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• Pflege der Blumen, Zimmer- und Zierpflanzen in und ums historische Hotel
• Austausch und Zusammenarbeit mit unserem Garten- und Küchenteam
• Aufteilung der Arbeitstage in Absprache möglich, auch Wochenenden

• Individuelle Gästebetreuung und Beschwerdemanagement
• Eigenverantwortliches Führen der jeweiligen Schicht und Sicherstellen eines reibungslosen Arbeitsablaufs am Front Office
• Check-in, Check-out, Kontrollen von Kassawesen, Debitoren
• Erstellung von Gästekorrespondenz in Deutsch, Englisch und Französisch

• Mitverantwortung für die Produktion und Organisation in der Küche
• Vor- und Zubereitung sowie repräsentatives Anrichten von Speisen
• Kontrolle der Qualität der zu verarbeitenden Produkte
• Einhaltung der Sicherheits- und Hygienevorschriften
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs.

• Jeder hat seinen Verantwortungs- und Entfaltungsbereich
• Natürlich steht dem Erfolg ein gut funktionierende Teamarbeit zu Grunde
• Die Küchencrew umfasst 9 bis 11 Köche und Lehrlinge
• Zur Postenverantwortung gehört das Bestellwesen und die Mise en place
• Vorbereitungen für die Servicezeiten Lunch und Dinner

• Mise en place: Vorbereiten, Rüsten und Bereitstellen der Zutaten für einen reibungslosen Küchenablauf.
• Kreatives Mitkochen: Unterstützung bei der Zubereitung von frischen, saisonalen und regionalen Gerichten für unser À-la-carte-Angebot und unsere Menüs.

• Zubereitung und kreative Mitgestaltung unserer saisonalen und regionalen Gerichte
• Aktive Mitarbeit auf allen Posten der Küche
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Service
• Mitverantwortung für die Qualität und Präsentation unserer Speisen

• Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien
• Führen einer eigenen Station sowie Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte
• Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees sowie Unterstützen der Teams in allen Stationen

• Fachgerechte und qualitativ hochwertige Zubereitung der Speisen unseres Frühstücksbuffets
• Mitarbeit beim Bestellen der benötigten Waren und Rohstoffe
• Kontrolle und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsmassnahmen (HACCP, EKAS)

Instandhaltung & Betriebssicherheit: Sie steuern die Instandhaltung des gesamten Hotelbetriebs und tragen die Verantwortung für die gesamte technische Sicherheit im Haus....

• Gehobener Service im Room Service
• Ansprechperson für eine personalisierte Dienstleistung auf höchstem Niveau
• Einhaltung unserer Standards

• Du hast die Verantwortung zukünftige Talente für eine bestimmte Abteilung selbständig zu rekrutieren – von der Stellenausschreibung bis zur erfolgreichen Anstellung
• Du führst eigenständig Bewerbungsgespräche und begleitest unsere Kandidat professionell durch den gesamten Recruiting-Prozess

• Abgeschlossene Ausbildung als Florist/in EFZ oder eine vergleichbare Fachausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Floristik; Erfahrung in der Luxushotellerie ist von Vorteil

• Bereitstellung sämtlicher warmer und kalter Getränke für den Service
• Begrüssung der Gäste im Frühstücksraum, Mithilfe beim Halbpensions-Service
• Vorbereitung des Buffets, Bereitstellung von Geschirr, Abräumen
• Diverse Reinigungsarbeiten
• Mise en place-Arbeiten

• Verarbeitung hochwertiger Produkte
• Mitverantwortung oder Mitarbeit auf eigenem Küchenposten
• Verantwortung für zeitgerechte Produktion

• Du bist eine kompetente Ansprechperson für unsere Gäste
• Du führst selbstständig Check-in und Check-out durch
• Du übernimmst Roomings mit unseren Gästen
• Du unterstützt bei diversen administrativen Arbeiten im Back Office
• Du hilft im Guest Relations mit

• Einführung und Einarbeitung in alle Arbeitsabläufe
• Eigenständiges und proaktives Mitarbeiten
• Vorschläge für Dienstleistungs- und Prozessverbesserungen
• Umsetzung von Zubereitungsarten in die Praxis
• Kennenlernen der Warenannahme und der Warenwirtschaft
• Arbeiten auf verschiedenen Posten

• Eigenständiges und proaktives Mitarbeiten
• Aktive Beteiligung Training on the job, Peer Learning, Mentoring und spezifische Weiterbildungen
• Übernahme funktionsspezifische Aufgaben in der Abteilung
• Unterstützung der Restaurantleitung in unseren F&B Outlets

• Vorbereitung und Durchführung der Check-In und Check-Out
• Entgegennahme von Tisch-, Spa- und Zimmerreservationen
• Gästekorrespondenz (Offerten, Bestätigungen, Rechnungen) in Deutsch, Englisch und Französisch
• Gästebetreuung und Concierge Dienstleistungen

• Unterstützung des Restaurant Managers bei der täglichen Organisation
• Führung und Koordination des Service-Teams
• Einteilung der Mitarbeitenden und Erstellung des Dienstplans
• Kontrolle und Sicherstellung eines guten Gästeservices
• Betreuung der Gäste und Bearbeitung von Wünschen oder Reklamationen

• Mit Leidenschaft bereitest du authentische asiatische Gerichte auf höchstem Niveau zu.
• Präzision, Kreativität und Qualität stehen bei jedem Teller im Mittelpunkt.
• Du bringst dein Know-how der asiatischen Küche ein und inspirierst das Team mit neuen Ideen und Aromen.