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• Prepare and organize the assigned service station or the restaurant
• Welcome and advise guests on menu and wine selections
• Take orders and ensure accurate service delivery
• Coordinate with kitchen and bar teams
• Guarantee exceptional guest experience and consistent luxury service standards.

• Support the Director of HR in all strategic and operational HR matters
• Responsible for implementing the HR strategy in alignment with corporate objectives
• Ensure professional HR administration (contracts, onboarding, personnel files, references, etc.)

• die selbstständige Führung und Organisation der Patisserie in Rücksprache mit dem Küchenchef
• die Planung und Produktion des Mise en Place sowie der Tagessüssspeisen und À-la-carte-Desserts

• das selbstständige Führen deines Postens
• die frische Produktion des Mise en place sowie der Speisen
• die zeitgerechte und qualitativ hochwertige Zubereitung marktfrischer Gerichte während des Services
• die aktive Mitarbeit in der Küchenbrigade
• die Unterstützung bei der Führung und Organisation des Teams

• Begrüssung und Verabschiedung unserer internationalen Gäste
• Begleitung der Gäste zur Rezeption und auf Wunsch auf das Gästezimmer
• Ein- und Ausladen von Gepäckstücken aus Taxen und Gästeautos
• Zügige Umsetzung des Gepäcktransports und der Gepäckaufbewahrung

• Reinigung, Pflege und Lagerung von Porzellan, Glas, Besteck und Küchengeschirr, etc.
• Sauberkeit des Küchenbereiches und F&B Backoffice Bereiches
• Sachgemässe Anwendung und Pflege der bereitgestellten Maschinen und Geräte
• Müllentsorgung gemäss lokalen Richtlinien

• Fachgerechte und qualitativ hochwertige Zubereitung der Speisen unseres Frühstücksbuffets
• Mitarbeit beim Bestellen der benötigten Waren und Rohstoffe
• Kontrolle und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsmassnahmen (HACCP, EKAS)

• Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien
• Führen einer eigenen Station sowie Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte
• Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees sowie Unterstützen der Teams in allen Stationen

• Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien
• Führen einer eigenen Station sowie Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte
• Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees sowie Unterstützen der Teams in allen Stationen

• Actively support during service hours with a host-oriented mindset.
• Maintain clean, orderly, and beautifully presented buffet and table areas.
• Regularly replenish cutlery, crockery, napkins, and hygiene supplies (soap, hand towels, etc.).

IHR PROFIL Abgeschlossene Berufsausbildung Berufserfahrung in der 5*-Hotellerie von Vorteil Ausgeprägtes Servicedenken Sorgfalt und Genauigkeit beim Einhalten der Hygienestandards Freundliches Auftreten, Höflichkeit gegenüber Gästen Gepflegtes Erscheinungsbild Körperliche Belastbarkeit...

• Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung bei strategischen und operativen Themen sowie Unterstützung bei der Steuerung des Tagesgeschäfts
• Aktive Mitarbeit im Betrieb und Übernahme eigener Verantwortungsbereiche
• Analyse, Optimierung und Weiterentwicklung von Prozessen und Abläufen

Abgeschlossene Berufslehre oder Hotelfachschule oder eine mindestens 1 Jahr praktische Berufserfahrung in gleicher oder verwandter Branche...

IHR PROFIL Abgeschlossene Berufsausbildung mit Erfahrung in ähnlicher Position Berufserfahrung in 5*-Häusern erwünscht Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung, jede weitere Sprache von Vorteil Teamfähig , verantwortungsbewusst und flexibel Gepflegtes Erscheinungsbild und...

• Fachlich qualifizierte Beratung der Gäste in Bezug auf Speise- und Getränkeauswahl in unserer Nuovo Bar
• Erstellung und Servieren von Cocktails in unserer Bar
• Kommunikation mit unserem internationalen Gästekreis in deutscher und englischer Sprache

• Führen einer Station im à la carte- und Halbpensionsservice
• Unterhaltung des Restaurants (Getränke auffüllen, Servietten falten, Mise en Place erstellen, usw.)
• Arbeiten im Teildienst( 9-14/18-) und Durchdienst ( 14-23)
• unsere Gäste begeistern
• Vorgegebene Qualitätsstandards im Service einhalten

Ihre Aufgaben Für dieses lebhafte Stadthotel im Zentrum von Bern suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine Aushilfe als Nachtportier. Zu Ihren Aufgaben gehören: - Check-in und Check-out - Sicherheitsrundgang - Ansprechperson für Hotelgäste - kleine Vorbereitungsarbeiten für Frühstücksbuffet...

• Mise en Place und Zubereitung verschiedener Speisen im "a la carte"- und Bankett-Bereich
• Führen einer Station
• Qualitätssicherung

• Aufbau und Vorbereitung des Frühstücksbuffets für unsere Hotelgäste
• Betreuung der Frühstücks-Gäste
• Verantwortung für den reibungslosen Arbeitsablauf
• Mise en Place im Restaurantbereich
• Arbeitszeiten ca. 6.00 Uhr bis 10.00 Uhr bzw. flexibele Arbeitstage

• Mise en Place und Zubereitung verschiedener Speisen im "a la carte"- und Bankett-Bereich
• Führen einer Station
• Qualitätssicherung