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Ihre Aufgaben Als Servicemitarbeiter sind Sie zuständig für eine professionelle Gästebetreuung in unseren F&B Outlets. Sie überzeugen mit Ihrer authentischen und freundlichen Art und spüren es, wenn die Gäste Ihre persönliche Betreuung benötigen. Durch Ihre unaufdringliche Aufmerksamkeit fühlen...

• Selbstständiges Führen eines Küchenpostens
• Herstellung der täglichen mise en place für à-la-Carte und Halbpension
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP
• Einbringung beim Kreieren von Gerichten
• Umsetzung von Aufgaben und Zielen gemeinsam mit der Küchenleitung

• Unterstützung und Vertretung des Chef de Service
• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs, Sauberkeit und Ordnung im Restaurantbereich
• Erstellung des Tischplans
• Organisation der täglichen Office- und Restaurantarbeiten
• Kontrolle der Getränkebestände, der Ausgabe und des Verkaufs