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• Aufmerksame Betreuung unserer Gäste im à-la-carte- und Frühstücksservice
• Beratung bei der Speise- und Weinauswahl sowie das fachgerechte Servieren von Speisen und Getränken.
• Eigenständiges Führen einer Station und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs.

• Du leitest unsere Küche fachlich und organisatorisch.
• Du entwickelst kreative und saisonale Speisekarten gemeinsam mit dem Team.
• Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag.
• Du führst, motivierst und schulst das Küchenteam.

• Herzliches Betreuen der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung
• Führen einer eigenen Servicestation inkl. Inkasso (Kasse Hypersoft)
• Mithilfe im Bankettservice
• Entgegennahme telefonischer Reservationen
• Eigenständige Organisation des Servicebereiches für Ihre Station

• Kulinarische Verantwortung – Entwicklung kreativer und qualitativ hochwertiger Speisenkonzepte
• Teamführung & Motivation – Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Operative Präsenz – Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Sicherstellung reibungsloser Abläufe

• Leitung des eigenen Posten in der Küche
• Kontrolle der gelieferten Waren auf Vollständigkeit, Qualität und Unversehrtheit
• Sicherstellung der korrekten Lagerung und Kennzeichnung von Lebensmitteln nach HACCP-Standards
• Mitgestaltung und Entwicklung von kreativen Speisekarten und Menüs

• Betreuung und Bedienung unserer Gäste im Restaurant-, Shop- oder Cafébar
• Mitarbeit im Verkauf und an der Kasse
• Auffüllen von Waren und Präsentation der Produkte im Verkaufsbereich
• Allgemeine Mise-en-place- und Reinigungsarbeiten
• Sicherstellen eines freundlichen und professionellen Gästeservices

• Führen einer eigenen Servicestation in den Outlets
• Durchführen von täglichen Mise en Place arbeiten
• Teilnahme an Trainings und internen Weiterbildungsangeboten
• Einhaltung der hotelspezifischen Standards

• Unterstützung und Mithilfe auf den verschiedenen Posten
• Fachgerechte und professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln und Produktion von Speisen
• Präsentation des Speisenangebotes auf höchstem Niveau
• Mitverantwortlich für die Einhaltung der HACCP Standards

Stellenbeschreibung Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als… HR SACHBEARBEITERIN 80 – 100% (M/W/D) ab sofort oder nach Vereinbarung ...

• Unterstützung bei Planung, Umsetzung und Pflege floraler Dekorationen in allen Bereichen des Resorts
• Sicherstellung von Qualitäts- und Designstandards
• Koordination und Unterstützung des Floral-Design-Teams inkl. Vertretung der Leitung
• Organisation von Material, Lagerbeständen und Lieferanten

• Dynamisches Team, indem du deine Ideen aktiv einbringen kannst
• Professionelle Lockerheit und open door mindset
• Prämien für die Vermittlung von neuen Mitarbeitenden
• Parkmöglichkeit
• 25% Ermässigung in allen F&B Outlets für bis zu 6 Personen
• Family & Friends Rate für Übernachtungen

• Reinigen von Küchenutensilien, Geschirr und Besteck
• Reinigungsarbeiten im Küchenraum und Lagerraum
• Sauberkeit und Ordnung in der Spülküche
• Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich
• Einhaltung der HACCP Richtlinien
• Unterhalt/Pflege der Küchengeräte und -zubehör

• ... haben eine abgeschlossene Berufsausbildung oder Studium im Bereich Therapie, Massage, Beauty, Sport oder kaufmännisch
• ... verfügen über mindestens drei Jahre Berufserfahrung in der Luxushotellerie
• ... haben Erfahrung mit Protel (wünschenswert) sowie mit einer Spa Software (MySpa)

• Vorbereitung der Gästezimmer
• Selbständige Durchführung von Reinigungsarbeiten
• Mithilfe bei der Hoteleigenen Lingerie
• Sicherstellung, dass sich die Gäste wie zu Hause fühlen

• Coordinating and ensuring a smooth breakfast, lunch and evening service in our restaurant and tea lounge in compliance with the specified standards
• Preparing the daily mise-en-place
• Professional care of our guests at the highest level as well as personal, guest-oriented advice

• Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Speisen gemäss dem Konzept und den Standards des Restaurants
• Entwicklung und Aktualisierung der Menüs mit Schwerpunkt auf Schweizer Spezialitäten und saisonalen Zutaten

• Du sorgst auf deinem Posten für geschmeidige Abläufe, eine saubere Küche und ein Team, das Hand in Hand arbeitet – auch wenn die Bonliste mal länger ist
• Du stehst für das hohe Niveau unseres Essens und schwörst unsere Jungköche, Gesellen und Lernenden auf dieses Ziel ein

• Zubereitung und Anrichten von kalten Speisen, Salaten, Vorspeisen und Desserts
• Vorbereitung von Buffets sowie Mise en Place für den täglichen Service
• Sicherstellung einer attraktiven und hygienischen Präsentation aller Speisen
• Kontrolle der Warenqualität sowie fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln

• Du kümmerst dich um unsere Gäste - Hand in Hand mit den Kollegen und von früh bis spät
• Du bereitest die Schicht vor und achtest darauf, dass hinterher wieder aufgeräumt ist
• Du arbeitest selbstständig, auch wenn es mal rund geht

• Unterstützung des Küchenchefs im täglichen Betrieb
• Selbstständige Zubereitung und ansprechendes Anrichten der Gerichte
• Vorbereitung von Desserts und Mise-en-place
• Mithilfe im Abwasch und bei der täglichen Küchenreinigung
• Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien