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• Aufbau und Vorbereitung der Terrasse für den Service
• Zubereiten und Ausgeben von Getränken am Buffet (ca. 150 Sitzplätze) und diverse Arbeiten im Lager sowie den Banketträumlichkeiten inkl. Unterhaltsarbeiten.
• Entgegennehmen von Bestellungen und Abwicklung der Zahlung an der Kasse

• Begrüssung unserer Gäste mit unterschiedlichen Anforderung
• Betreuung der Gäste, um ein unvergessliches Erlebnis zu gewährleisten
• Koordination von Tischreservierungen und Sitzplatzzuweisungen gemäss den Gästepräferenzen

• Umsetzung Sales Massnahmen in definierten Regionen gemäss Vorgaben
• Erschliessung von bestehenden und neuen Märkten
• Mitwirkung bei der Erstellung der entsprechenden Budgets & Aktivitätenpläne nach Bedarf und Vorgabe

• Verantwortung für das organisierte und effektive Führen der Groups & Events Abteilung.
• Erstellen des monatlichen Forecasts in Zusammenarbeit mit dem Reservations & Revenue Manager
• Eigenständige Abwicklung von Events

Stellenbeschreibung Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als… FRONT OFFICE MANAGER (M/W/D) ab sofort oder nach Vereinbarung ...

• Betreuung und Ansprechpartner für unsere Gäste während der Nacht
• Unterstützung beim Gepäckservice bei späten Anreisen oder frühen Abreisen
• Durchführung klassischer Portier-Tätigkeiten
• Room Service während der Nachtstunden
• Vorfahren von Gästefahrzeugen
• Verteilen von Zeitungen am Morgen

Die rundum Betreuung und Beratung unserer Gäste. Von der Anreise über den Aufenthalt bis zur Abreise. Dabei ermöglichen Sie ihnen heldenhafte Taten vollbringen zu können, wie zum Beispiel der Besteigung des Matterhorns?...

• Bedienen der Gäste mit Getränken und Essen
• Verbuchung und Abkassieren der verkauften Waren
• Befüllen der Waren an der Theke und Kontrolle des Warenbestandes
• Erster Ansprechpartner für die Gäste
• Reklamationsaufnahme und Weiterleitung

Einleitung Das 4-Sterne Superior Hotel Eden Spiez liegt direkt am Thunersee, mit atemberaubender Aussicht auf die Berge der Jungfrauregion. 45 Zimmer und Suiten, 4 Ferienwohnungen, einen grosser Wellnessbereich, sowie ein Restaurant (13 GM), eine Bistro-Bar und Tagungsräume für Veranstaltungen bis...

• Responsible for the preparation of appetizers and the creation of various dishes
• Substitute for the Chef de Partie in their absence
• Responsible for cleanliness and compliance with our standards

• Daily mise en place and preparation of the various dessert creations for the menus
• Preparation of à la carte desserts and the dessert buffet
• Preparation of ice creams and sorbets

• Performing various cleaning tasks
• Carrying out different errands for our demanding and international guests
• Daily assistance with concierge duties

• Preparation of pizzas as well as cold and hot dishes
• Monitoring and ensuring compliance with the defined quality standards throughout the production area
• Proper storage of all food items, ensuring cleanliness and compliance with food hygiene regulations

• Cleaning of public areas and restrooms
• Cleaning of stayover rooms as well as arrival/departure rooms
• Dusting corridors and staircases, maintaining order in public areas
• Carrying out the evening turndown service
• Assisting in the laundry room

• Caring for our international guests
• Supporting the Head of Service in all matters
• Mise-en-place and cleaning tasks
• Serving food and beverages

• Responsible for à-la-carte preparation
• Preparation of various meat dishes
• Responsible for cleanliness and adherence to our standards

• Handling correspondence and taking reservations in German, English, and French
• Check-in / Check-out of our demanding guests
• Preparing various billing statements
• Managing restaurant and massage reservations
• Providing daily support to the concierge/front desk area.

• Selbstständige Organisation und Führung Ihres Postens
• Vorbereitung und Zubereitung der Speisen auf hohem Qualitätsniveau
• Sorgfältige, saubere und effiziente Arbeitsweise
• Kreative Mitgestaltung des Angebots
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs im Team

Ihre Aufgaben Sie führen selbständig eine Station mit Bestellungsaufnahme und Inkasso. Flexibilität ist gefragt, da es tagsüber hektisch zugeht auf der Sonnenterrasse oder in unseren Stübchen und am Abend ist gepflegter À la carte-Service angesagt. ...