Junior jogász állások, munkák Svájcban

• Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen in der zugewiesenen Küchenstation.
• Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
• Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln sowie Überwachung der Frische und Qualität.

• Selbstständige Organisation und Führung Ihres Postens
• Vorbereitung und Zubereitung der Speisen auf hohem Qualitätsniveau
• Sorgfältige, saubere und effiziente Arbeitsweise
• Kreative Mitgestaltung des Angebots
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs im Team

• Mitwirken und Unterstützen eines reibungslosen Serviceablaufs
• Service am Tisch
• Bereitstellung des benötigten Mise en Place und Aufräumarbeiten
• Unterstützen des Teams bei der Bewältigung der täglichen Aufgaben
• Einhaltung der Hygienevorschriften und internen Standards

• Einsatz im à la Carte Service
• Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung
• Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
• Gästeberatung und Bestellungsaufnahme
• Gäste-Rechnungen erstellen und einkassieren
• Verabschiedung der Gäste
• Serviceabrechnung erstellen

• Verantwortung für den aktiven Verkauf in den Bereichen Corporate, MICE sowie Leisure Sales
• Betreuung und Ausbau bestehender Firmen-, Agentur- und Key-Account-Kunden
• Verantwortung für den gesamten Verkaufsprozess von der Anfrage bis zum Vertragsabschluss

• Einsatz im à la Carte Service
• Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung
• Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
• Gästeberatung und Bestellungsaufnahme
• Gäste-Rechnungen erstellen und einkassieren
• Verabschiedung der Gäste
• Erstellen der täglichen Mise - en - Place für das ganze Restaurant

• Check In und Check Out, so wie die herzliche und zuvorkommende Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Durchführung vom Tagesabschluss, eigenverantwortliche Kassenführung, Controlling
• Beantwortung eingehender Telefonanrufe

• Durchführung von klassischen Massagen sowie wenn möglich Lomi-Lomi, Hot-Stone und Fussreflexzonenmassage
• Persönliche Betreuung und Behandlung der Gäste
• Gewährleistung von Ordnung, Hygiene und einer entspannten Ambiance in den Behandlungsräumen
• Feedback der Gäste an Vorgesetzte/-n weiterleiten

DEINE AUFGABEN Du übernimmst die gesamtverantwortliche Planung, Organisation und Umsetzung hochwertiger Veranstaltungen unterschiedlicher Art und Grösse, von exklusiven Banketten und Firmenanlässen bis hin zu kulturellen Events, Seminaren und massgeschneiderten Sonderformaten. Während der Events...

• Bedienung der Gäste an der Bar inkl. Zubereitung von Getränken und Cocktails
• Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs und Betreuung der Gäste
• Kassenführung sowie Abrechnung am Schichtende
• Warenbewirtschaftung (Bestellungen, Lagerkontrolle, Nachfüllen)

Ihre Aufgaben Sie führen selbständig eine Station mit Bestellungsaufnahme und Inkasso. Flexibilität ist gefragt, da es tagsüber hektisch zugeht auf der Sonnenterrasse oder in unseren Stübchen und am Abend ist gepflegter À la carte-Service angesagt. ...

Stellenbeschreibung Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als… COMMIS DE RANG (M/W/D) ab sofort oder nach Vereinbarung ...

Stellenbeschreibung Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als… CHEF DE RANG (M/W/D) ab sofort oder nach Vereinbarung ...

• Passionierte und mehrsprachige Betreuung unserer internationalen Gäste,
• Check-in / check-out,
• Schriftlicher Kontakt on- und offline,
• Telefonischer Kontakt,
• Entgegennahme von Reservierungen
• sowie diverse Arbeiten rund ums Front Office.

• Schichtleitung der PRET Produktionsküche mit aktiver Unterstützung
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes während einer Schicht
• Mithilfe bei der Schulung, Entwicklung und Führung der Team Member in Zusammenarbeit mit dem Küchenkader
• Interne Bestellungen

Deine Aufgaben DAS BIST DU: Du verantwortest gerne mehrere Brandherde gleichzeitig und liebst den direkten Kontakt zum Team und unseren Gästen am Buffet. Du bist ein Mensch, welcher mit Freude sein Fachwissen als Koch:Köchin EFZ weitergibt, einen engen Austausch mit der Geschäftsleitung schätzt und...

• Unterstützung und Vertretung des Chef de Cuisine in dessen Abwesenheit in sämtlichen organisatorischen und fachspezifischen Aufgaben
• Führung der Küchenbrigade von bis zu 10 Köchen in Abwesenheit des Küchenchefs
• Erarbeitung von Menu- und Angebotsvorschläge

• Zubereitung von Gerichten in der warmen Küche A la Carte und Bankett
• Organisation und Koordination der eigenen Station
• Bestandes Überwachung und Bestellungen für deine Station
• Mise-en-Place Arbeiten
• Hygienestandards einhalten
• Sicherstellung des Qualitätsstandards

• Verantwortung über Küchenbrigade Bankette & Restaurant Dolce Vita
• Übernahme von organisatorischen sowie fachspezifischen Aufgaben
• Organisation des Einkaufs
• Erarbeitung von Menu- und Angebotsvorschlägen
• Einhaltung von Hygiene-Vorschriften der Lebensmittelpolizei sicherstellen

• Warenannahme und Warenausgabe
• Warenkontrolle
• Warenbestellungen
• Lagerverwaltung
• Controlling
• Inventuren der Lagerbestände
• Ünterstützung der Leiterin Economat