Und állások, munkák Svájcban

• Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb im Tagesgeschät
• Führung und Koordination aller Service-Teams in sämtlichen Outlets
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Frühstücks-, À-la-carte- und Lobbybereich
• Verantwortung für Servicequalität, Gästebetreuung und -zufriedenheit

Festigung und nachhaltige Sicherung der bestehenden Marktposition als Wellness- und Seminarhotel mit Fokus auf gelebte Gastfreundschaft...

• Zubereitung von Getränken und aktiver Service von Speisen und Getränken
• aktive Unterstützung der Stationsleiter während den Servicezeiten; Einsätze im à la Carte- und Bankettbereich
• Unterstützung bei allgemeinen Vorbereitungs- und Reinigungsarbeiten;

• Kompetente und aktive Betreuung eines definierten Bereichs des Key Accounts für die Lebensmittelindustrie sowie Großverbraucher wie die Systemgastronomie
• Verantwortung für Aufbau, Pflege und Entwicklung von Kundenbeziehungen zu den Fokuskunden sowie aktive Neukundenakquise

• Stellvertretende Leitung des Front Office und Vertretung des Empfangschefs bei dessen Abwesenheit
• Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf am Empfang (Check-in, Check-out, Kassenführung, Tagesabschlüsse)
• Professionelle Betreuung unserer Gäste vor, während und nach dem Aufenthalt

• Direkte Betreuung und aufmerksame Bedienung der Gäste
• Aktiver ZusatzverkaufÜbernahme der Schichten Mittag, Nachmittag und Abend
• Allgemeine Reinigungsarbeiten und Einhaltung des Hygienekonzeptes

• Mitarbeit bei der Führung der laufenden Finanzbuchhaltung für mehrere Einheiten
• Verbuchung von täglichen, wöchentlichen und monatlichen Geschäftsvorfällen
• Pflege, Abstimmung und Analyse von Hauptbuchkonten unter Einhaltung geltender Vorschriften
• Aktive Mitwirkung bei Monats- und Jahresabschlüssen

• Arbeiten im Früh-, Mittel- und Spätdienst im Restaurant
• Zeitgerechtes Vorbereiten des notwendigen Mise-en-Place
• Fachkundige Beratung der Gäste zu Speisen und Getränken
• Aufnahme von Bestellungen unter Berücksichtigung von Sonderwünschen und Allergien
• Aktiver Verkauf von Speisen und Getränken

• Innenanstriche von Hotelzimmern und Korridoren mit verschiedenen Mischmaterialien
• Aussenanstriche an Holzfenstern und Umrandungen
• Tapetenverarbeitung
• Instandhaltungsarbeiten an Möbeln und Inneneinrichtungen mit Spritz- und Lackiertechniken
• Renovationen
• Tapezier-, Verputz- und Retuschierarbeiten

• Allgemeine Gästebetreuung
• Check-in und Check-out
• Koordination mit den Gästen und Organisation des Aufenthalts
• Zimmerreservationsannahme, Erstellen von Offerten und Bestätigungen
• Ablage und Verwaltung der Korrespondenzen

• Du bist Gastgeber/in Deiner eigenen Station, nimmst Bestellungen auf, servierst mit Charme und führst das Inkasso durch
• Getränke- und Cocktailkreationen mit Leidenschaft zubereiten
• Mise en Place? Für Dich kein Problem – Du schaffst Ordnung und Übersicht

• Fachliche und personelle Führung des Küchenbereichs (ca. 20 Mitarbeitende) – in enger Zusammenarbeit mit dem Betriebsleiter oder in seiner Stellvertretung
• Operative Mitarbeit im Tagesgeschäft: Zubereitung von Speisen für das Restaurant sowie für Caterings und Bankette

• Produktion und Fertigung von Gerichten im à-la-Carte sowie Bankettbereich auf den Posten der kalten oder warmen Küche
• Warenannahme und Mithilfe bei der korrekten Lagerhaltung
• Allgemeine Reinigungsarbeiten und Einhaltung des Hygienekonzeptes

• Eigenverantwortliches Führen des Hirschen Pub
• Mithilfe und Unterstützung im Service
• Einsätze in der Disco
• Du gestaltest gemeinsam mit dem Team ein unvergessliches Gästeerlebnis
• Kompetente Beratung, herzliche Betreuung und aufmerksames Bedienen unserer Gäste

• Mitverantwortung für sämtliche operativen Prozesse in der Küche
• Mitarbeit bei der Planung und Organisation der Produktion der Mahlzeiten gemäss unserem Food Konzept

• Du bist Teil unseres F&B-Teams, unterstützt aber in den verschiedensten Bereichen unseres Hotels
• Du sorgst für den optimalen Ablauf des F&B-Bereichs, unterstützt aber abteilungsübergreifend dort, wo Hilfe benötigt wird – sei es an der Bar oder in der Küche

Als Service-Allrounder mit Barerfahrung (d/w/m) bist du ein echtes Multitalent im Gästeservice. Du fühlst dich sowohl im Restaurant als auch an der Bar zuhause und sorgst mit deinem Fachwissen, deiner Aufmerksamkeit und deiner Persönlichkeit für besondere Genussmomente. Ob klassischer Service,...

• Sicherstellung des reibungslosen Service-Ablaufs
• Aktive Betreuung und Bedienung der Gäste in der Funktion als Gastgeber
• Führen des Serviceteams (3 bis 4 Mitarbeiter) Organisation von Spezialanlässen

• Entwicklung und Umsetzung der HR-Strategie in Abstimmung mit der Direktion
• Steuerung des gesamten Rekrutierungsprozesses und Organisation eines strukturierten Onboardings
• Unterstützung von Mitarbeitern und Abteilungsleitern in allen personalrelevanten Angelegenheiten

• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Front-Office-Teams
• Einsatzplanung, Schulungen, Mitarbeitergespräche sowie Ausbildung von Lernenden
• Aktive Gastgeberrolle mit Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und hoher Qualitätsstandards