Főszakács állások, munkák Svájcban

• Kreative Gestaltung des Patisserie-Angebots
• Überwachung und Sicherstellung höchster Qualität in allen Patisserie-Produkten
• Einhaltung und Überwachung von HACCP-Standards sowie sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln, Geräten, Maschinen und Infrastruktur

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant, In Room Dining, Banquet sowie bei Bedarf in sämtlichen anderen Outlets
• Verantwortung einer Station
• Sicherstellung eines sauberen und organisierten Arbeitsplatzes
• Einhaltung des HACCP-Konzeptes
• Weinservice bei Gruppen und einzelnen Tischen

• Verantwortungsbewusstes Arbeiten!
• Führen einer Station im à la carte Service mit Inkasso
• Betreuung unserer Halbpensionsgäste
• Frühstücksservice
• Einhalten der Sauberkeitsstandards im Restaurant
• Allgemeine Reinigungsarbeiten im Restaurant
• Einhalten der Qualtiätsvorgaben
• Flexibilität im Geschäftsalltag

• Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste im à la carte- und Bankettservice
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs mit höchster Servicequalität
• Aktive Empfehlung und Verkauf von Speisen und Getränken

• Sie betreuen unsere internationalen und nationalen Gäste während des Frühstücks-, Mittags- und Abendservices mit Professionalität und Herzlichkeit.
• Ihre Servicestation führen Sie selbstständig und verantwortungsvoll und sorgen dafür, dass sich unsere Gäste jederzeit bestens betreut fühlen.

• Führen einer eigenen Station am Abend mit ca. 20-30 Gästen
• Halbpension oder À la Carte Service am Abend
• Teilweise Frühstücksdienst ab 07:30 Uhr
• Weinservice
• Eindecken der Tische
• Mise-en-Place im Office und auf den Stationen
• Reinigung des Restaurants und des Office
• Eventuell Stellvertretung des Chef de Bar

• Führen der Küchenmitarbeiter
• Einarbeiten von neuen und fördern bestehender Mitarbeiter
• Erstellen der monatlichen Einsatzplanung für die Bereiche Küche und Reinigung
• Monatliche Inventur durchführen
• Selbständige Bereitstellung der Mise-en-place
• Kochen der ganzen à la Carte

• Du übernimmst die operative Verantwortung im Abendservice
• Du führst dein Team mit Klarheit, Energie und Teamgeist
• Du bist Gastgeber:in aus Überzeugung und schaffst echte Erlebnisse für unsere Gäste
• Du koordinierst Abläufe, behältst den Überblick – auch wenn es voll wird

• Eigenverantwortliche Führung einer Service-Station und Betreuung der Gäste auf höchstem Niveau
• Aktive Mitgestaltung eines persönlichen, herzlichen und zugleich professionellen Gästeerlebnisses im Sinne des IGNIV «Sharing»-Konzepts

• Mitgestaltung der Bar (z.B. Getränkeangebot) für den Rooftop Grill 2026
• Bedienung der Gäste an der Bar und in der Lounge
• Bestellungen aufnehmen, Getränkeberatung und -produktion
• Gästen einen schönen Abend bereiten: charmant, professionell, unkompliziert

• Eigenständiges Führen aller Stationen im Restaurant
• Freundliche Betreuung und Beratung unserer Gäste
• Bewirtschaftung des HelloTess Kassensystems und Aleno Reservationensystems
• Bestellwesen
• Einhalten und Vorleben unserer Betriebsphilosophie

Deine Tätigkeit – Unterstützung des Chef de Rang bei der Betreuung und Beratung der Gäste. – Fachgerechtes Zubereiten und Servieren von Getränken (Cocktails, Longdrinks, alkoholfreie Getränke usw.). – Unterstützung des Barteams bei allen anfallenden Arbeiten im täglichen Barbetrieb. – Vorbereitung...

Deine Aufgaben DAS BIST DU: Ein:e Gastgeber:in aus Leidenschaft, die mit viel Motivation täglich unser Team und unsere Gäste begeistert. Dank deiner Ausbildung in der Gastronomie und der bisherigen Führungserfahrung gelingt es dir auch im grössten Rummel den Überblick sowie deinen Humor nicht zu...

Deine Aufgaben DAS BIST DU: Mit viel Herzblut bist du für dein Team & unsere Gäste auf deiner Schicht verantwortlich. Durch deine bereits gesammelte Führungserfahrung fällt es dir leicht auch in unvorhergesehenen Situationen die Ruhe zu bewahren und dein Team fachlich & menschlich zu begleiten. ...

• Führung einer eigenen Station
• Inkasso und Abrechnungen
• Einhalten der Servicestandards, Anleitung und Überwachung bei Praktikanten und Lernenden
• Behandeln von Reklamationen gemäss Reklamationspolitik
• Einhaltung der Arbeitsabläufe laut Handbuch
• Mise en place Arbeiten

• Service mit Stil: Du garantierst einen reibungslosen Serviceablauf nach unseren hohen internen Standards
• Eigenverantwortung: Du führst eigenständig deine Servicestation und betreust unsere anspruchsvollen Gäste mit höchster Sorgfalt

WAS DICH ERWARTET In dieser abwechslungsreichen Position betreust du unsere Gäste im Restaurant Buech hoch über Herrliberg, Du bist eine Teamplayer Persönlichkeit für die Qualität und Aufmerksamkeit an erster Stelle stehen? Du bringst Charm und das gewisse Etwas mit, um unsere Gäste zu verzaubern?...

• Unterstüzung der Service Mitarbeiter & Bar in allen Bellangen
• Servieren von Speisen und Getränken
• Führen einer Service Station mit Inkasso
• Mitwirken bei Event Service
• Mise en Place Arbeiten
• Einhaltung HACCP
• Mitwriken Bei Inventur
• Reservations Wesen