Kitchen manager in állások, munkák Svájcban

• die Gästebetreuung vor, während und nach dem Aufenthalt
• den Verkauf diverser Dienstleistungen
• die Erfassung und Bearbeitung von Reservationen und Offerten (DE und EN) mit "Mews"
• die Bedienung der Telefonzentrale
• die Beratung der Gäste bei Aktivitäten und Ausflugszielen

• Drive and develop e-commerce and digital marketing activities
• Analyze KPIs and performance data to optimize campaigns and conversion
• Identify trends and opportunities in digital channels
• Coordinate internal teams (Brand, Sales, IT, Design) and external partners

• Priorisierung und Verwaltung der täglichen Aufgaben des General Managers, um sicherzustellen, dass Termine und Fristen konsequent eingehalten werden.
• Betreuung des Terminkalenders des General Managers, Organisation von Meetings und Verfassen von Korrespondenz nach Bedarf.

• Impiego presso il nostro Ristorante gastronomico Le Relais e il Ristorante Fresh & Easy Dining La Rucola
• Responsabile della propria partita e gestione del Commis di cucina
• Servizio à la carte, banchettistica e roomservice

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf Ihrem Posten und aktive Unterstützung des Küchenteams.
• Einbringen kreativer Ideen für neue Gerichte oder Rezepturen, die wir gerne in unser Angebot integrieren.
• Verantwortungsvoller und kostenbewusster Umgang mit sämtlichen Materialien und Zutaten.

• Support sales with updated presentations, rate sheets and a clean partner database/CRM—contributing to proposals and seasonal offers.
• Liaise with PR agencies, travel advisors and media; coordinate & host FAM/press visits with timely follow-ups.

• Technischer Unterhalt: Wartung und Instandhaltung der Hochgebirgsklinik Davos, der Personalhäuser und der Forschungsgebäude.
• Facility Management: Aussenreinigung, Gartenpflege und Schneeräumung für ein gepflegtes Umfeld.
• Logistik: Unterstützung bei logistischen Aufgaben innerhalb der Klinik.

• Ansprechpartner für unsere alle Mitarbeiter, Auszubildenden und Praktikanten
• Koordinierung des Bewerber-Managements, sowie das eigenständige Führen von Vorstellungsgesprächen
• Organisation und Durchführung von Trainings, Orientierungstagen und weiteren Schulungen

• Perfekte Poolmomente schaffen: Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Pool- und Saunabereich und behalten dabei jedes Detail im Blick.
• Gastgeber mit Herz: Mit einem Lächeln heißen Sie unsere Gäste willkommen und betreuen sie aufmerksam im gesamten SPA- und Poolbereich.

• Durchführung systematischer Akquisitionsarbeit in Bezug auf die Neukundenakquise und Kundenbetreuungin verschiedenen Kundensegmenten
• Pflegen und aktualisieren aller kundenrelevanten Daten
• Planung, Organisation und Durchführung von Sales-Massnahmen im Rahmen des Sales- und Marketingplans

• Überwachen und Sicherstellen eines reibungslosen Service-Ablaufswährend des Frühstücks und Lunchs mit Diensten, die gewöhnlich ab 06:30 Uhr starten
• Betreuen der Tagungsgäste während des Lunchs in Absprache mit dem Banquet Department
• Vor- und Nachbereitung der Frühschicht

• Check-in und Check-out
• Rechnungsstellung & Vorausrechnungen
• Annahme von Reservationen
• Erstellen von Offerten und Versand von Bestätigungen
• Gruppenreservationen
• Depositkontrolle, Debitor- und Mahnwesen, Kassenbuchungen & Verwaltung der Rezeptionskasse

• Mitverantwortung für sämtliche operativen Prozesse in der Küche
• Mitarbeit bei der Planung und Organisation der Produktion der Mahlzeiten gemäss unserem Food Konzept

• Preparation and cooking of high-quality dishes
• Assisting with the preparation and follow-up of events
• Supporting the kitchen team to ensure smooth workflows during a shift
• Compliance with all guidelines and proper storage of all food

• Betreuung unserer Spa Gäste sowie die Aufsicht im ganzen Spa Bereich
• Sicherstellen der Set ups im Spa, Rundgänge sowie Spa Führungen für unsere Gäste durchführen
• Reinigungs- und Aufräumarbeiten im Bereich des Schwimmbeckens, Saunabereichs und Garderoben sowie hinter den Kulissen

Ihre Aufgaben - Einkauf der Lebensmittel und Planung des Mise en Place - Einhaltung der vorgeschriebenen Qualitätsstandarts - Standartgemässe Zubereitung der Speisen - Annahme und Kontrolle der Lieferungen - Verarbeitung und Lagerung der Speisen auf ökonomische Art - Zubereitung sowie Anrichten der...

• Mitarbeit bei der Instandhaltung der Gebäude
• Reparaturarbeiten
• Pflege der Gartenanlage und der umliegenden Liegenschaft
• Verschiedene Putz- und Pflegearbeiten
• Abwasch für den Servicebereich, Office
• Abwasch für den Küchenbereich, Casserolier
• Umstuhlung für verschiedene Events im Bankett- und Seminarbereich

• Begrüssung und Betreuung unserer internationalen Gäste im Restaurant, an der Bar und auch in unseren Seminar- und Banketträumen
• Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
• Mise-en-place Vorbereitungen
• Zimmerservice
• Entgegennahme und Überprüfung von Rechnungen und Kassenbons

WAS DICH ERWARTET Für unser mit 17 Gault Millau Punkten und 1 Michelin Stern ausgezeichnetes à la carte Restaurant „La Rôtisserie“ suchen wir eine motivierte Persönlichkeit, die mit ihren kulinarischen Fähigkeiten zu einem krönenden Gästeerlebnis beiträgt. Zudem bist du flexibel, selbständig und...

WAS DICH ERWARTET Für unser mit 17 Gault Millau Punkten und 1 Michelin Stern ausgezeichnetes à la carte Restaurant „La Rôtisserie“ suchen wir eine motivierte Persönlichkeit, die mit ihren kulinarischen Fähigkeiten zu einem krönenden Gästeerlebnis beiträgt. Zudem bist du flexibel, selbständig und...