Junior állások, munkák Svájcban

• Sie Empfangen, Verabschieden und Betreuen unsere internationalen und nationalen Gäste mit Professionalität und Herzlichkeit.
• Ihre täglichen Aufgaben im Haus und im Dorf erfüllen Sie selbständig und verantwortungsvoll.

• Sales conversations, acceptance and processing of written and telephone reservations
• Correspondence in German/French/English
• Advising guests regarding prices and categories
• Creating and keeping reservations up to date
• Preparing offers, confirmations, etc. in German/French/English

• Vor- und Nachbereiten des Restaurants für die Servicezeiten
• Bedienung der Gäste an der Pizza- und Getränketheke
• Nutzung der Kasse und des Reservationssystems
• Zubereiten von Getränken
• Koordination von Bestellungen unserer ganzen Pizzen
• Bedienung der Gäste an den Tischen

• Check in/out unserer Hotelgäste sowie Erstellung von Debitoren und Bearbeitung von No-Shows
• Führen von persönlichen und telefonischen Verkaufsgesprächen sowie die anschliessende Entgegennahme und Bearbeitung von Reservierungen
• Führen der täglichen Korrespondenzen in Deutsch, Englisch (und Französisch)

• Compliance with hotel-specific standards and quality management
• Daily detailed inspection of suites and rooms on the assigned floors
• Managing and coordinating the daily operations of the hotel laundry
• Ensuring the professional care and prepration of guest linen, F&B linen, staff uniforms

• Zimmerfreigabe / Freimelden der Hotelzimmer zur Nutzung
• Technische Mängel dokumentieren / Melden und Dokumentieren von technischen Mängeln
• Fundsachenmanagement / Melden und Dokumentieren von Fundsachen

• Lead all perspectives of the reservation process
• Play with prices and ideas to have the optimal occupancy at the best price
• Smile through the phone and e-mail to sell not only a product but an experience
• Maintain highest standards of a 5* superior hotel

Deine Aufgaben Du stellst die fachgerechte Reinigung aller Bereiche des Hauses sicher und gewährleistest die Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards unter Berücksichtigung nachhaltiger und umweltschonender Praktiken. Dazu gehört insbesondere der verantwortungsvolle Einsatz von...

• Führen einer Serivcestation mit eigenem Inkasso
• Zuvorkommende Betreuung und Beratung der Gäste (à la carte, Halbpension und Gruppengäste)
• Verschiedene Mise en place-Arbeiten
• Mithilfe im Room-Service

• Unterstützung und Bericht an den Küchenchef und Sous Chef
• Sicherstellung der Sauberkeit gemäß HACCP-Richtlinien
• Zubereitung frischer Zutaten und Kochen nach vorgegebenen Menüs
• Sicherstellung der korrekten Lagerung von Produkten
• Sichere und verantwortungsbewusste Bedienung der Küchengeräte

• Du sorgst für die perfekte Ergänzung unserer Gerichte! Mit deinem Gespür für Aromen und Texturen kreierst du harmonische Vorspeisen, Salaten und Amuse Bouches, somit einen perfekten Start in einen kulinarischen Abend.
• Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen im Einklang mit der Philosophie unserer Küche

Rennen, wo die Töpfe brennen! Im Zusammenhang mit dem Wachstum unserer Gruppe in der Schweiz und in Österreich suchen wir laufend leidenschaftliche KÜCHENZAUBERER Kochen ist für uns mehr als einfach ein Job - Kochen ist eine Herzensangelegenheit und pure Lebensfreude. Als zentrales Kernelement in...

• Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten für das à-la-carte- und das Bankettgeschäft
• Wareneingangs- und Lagerkontrolle nach HACCP-Richtlinien
• Kontrolle und Sicherung der Qualität der Gerichte und Lebensmittel
• Einhaltung und Überwachung der Hygienegrundsätze
• Posten-Mise-en-Place

• Selbstständiges Arbeiten auf dem Thaiposten
• Warenbestellung und Zubereitung aller thailändischen Gerichte
• Unterstützung des Thaiküchenchefs bei der Erstellung der Thaiangebotes
• Kreative neue Ideen einbringen und optimale Postenübergabe bei Abwesenheit

• Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten für das à-la-carte- und das Bankettgeschäft
• Wareneingangs- und Lagerkontrolle nach HACCP-Richtlinien
• Kontrolle und Sicherung der Qualität der Gerichte und Lebensmittel
• Einhaltung und Überwachung der Hygienegrundsätze
• Posten-Mise-en-Place

• Sie führen Ihren Posten eigenständig und verantwortungsvoll und tragen damit zur konstant hohen Qualität unserer Küche bei
• Sie sind der vielseitige Allrounder, übernehmen problemlos alle Stationen und tragen damit zur konstant hohen Qualität bei

• Beratung und Betreuung der Gäste
• Selbständiges Führen einer Servicestation
• Zubereitung des gesamten Getränkeangebots
• Telefonische Annahme von Reservationen
• Diverse Reinigungs- und Aufräumarbeiten gemäss Hygienekonzept

• Professionelle Begrüßung und Betreuung unserer Gäste mit Herzlichkeit und Aufmerksamkeit
• Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs vom Empfang bis zum Verlassen des Restaurants
• Mitgestaltung der Gästeerlebnisse durch Präsentation von Speisen und Getränken, Empfehlungen und persönliche Beratung

• Einsatz im A-la-Carte- und/oder im Bankettbereich
• Verantwortung für den reibungslosen Arbeitsablauf
• Betreuung und Beratung der Gäste
• Mis en Place im Restaurantbereich

• Herzliche und professionelle Gästebetreuung
• Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
• Einhaltung der Hygiene- und Sauberkeitsrichtlinien