P2p head csm javascript jquery állások, munkák szakács kategóriában

• Ételek elkészítése • Tálalási feladatok ellátása • Higiéniai és konyhatechnológiai (HACCP) szabályok betartása és betartatása • Konyhai dokumentációk vezetése...

• Szakácsok munkájának támogatása és irányítása
• Közreműködés az étlapok megírásában
• Az ételminőség és a konyhai termelés ellenőrzése
• A hatósági és HACCP szabályok betartása
• Ételek tálalása
• Receptúrák elkészítése, kiadása
• Árurendelés összeírása, beérkezett áruk ellenőrzése

• Proactively supporting the Head Chef in the planning and creation of menus, with a strong focus on freshness and quality.
• Ensuring consistently high standards in both food presentation and taste.
• Taking responsibility for compliance with hygiene standards in accordance with legal regulations.

• Independently manage a specific section in the kitchen and ensure smooth operations
• Prepare and present dishes according to the quality standards and guidelines set by the Head Chef
• Ensure compliance with hygiene and safety standards

Station Excellence: You support your Chef de Partie in the daily "Mise en place" and the service for our renowned outlets, ensuring every plate meets our aesthetic and gustatory expectations....

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir per 21. April oder nach Vereinbarung einen  (50-100%)...