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• Reparaturen & Instandhaltung: Schnelle Behebung kleinerer Schäden im gesamten Hotelbereich (Sanitär, Elektrik, Möbel)
• Außenbereich & Sauberkeit: Pflege der Garten- und Außenanlagen sowie des Parkplatzes sowie Verantwortung für die allgemeine Sauberkeit rund um das gesamte Hotel

• Herstellung und Anrichten aller Speisen auf höchstem Qualitätsniveau
• Verantwortlich für die Pizza Station
• Mise-en-place Arbeiten und das à la carte Geschäft meistern
• 5 Tagewoche, Grossteils mittel oder Spätdienst
• Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich

In der Abwesenheit des Küchenchefs leitest du das Küchenteam unseres Hauses und gehst mit positivem Beispiel für das Team voran, damit unseren Gästen das Wasser im Mund zusammenläuft...

• Du arbeitest im Küchenbereich unseres Hauses und stellst als Teil des Teams sicher, dass unseren Gästen das Wasser im Mund zusammenläuft
• Du bist die helfende Hand in der Küche und unterstützt das Team dabei, dass alles reibungslos läuft.

• Servieren von Speisen und Getränken sowie das auffüllen des Speisen- und Getränkebuffets
• Teilnahme an wöchentlichen Schulungen
• Arbeiten nach den Kempinski Standards
• Begrüssung und Betreuung der Gäste
• Brot, Butterservice & Wasserservice
• Foodrunning vom Küchenpass zu den verschiedenen Outlets

• Reinigung der öffentlichen Bereiche des Hotels
• Verantwortung für allgemeine Ordnung und Sauberkeit der öffentlichen Bereiche
• Verwendung der Maschinen im Housekeeping
• Unterstützung der verschiedenen Bereiche des Housekeeping

• Reinigung der Gästezimmer
• Überprüfung der Funktionalität und des guten Zustandes der Gegenstände im Zimmer während der Reinigung
• Reinigung der Korridore und der Etagen
• Sicherstellung der Pflege und Sauberkeit der Gerätschaften und der Etagenoffices
• Erledigung des Turn-Down-Service

• Erfahrung als Housekeeper / Reinigungskraft in der gehobenen Hotellerie
• Deutsch- oder Englischkenntise, weitere Sprachen von Vorteil (z.B. portugiesisch, spanisch, russisch, englisch)
• Serviceorientierung sowie Blick für Sauberkeit und Details
• Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein

• Zubereitung und ansprechendes Anrichten von Speisen für das À-la-carte-Geschäft, Seminarverpflegungen, Bankette und Apéros
• Selbstständiges Führen eines Küchenpostens sowie Unterstützung der anderen Posten
• Vorbereitung der täglichen Mise en Place für Restaurant- und Veranstaltungsbetrieb

• Gästebetreuung von der Begrüssung bis zur Verabschiedung
• Verkaufsgespräche
• Mise en Place Vorbereitung
• Diverse Arbeiten im Hintergrund
• Unterstützen der Stationskellner
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten
• Einhaltung der Hygiene- und Sauberkeitsrichtlinie

• Transport der Waren/Materialien
• Waren aus- und aufladen sowie sichern für den Transport
• Unterstützung des Serviceteams bei Bedarf

• Fachgerechte und professionelle Gästebetreuung
• Mitverantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf im Palazzo Colombino
• Fachkundige Führung einer Station mit Inkasso
• Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
• Einhaltung der Hygiene- und Sauberkeitsrichtlinie

• Herzliche und professionelle Betreuung unserer unterschiedlichen Gästegruppen
• Erledigung von umfangreichen Front Office-Aufgaben mit viel Gästekontakt und Verantwortung
• Drehscheibe und Anlaufstelle für alle wichtigen Informationen unseres vielseitigen Betriebes

• Sicherstellung und Förderung des Gästewohlbefindens durch hochwertige Dienstleistungen und ausgeprägte Gästeorientierung
• Allgemeine Reinigungsaufgaben in den öffentlichen Bereichen und Museen
• Sicherstellung und Schulung der definierten Abläufe in der Hotellerie

Deine Aufgaben • Leitung der gesamten Gastronomie im Haus Spescha • Führung der Mitarbeitenden sowie Einsatzplanung, Dienstpläne, Stundenkontrolle • Kontrolle & aktive Mithilfe im Service • Lagerbewirtschaftung und Bestellwesen • Überwachung & Sicherstellung der Einhaltung interner Standards sowie...

• Check-in & Check-out unserer nationalen und internationalen Gäste
• Persönliche Gästebetreuung vor Ort, telefonisch und per E-Mail
• Zusammenarbeit mit Housekeeping, Reservations, Sales & F&B
• Einsatz in Früh-, Mittel- und Spätschichten
• Für Männer: vereinzelt Nachtdienste möglich (selten)

• Überprüfung und Gewährleistung der Sicherheit im gesamten Hotel in der Nacht
• Selbstständige Behandlung von Gästeanfragen
• Durchführung des Tagesabschlusses
• Abstimmung von Kreditkartenbelastungen
• Kontrolle und Abstimmung der Kassenabrechnungen

Stellenbeschreibung YES I CAN! beschreibt nicht nur unsere Servicephilosophie, sondern auch unseren Teamspirit. Du hast Lust dazu zugehören? Dann bist du bei uns richtig. Neben einer geregelten Lehre bieten wir die Möglichkeit alle Abteilungen unseres Hotels kennen zu lernen und werden dich mit...

• Generierung Logiernächte
• Annahme von Reservationen und Verkaufsgespräche
• Reservations-Abwicklung (Telefon, E-Mail, Schriftlich, vor Ort, Korrespondenz)
• Ablage der Korrespondenz
• Pflege der Gästekarteien

• Führung des zugeteilten Postens und der jeweiligen unterstellten Mitarbeitenden
• Organisation des Tagesablaufes auf dem zugeteilten Posten
• Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor
• Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Küchenchefs