Parti állások, munkák szakács kategóriában

A balatonvilágosi 4*-os Tópart Hotel és Étterembe gyakorlattal rendelkező szakácsot / cukrász szakácsot keresünk éves állásra vagy szezonra....

• Két szakács kolléga munkájának segítése
• Minőségi alapanyagok előkészítése (mosás, darabolás, előkészítés)
• Hagyományos és újhullámos reggelik tálalása
• Konyha és az eszközök tisztán tartása, higiéniai előírások betartása
• Edények elöblítése, a mosogatóhoz való előkészítése (mosogatnod nem neked kell)

• Burgerek összeállítása
• Húsok sütése a grillen
• Szószok készítése és adagolása
• Alapanyagok előkészítése
• Pörgős tempójú munkavégzés
• Figyelem a minőségre és a rendre
• Heti 2-3 nap
• Előszezonban inkább hétvégi munkavégzés
• 11:00-től estig (sötétedésig)
• Nincs éjszakázás
• Főszezonban is nappali műszak

• Napi ételkészítés az étterem kínálata szerint
• Alapanyagok szakszerű előkészítése és feldolgozása
• Konyhai higiéniai és élelmiszer-biztonsági előírások betartása
• Kisegítő személyzet irányítása
• Árurendelés, áruátvétel
• Önálló, felelősségteljes munkavégzés

• nyersanyagok előkészítése, feldolgozása,
• hideg-meleg ételek készítése, tárolása, standard szerinti adagolása, esztétikus tálalása,
• büfé reggeli elő-, illetve elkészítése,
• konyhai higiénia és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása.

Saját receptúra alapján, látványkonyhánkban elkészíteni az ételeket...

Nápolyi pizzák készítése szenvedéllyel - a tészta kezelésétől a kemencében sütésig, egy lendületes, összetartó csapat részeként. ...

• Brunch és ebéd ételek elkészítése recept alapján
• Alapanyagok előkészítése
• Ételek esztétikus tálalása
• Rendelések pontos és gyors elkészítése
• Alapanyagok figyelése, jelzés a készletfogyásról
• Konyhai rend, tisztaság és higiéniai előírások betartása
• Együttműködés a pultos és felszolgáló kollégákkal

· A konyha előkészítése a reggeli szervizre, illetve a menü ebédre – munkaterület, eszközök és alapanyagok megfelelő előkészítése. · A naponta változó több fogasos menü ebéd megtervezése, lefőzése (1 leves, 1 vegetáriánus és 1 húsos főétel, heti 3 fix desszert forgóban) · Higiéniai és HACCP...

- Prepare and present good quality dishes for the à la carte restaurant - Participate in menu creation - Ensure consistent food quality, taste, and presentation standards - Maintain full compliance with HACCP and hygiene regulations - Assist in selecting kitchen equipment and tools - Coordinate...

• Elkészítése
• Tálalása

Ihre Aufgaben Das ist Ihnen weichtig: Sie sind es gewohnt selbständig zu arbeiten, die Gelassenheit während des lebhaften Tagesgeschäftes zu behalten, zudem helfen Sie mit, den reibungslosen Ablauf zu garantieren. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören, sämtliche Aufgaben und Mise en Place Arbeiten auf dem...

• Be part of the kitchen team and ace daily to impress our guests with your skills
• Bring-in your expertise to twist our sweet menus
• Preparation of all baked goods for our Breakfast Buffet (Viennoiserie, Cakes, Croissants)
• Preperation of Pralines, Amenities and generally working with chocolate

• Meglévő étlap szerinti ételek elkészítése
• Konyhai munkafolyamatok önálló kezelése
• Alapanyagok előkészítése, készletek figyelése
• Konyhai higiéniai szabályok betartása

• Oversee the organization and the cleaniliness of the station
• Collaborate with other members in the kitchen to ensure smooth coordination
• Maintaining high standards of food quality

• Tatkräftige Unterstützung des Junior Küchenchefs
• Kochen mit Leidenschaft und hohem Qualitätsbewusstsein
• Zubereiten von warmen und kalten "à la Carte" Gerichten und Menüs
• Unterstützung in den Bereichen Produktion und Bankette
• Einhalten des Reinigungsplans und Hygienevorschriften nach HACCP Standards

• Eigenständiges Vorbereiten des täglichen Frühstücks Mise en Place, inkl. Produktion der verschiedenen Speisen
• Verantwortlich für die Ordnung und Sauberkeit in allen Küchen- und Lagerräumen
• Führen der Bestellungen der Frühstücks-, sowie Reinigungsartikel
• Führen der monatlichen Inventur

• Independently manage a specific section in the kitchen and ensure smooth operations
• Prepare and present dishes according to the quality standards and guidelines set by the Head Chef
• Ensure compliance with hygiene and safety standards

Creativity at the Buffet: You are responsible for the preparation and presentation of our magnificent daily buffet. From precisely sliced fresh fruits to the finest small pastries – every detail matters....

• Selbstständiges Führen der Posten im täglichen Betriebsablauf, Zubereiten der Tagesgerichte
• Herstellung der Mise en Place
• Mitarbeit im Office und am Buffet
• Überwachen und Einhalten der Vorgaben laut HACCP Konzept