Ppp head carte javascript jquery állások, munkák szakács kategóriában

• Szakácsok munkájának támogatása és irányítása
• Közreműködés az étlapok megírásában
• Az ételminőség és a konyhai termelés ellenőrzése
• A hatósági és HACCP szabályok betartása
• Ételek tálalása
• Receptúrák elkészítése, kiadása
• Árurendelés összeírása, beérkezett áruk ellenőrzése

• A konyhai csapat irányítása, motiválása és munkaszervezése
• A zavartalan napi működés biztosítása
• Magas minőségű à la carte ételek elkészítése
• Regionális és nemzetközi konyha ötvözése
• Rendelések, készletgazdálkodás és HACCP előírások kezelése
• Szezonális ajánlatok és rendezvények menüinek kialakítása

• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• Hideg-meleg ételek elkészítése, tárolása, adagolása, tálalása
• Konyha területének tisztán tartása, az eszközök és berendezések higiéniai ellenőrzése
• A tervezett és előírt ételek színvonalas elkészítése

• Éttermünk és rendezvényeink étel kínálatának receptúra szerinti elkészítése
• Ételek tálalása a konyhafőnök utasításai alapján
• Munkaterület tisztán tartása a higiéniai előírások alapján
• A szakmai munka kifogástalan végzése
• Büfé reggeli elő-, illetve elkészítése
• A büfé kínálat folyamatos töltése

Csatlakozz a belváros pezsgő gasztronómiai életéhez és legyél Szakács a közkedvelt VakVarjú Pest Étteremben!...

Hideg és meleg ételek elkészítése (A’la carte). Részvétel a szezonális étlap összeállításában. Munkaterület tisztán és rendben tartása, HACCP szabályok betartása.  ...

• a'la carte ételek és déli menü készítése
• ételek elkészítése önálló munkavégzéssel
• az elkészített ételek adagolása, tálalása, tárolása
• a gépek, berendezések előírásszerű kezelése, tisztántartása

• a kínálatunkat (á la carte étlapot) akár veled együtt szeretnénk megalkotni, ötleteidre és javaslataidra nyitottak vagyunk
• a napi munkád során a konyhában aktív részvételedre számítunk
• kisebb csapatban dolgozol (2-3 fő), és szakácsként néha egyedül vagy a házban

• Büfévacsorához tartozó ételek elkészítése a napi forgalomnak megfelelően
• à la carte ételek elkészítése
• Az ételek friss, igényes és pontos elkészítése a megadott irányelvek alapján
• A vezetőség útmutatásainak követése
• Az adagolás, tálalás és az ételek megfelelő tárolásának biztosítása

- Á la carte konyha teljes körű szakmai irányítása, beosztáskészítés - Szállodai félpanziós ajánlat összeállítása - Étlaptervezés, menü- és rendezvényajánlatok összeállítása - Gasztro események, szakmai főző workshopok irányítása, konyhai kitelepüléseken való részvétel - Hétvégi séf ajánlatok...

• Napi menü és étlap szerinti ételek előkészítése, elkészítése és tálalása
• Svédasztalos és à la carte étkeztetés biztosítása (ebéd, vacsora)
• Rendezvények (esküvők, céges események) menüsorainak elkészítése
• Alapanyagok átvétele, ellenőrzése, tárolása
• HACCP és élelmiszerbiztonsági előírások betartása

• A’ la carte étlap ételeinek receptúrájának, elkészítésének, tálalásának pontos ismerete
• Napi/heti ajánlat ételeinek, receptúrájának, elkészítésének, tálalásának pontos ismerete
• Az ételek szakszerű elkészítése az adott konyhatechnológiának megfelelően az étlap, menükártya alapján

• A konyha teljes körű szakmai és operatív irányítása
• A konyhai csapat munkájának szervezése, koordinálása és fejlesztése
• Menü és étlap kialakításában való aktív részvétel
• Beszerzések kezelése, beszállítókkal való kapcsolattartás
• Készletgazdálkodás és költséghatékonyság biztosítása

Megbízható, munkájára igényes, tapasztalt kollégánkat keressük a la carte szakács pozícióba.  - Ételek elkészítése - HACCP ismerete és betartása...

• 45-50 fős étkeztetés biztosítása (reggeli, vacsora)
• Rövidített à la carte menü lefőzése
• Svédasztalos menü kialakítása és megújítása
• Étlap összeállítása, javaslattétel
• Alapanyagokkal való gazdálkodás (előkészítés, tárolás, adagolás, minőség-megőrzés)

• receptúrák pontos követése
• alapanyagok szakszerű kezelése és előkészítése, precíz áruátvétel
• HCCP előírások betartása
• precíz áruátvétel, standolás, a havi leltározásban és a napi elszámolásban

• Szakácsot keresünk az inárcsi Bagolyvárba.
• A'la carte étterem vagyunk amihez tartozik egy 31 szobás vendégház is.
• Büféasztalos vacsora a szálló vendégek részére
• A munkaidő reggel 10 órától este 22 óráig tart.

• Konyhai feladatok elvégzése önállóan és csapatban
• A konyhafőnők által összeállított büfé vacsora elkészítése és tálalása
• A’la carte ételek elkészítése és tálalása
• Konyhai és éttermi kollégákkal történő együttműködés és kapcsolattartás
• HACCP előírások betartása

- a szálloda konyhájának szakmai és operatív irányítása, a működési folyamatok ellenőrzése - árukészlet gazdálkodás, árurendelés összeírása - étlapok, menük összeállítása, aktív részvétel a főzési folyamatokban - a konyhai és éttermi személyzet irányítása, beosztások készítése - a HACCP elvárások...

• Ételek elkészítése hotel (svéd asztal) és éttermi vendégeink részére (a’la carte)
• Munkaterület tisztán tartása
• Önálló, felelősségteljes munkavégzés
• Alapanyagok nyomon követése, szükségletek jelzése