Áru kiszállító sofőr állás, munka

• Ételek alapanyagok előkészítése, főzése, sütése, tálalása
• Áru átvétel, kollégák munkájának segítése, csapatban együttműködés.
• HACCP és FIFO elv nyomon kővetése, betartása.

Szállóvendégeink svédasztalos reggelivel és vacsorával történő ellátása, illetve napközben az à la carte éttermünk kiszolgálása a speciális vendégigények (érzékenység, speciális diéta) figyelembevételével. Rendezvények és osztálykirándulások esetén menüs ellátás (reggeli, ebéd és...

• Ételeink magas színvonalú előkészítése, elkészítése, tálalása, melyhez elengedhetetlen a receptúráink, technológiánk pontos ismerete és betartása
• a konyha és konyhai eszközök rendben tartása

• A beérkezett áru szakszerű kezelése
• Nyers alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Egyedi receptek elsajátítása
• Vezető szakács utasításainak végre hajtása 

• Ételek előírás szerinti elkészítése, tálalása
• Konyhai berendezések szakszerű használata, tisztántartása
• Munkaterület és eszközök higiéniai rendben tartása
• Anyagfelhasználás és leltárfelvétel felügyelete
• Új munkatársak betanítása, munkafegyelem ellenőrzése

• Smokerek kezelése
• Adagolás
• Konyhai eszközök tisztán tartása
• Áru átvétel és elpakolás
• Reggeli alacarte tálalás (heti 2 nap)

Pozíció leírása: Házias ételek készítése helyi ízlésnek megfelelően az üzemi konyhán, saját konyhai munka megszervezése. Feladatok: - menü összeállítása 40-60 főre - meglévő készletek, készételek felmérése, nyersanyagok megrendelése - a nyersanyagok előkészítése, feldolgozása (párolása, főzése,...

• Áruk átvétele, raktározás;
• Alapanyagok előkészítése, preppelés;
• Konyha rendben és tisztán tartása;