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• Wartung, kleine Reparaturen oder Koordination von Fachfirmen für unsere Häuser inkl. Spa-Bereich
• Wartungsprotokolle führen, Energie- und Materialverbrauch checken, Ersatzteile organisieren
• Vorschriften einhalten, Team schulen, Notfälle managen
• Ansprechpartner für Hotelteam

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Berufserfahrung im Bankett- und Restaurantbereich
• Erste Führungserfahrung und Freude an der Mitarbeitendenentwicklung
• Organisationstalent für Bankette, Veranstaltungen und Restaurantservices

• Abgeschlossene Berufslehre oder Hotelfachschule oder praktische Berufserfahrung in gleicher oder verwandter Branche
• Hohes Wissen in Microsoft Office, sowie sehr gute Kenntnisse in Opera
• Du bewahrst selbst in den verrücktesten Situationen einen kühlen Kopf

• Check-In/out unserer Gäste
• Annahme und Bearbeitung von Reservierungen
• Herzliche und professionelle Betreuung unserer internationalen Gäste
• Kassenführung
• Conciergetätigkeiten

• Mitarbeit im Restaurant und bei Anlässen verschiedenster Art
• allgemeine Mise-en-Place und Reinigungsaufgaben

Deine Aufgaben in unserem Team • Du betreust unsere Gäste vom herzlichen Empfang bis zur persönlichen Verabschiedung • Du übernimmst den Frühdienst am Wochenende (Samstag und Sonntag ab 05:45 Uhr) sowie Ferienvertretungen • Unter der Woche arbeitest du in verschiedenen Diensten und unterstützt...

Deine Aufgaben in unserem Team • Du betreust unsere Gäste vom herzlichen Empfang bis zur persönlichen Verabschiedung • Du übernimmst den Frühdienst am Wochenende (Samstag und Sonntag ab 05:45 Uhr) sowie Ferienvertretungen • Unter der Woche arbeitest du in verschiedenen Diensten und unterstützt...

• Herzlicher Empfang, professioneller Check-in und Check-out der Gäste.
• Betreuung der Rezeption und kompetentes Bedienen der Telefonzentrale.
• Bearbeitung von Reservationen, E-Mail-Anfragen und Gästekorrespondenz.

• Protel Kenntnisse von Vorteil
• Fahrausweis Kategorie B
• eine abgeschlossene Berufslehre in der Hotellerie
• Engagierte und herzliche Persönlichkeit
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Leidenschaftlicher Teamplayer
• Deutsche Muttersprache, Englisch und Französisch in Wort und Schrift

• Support and implement short-, medium- and long-term revenue strategies across the assigned hotels.
• Analyse demand, booking pace, pick-up, occupancy, ADR, RevPAR, revenue and market share performance.
• Monitor competitor pricing, market trends and changing demand patterns.

• handling of all BEOs, function sheets and event briefs regarding confirmation, timings, service styles, dietary requirements and equipment
• attending the dails and weekly BEO and function meetings with the team
• converting each BEO into a written production plan

• Persönliche Beratung unserer internationalen Gäste bei der Auswahl und Vermietung hochwertiger Wintersport- und Freizeitausrüstung
• Kompetente Auskunft zu aktuellen Wetter- und Schneeverhältnissen, Pistenstatus sowie Transport- und Freizeitmöglichkeiten in der Region

• Selbständige Führung und Verantwortlichkeit für alle Posten der Abteilungen Hummer- & Austernbar, Lobby Bistro, Piazzetta, Bankett und der Manzoni Bar;
• Selbständiges Erstellen der Mise en Place für die Abteilungen;

• Sie bauen unsere zentrale Integrations- und Datenplattform auf und entwickeln diese langfristig weiter
• Sie schaffen die Grundlage für «One Data» und verbinden SAP, HR-, Pflege-, Reporting- und weitere Geschäftssysteme

• Sie verfügen über eine berufliche Grundbildung als Koch EFZ und haben sich stetig weitergebildet
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Sie überzeugen durch Ihre Fachkenntnisse, Kreativität und grosses Berufsinteresse

• Verarbeitung und Kontrolle von Reservierungen für Individualgäste & Gruppen
• Beantwortung von E-Mail- und telefonischen Anfragen auf Deutsch und Englisch
• Upselling in höhere Zimmerkategorien
• Vorbereitung von Gruppenverträgen
• Kontrolle der Anreisen für den Folgetag

• Professionelle Bearbeitung und Koordination von Individual- und Gruppenreservierungen unter Anwendung unserer Hotelsoftware
• Entgegennahme und Bearbeitung von internen sowie externen telefonischen Anfragen

• Reinigung, Pflege und Lagerung von Porzellan, Glas, Besteck und Küchengeschirr
• Sauberkeit des Küchenbereiches und F&B Backoffice Bereiches
• Sachgemässe Anwendung und Pflege der bereitgestellten Maschinen und Geräte
• Müllentsorgung gemäss lokalen Richtlinien
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter

• Eine abgeschlossene Ausbildung in einem vergleichbaren Hotel und umfassende mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Belastbarkeit, Ordenlichkeit, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit

Ihre Aufgaben Sie sorgen zusammen mit der gesamten Küchenbrigade für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau. Dazu gehört unter anderem: - Kreation eines Menüs mit asiatischen Gerichten und Sushi und indischen Gerichten - Zubereitung von verschiedenen asiatischen Gerichten und...