát előírásokhoz igazodóan betartva
• A konyhai készletek kezelése, a beszerzés koordinálása

Ételek előkészítése, elkészítése, tálalása. Konyha tisztán tartása. Alapanyagok raktározása, kezelése. HACCP és higiéniai előírások betartása. ...