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• Verantwortlich für einen Posten (Entremetier, Gardemanger oder Saucier)
• Sicherstellung der Konstanz & Qualität der Speisen
• Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
• Mitverantwortung bei der Umsetzung & Überwachung des Hygienekonzeptes
• Mitverantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf

Ihre Aufgaben ·Gastgeber mit Herz: Reibungsloser Check-in und Check-out sowie Betreuung unsere Gäste aus der Schweiz und aller Welt ·Kassenführung & Administration: Sicheres Verwalten der Tageskasse, Bearbeitung von Reservierungen und allgemeine administrative Receptionsaufgaben ·Night Audit:...

Strategische Führung: Sie leiten und inspirieren ein Team von ca. 80-120 Mitarbeitenden über die Direct Leads (Front Office, Concierge, Reservierung, Housekeeping, Wäscherei)....

• Führung, Planung und Qualitätssicherung des Pâtisserie-Postens nach BEATUS-Standards
• Tägliche Einsatzplanung, Aufgabenverteilung und fachliche Anleitung von Konditor:in, zwei Pâtissiers/Pâtissières und zugeteilten Mitarbeitenden
• Sicherstellung definierter Schnittstellen in Pâtisserie und Konditorei

• Individuelle Beratung und Terminplanung
• Durchführung der kosmetischen Behandlungen (ca 30% der
• Manicure und Pedicure
• Depilation
• Brauen zupfen und färben
• Durchführung von Packungen, Peeling und Bäder
• Durchführung von klassischen Massagen

• Performing of assigned duties in the bars and public area given by the supervisor
• Serving beverages together with preparing “well known world-wide” cocktails
• Maintaining stocks and inventory control together with the Maitre d'
• Internal beverage request

• Herzlicher Umgang mit unseren Gästen am Telefon und bei Check in & Check out
• Annahme von Individual- & Gruppenreservierungen und deren Beantwortung/Buchung
• Organisatorische & administrative Aufgaben im Front- & Back-Office-Bereich

Deine Aufgaben Da wir eine flache Hierarchie haben und alles Allrounder und Allrounderinnen (ausser die Köche natürlich) sind, steht es Dir frei zu wählen, wo du Deine Fähigkeiten am besten einsetzen möchtest. Wir können Dir ein Praktikum in der Küche, im Service und auch in der Administration,...

• Gastgeber:in aus Leidenschaft und Vorbild für dein Team
• Führung, Förderung und Rekrutierung deiner Mitarbeitenden sowie Etablierung einer wertschätzenden, motivierenden und klaren Führungskultur
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und sichtbare Präsenz an der Front

• Application of massage techniques such as Deep Tissue, Thai Massage, or Shiatsu (with certifications)
• Conducting yoga classes and fitness coaching
• Advising guests on suitable treatments and care options
• Preparation and execution of treatments
• Care and maintenance of spa facilities and equipment

• Gesamtleitung der Hauswirtschaft
• Vorbildfunktion für die 15 Hauswirtschaftsmitarbeitenden und Lernenden
• Sicherstellung von Sauberkeit und Einhaltung von Hygienestandards in allen Bereichen
• Organisation und Kontrolle der Wäscherei sowie Optimierung der Abläufe

#aboutthejob Zu deinen Aufgaben gehört die verantwortungsbewusste Vertretung des Managers on Duty in der Nacht. Du erstellst den Tagesabschluss und die definierten Night-Audit Procedures und verbuchst ua. Rechnungen und erstellst die Kassenabschlüsse. ...

• Selbstständiges Arbeiten im Front Office Bereich
• Betreuung unserer internationalen Gäste
• Check-in und Check-out (mit Softwareprogramm Protel)
• Führen der Gästebuchhaltung
• Erstellen von Offerten und Reservationen für Individualgäste und Gruppen
• Gästekorrespondenz und allgemeine administrative Arbeiten

• Proaktive Identifikation und Ansprache neuer Geschäftsmöglichkeiten und potenzieller Kunden
• Aufbau, Pflege und Ausbau langfristiger Kundenbeziehungen
• Eigenständige Durchführung von Verkaufsgesprächen und Verhandlungen

• Abstimmung mit Waiter/ Waitress & Minibar Attendant.
• Verantwortlich für die Annahme von Bestellungen per Telefon und korrekte Buchung im POS Kommunikation an Service und Küche.
• aktive Erklärung und Verkauf aller angebotenen Speisen/ Getränke sowie Angebot von Alternativen.

Sie agieren im Guest Relation Team als erste Ansprechperson – sowohl am Empfang als auch im persönlichen Kontakt mit unseren Suiten und VIP Gästen – mit Ihrer natürlichen Herzlichkeit, Ihrem Organisationstalent und Ihrer Kommunikationsstärke bilden Sie die Schnittstelle zu unseren Reservation-,...

• Strukturierung des Tagesablaufes und Verteilung der Aufgaben für das Housekeepingteam der jeweiligen Schichten
• Bei Bedarf Unterstützung beim Reinigen der Gästezimmer und der öffentlichen Bereiche
• Kontrolle der Ordnung in den Housekeeping-Offices und der Etagenwagen

• Tägliches Mise en Place
• Vor- und Zubereitung von den Gerichten ihres Postens
• Einhaltung qualitativer Standards im Küchenbereich
• Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen
• Mitverantwortung für sachgemässe Lagerung von Lebensmitteln und Einhaltung der HACCP- Richtlinien

• Herstellen und Kneten selbst hergestellten Pizzateige
• Sie beaufsichtigen die Zubereitung der Zutaten durch das Pizzateam (Putzen von Gemüse, Zubereiten von Soßen und Belägen)
• Betreuung und Schulung von neu eingestellten Pizzateam-Mitgliedern
• Überwachen und Ausführen von Kundenbestellungen für Pizza

• Vorzugsweise eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder eine vergleichbare Berufserfahrung
• Freude am Gästekontakt sowie ein sicheres und positives Auftreten
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, alle weiteren Sprachen sind ein Plus, insbesondere Italienisch und Französisch