Php hotel csv javascript jquery állások Budakesziben (szakács)

• Alapanyagok előkészítése, szeletelés, darabolás, pácolás
• A konyhai munkafolyamatok összehangolása, hatékony és tiszta munkavégzés
• Konyhai higiéniai előírások és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása (HACCP)
• Készételek tálalásra való előkészítése, esztétikus tálalás

• Az ételek minőségének és tálalásának ellenőrzése a sztenderdek alapján
• Készletek felügyelete és árurendelés
• HACCP szabályok betartása
• Konyha működésének felügyelete és irányítása
• Beosztás elkészítése
• A munkatársak irányítása és motiválása
• Minőség fenntartása/fejlesztése

CSATLAKOZZ HOZZÁNK, ÉS VIDD A REGGELI KONYHAI MŰKÖDÉSÉT! Olyan tapasztalt, ambiciózus szakembert keresünk csapatunkba, aki szívesen vállal felelősséget egy önálló konyhai terület teljes működéséért, és örömmel dolgozik egy professzionális, nagy létszámú konyhai csapat részeként. A feladatod a...

• szállodai reggeliztető szakács feladatok ellátása
• munkaterület rendben és tisztán tartása

• Az ételek elkészítése a vezető séf utasításainak megfelelően.
• Nem okoz gondot a receptek és belső szabványok követése.
• Igényesen dolgozol, a munkaterület tisztán tartását nem feladatként éled meg.
• Minden konyhai eszközt rendeltetésszerűen használsz és úgy teszel el, ahogy elővetted.

• a kínálatunkat (á la carte étlapot) akár veled együtt szeretnénk megalkotni, ötleteidre és javaslataidra nyitottak vagyunk
• a napi munkád során a konyhában aktív részvételedre számítunk
• kisebb csapatban dolgozol (2-3 fő), és szakácsként néha egyedül vagy a házban

az adott pálya magas szintű ellátása, a receptúrák pontos betartása a megadott sztenderdek alapján...

• Ételek elkészítése a Chef utasításai alapján
• A munkakörnyezetének tisztán tartása, ennek folyamatos ellenőrzése
• Az ételek kitűnő minőségének biztosítása
• Az alapanyagok optimális felhasználásának ellenőrzése