Gast állások, munkák Svájcban

Die rundum Betreuung und Beratung unserer Gäste. Von der Anreise über den Aufenthalt bis zur Abreise. Dabei ermöglichen Sie ihnen heldenhafte Taten vollbringen zu können, wie zum Beispiel der Besteigung des Matterhorns?...

• Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Mitarbeit bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers

• Aufbau und Vorbereitung der Terrasse für den Service
• Zubereiten und Ausgeben von Getränken am Buffet (ca. 150 Sitzplätze) und diverse Arbeiten im Lager sowie den Banketträumlichkeiten inkl. Unterhaltsarbeiten.
• Entgegennehmen von Bestellungen und Abwicklung der Zahlung an der Kasse

• Transporting guest luggage during arrival and departure
• Cleaning rooms and suites as well as public areas
• Performing errands and snow removal in winter
• Careful handling and maintenance of machines and equipment
• Supporting floor porters and participating in housekeeping meetings and training sessions

• Einsatz im à la Carte Service
• Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung
• Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
• Gästeberatung und Bestellungsaufnahme
• Gäste-Rechnungen erstellen und einkassieren
• Verabschiedung der Gäste
• Serviceabrechnung erstellen

• Empfang und Betreuung unserer Gäste zum Frühstück und/oder Abendessen (je nach Schicht) in unseren Hotelrestaurants "Thomas Mann" und "Zauberberg"
• Verantwortlich für eine eigene Servicestation
• Aktiver & professioneller Verkauf von Getränken, Spirituosen und Weinen am Gast

Erster Eindruck: Herzlicher Check-in & Check-out, professionelles Rooming sowie die kompetente Betreuung unserer Gäste während des gesamten Aufenthalts....

• Verbessert stets das Gästeerlebnis durch kreative Ideen
• Sicherstellen, dass das Setting über den ganzen Service stimmt (Musik, Licht, Duft)
• Verantwortlich für korrekte Führung des F&B Inventars
• Updaten des POS und tägliche Abrechnung

• Freundliche und professionelle Gästebetreuung am Abend
• Zubereitung und Service von Getränken
• Zubereitung von einfachem Essen gemäß unseren Standards
• Mise en place im Restaurantbereich
• Serviceabläufe während des Abendgeschäfts
• Sicherstellung eines angenehmen und reibungslosen Restaurantbetriebes

• Unterstützung des gehobenen Services im à la carte Restaurant
• Gastgeber*in, herzliche Betreuung unserer Gäste
• Beratung, Empfehlung und Verkauf hochwertiger Produkte

• Unterstützung im Einkauf (Bestellübersichten, Kontrolle)
• Warenflusskontrolle und Auffüllen gemäss Par Stock
• Mitarbeit im Kostencontrolling sowie Lieferantenvergleiche
• Programmierung und Pflege des Kassensystems
• Erstellung und Aktualisierung von SOPs
• Vorbereitung von Dienstplänen und Forecasts

• Du führst kompetent den allgemeinen Rezeptionsdienst durch, inklusive Bedienung der Telefonzentrale und der Kassenführung
• Du machst den Check-In und Check-Out der Gäste bei An- und Anreise, inklusive der Gästeabrechnung
• Du nimmst Reservationen für das Hotel und die Restaurants an

• Tägliches Mise en place für den Service
• Empfangen und betreuen der Gäste
• Führen einer eigenen Servicestation
• Inkasso
• Koordination Ablauf zwischen Küche und Service

• Führen von persönlichen und telefonischen Verkaufsgesprächen und Veranstaltungsabsprachen
• Erstellen von Angeboten, Bestätigungen und Veranstaltungsabläufen
• Planung und Organisation von Events wie Tagungen, Hochzeiten oder Gruppenanfragen
• Persönliche Betreuung des Veranstalters vor Ort

• Eine abgeschlossene Ausbildung in einem vergleichbaren Hotel und umfassende mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Belastbarkeit, Ordenlichkeit, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit

Deine Aufgaben · Unterstützung und Vertretung der Geschäftsführung · Aktives Führen der Mitarbeiter · Mitarbeit an der Front · Diverse administrative Tätigkeiten im Zusammenhang mit dem Tagesgeschäft · Sowohl die Gäste wie auch die Mitarbeiter für den Betrieb begeistern ...

Sie stehen bereits vor der Anreise sowie während des gesamten Aufenthalts in engem Kontakt mit unseren Gästen, um ein erstklassiges Gästeerlebnis und individuell abgestimmte Services sicherzustellen....

• Gesamtleitung des Hotels mit den drei Restaurants, der Bar, dem Wellnessbereich sowie allen weiteren Dienstleistungen
• Erstellung des Jahresbudgets und effizientes Kostenmanagement in enger Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern und in Absprache mit dem externen Treuhänder und dem Verwaltungsrat

• Führen einer eigenen Station
• Betreuung unserer Gäste
• Leiten und Organisieren von Banketten
• Ausführen allgemeiner Reinigungsarbeiten sowie Sicherstellen und Einhalten der geltenden Hygienerichtlinien HACCP
• Gelegentliche Einsätze am Getränkebuffet und als Runner

• die Gästebegrüssung und Verabschiedung
• den Parkservice der Gästeautos
• die Unterstützung der Gäste beim Gepäcktransport
• die Durchführung von Zimmerumzügen
• die Durchführung von Botengängen
• die Sauberkeit und Ordnung im Empfangsbereich
• die Unterstützung des Front Office Teams