Angol nyelvtudás állás, munka

A világhírű angol chef, Jamie Oliver budapesti éttermébe keressük új munkatársunkat, aki a konyhafőnököt támogatja munkavégzése során. Olyan kollégát keresünk, aki csapatjátékos, könnyen megérteti magát munkatársaival, hosszú távon tervez, illetve ismeri és szereti az olasz konyhát. Az étterem...

• A beérkezett áru szakszerű kezelése
• Nyers alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Egyedi receptek elsajátítása
• Vezető szakács utasításainak végre hajtása 

CSATLAKOZZ A BELVÁROS PEZSGŐ GASZTRONÓMIAI ÉLETÉHEZ ÚJLIPÓTVÁROS SZÍVÉBEN! A VAKVARJÚ ÚJLIPÓT ÉTTEREM nemcsak különleges ízeket, hanem barátságos, családias hangulatot is kínál vendégeinek – és most Neked is lehetőséget, hogy SZAKÁCSKÉNT részese legyél lendületes, összetartó csapatának!...

• Ételek elkészítése
• A konyha tisztaságának és rendjének fenntartása
• A készlet nyomon követése
• Az utasítások pontos követése
• HACCP tudatos munkavégzés

• A szálloda személyzeti étkeztetési rendszerének működtetése
• Receptúra alapján az ételek magas minőségű elkészítése és kiadása
• Ételek készítése nemzetközi és modern alapelvek szerint
• A termeléshez szükséges raktárkészlet naprakészen tartása

• A cukrász részleg napi munkájának szervezése és irányítása, a termelés hatékony és minőségi működésének biztosítása.
• Desszertek, sütemények és egyedi cukrászati termékek elkészítése, fejlesztése, új receptek és tálalási ötletek kidolgozása.

• Vezető séf által működtetett konyha irányításának és az aktuális kijelölt munkaterület teljes körű segítése
• A konyhai csapat irányításában való aktív részvétel, motiválás, új munkatársak betanítása
• A kínálat kialakításában való aktív részvétel, új ételek fejlesztésében való részvétel

• A konyhafőnök munkájának támogatása 
• Hideg/ Meleg konyhai feladatok ellátása 
• A konyhai feladatok ellátása, alapanyagok előkészítése 
• Ételek elkészítése, raktározása és tálalása
• A szálloda ételkészítésre vonatkozó minőségi előírásainak maximális betartása 

• Étterem nyitási folyamatokban való aktív részvétel
• A konyha működésével kapcsolatos készletgazdálkodás felügyelete
• Konyhai személyzet kiválasztása, teljes körű irányítása 
• Ételek előállításában való aktív részvétel
• Alapanyagok megrendelése, átvétele
• Tisztaság és a munkavédelmi előírások felügyelete

• reggeli készítése: A Carlton büfé reggelijének elkészítése a meghatározott sztenderdek alapján
• hotel csoportjai számára való ételek elkészítése és tálalása
• személyzeti ételek elkészítése: napi 30 fős mennyiségben

• Meleg- és hidegkonyhai ételek elkészítése
• Munkaterület tisztán tartása
• Szervízidőben a svédasztalon kínált ételek kiszolgálása

CSATLAKOZZ A BELVÁROS ELEGÁNS GASZTRONÓMIAI VILÁGÁHOZ VÍGVARJÚ ÉTTERMÜNKBEN....