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Kompetente Bearbeitung von Reservierungen: Sie sind die erste Anlaufstelle für unsere anspruchsvollen Gäste und nehmen Anfragen für Individual- und Gruppenreservierungen souverän entgegen. Dabei agieren Sie stets mit höchster Professionalität und vorausschauender Aufmerksamkeit....

• Einhaltung und Umsetzung sämtlicher Hygiene- und HACCP Vorschriften
• Mitverantwortlich für die Sauberkeit im rückwärtigen Bereich des Hotels sowie für die Sauberkeit des Geschirrs und der Küchenutensilien
• Bereitstellung der benötigten Waren sowie Vorbereitungsarbeiten für die F&B Outlets

• Sicherstellung des Ablaufs an der Réception
• Empfang, Betreuung und Verabschiedung der Hotelgäste
• Check-in und Check-out der Hotelgäste
• Bedienung der Telefon- und Informationszentrale
• Annahme und Bearbeitung von eingehenden Reservationen
• Durchführung eines professionellen Reklamationsmanagements

• Undertake cake and sweets preparation and monitor closely the requirements for mise-En-place
• Ensure kitchen and food preparation areas are entirely clean when left unattended

Alles auf dem Schirm! In dieser Position berichtest du direkt an den Operations Manager und bist zuständig für die zentral gesteuerten Buchungsprozesse der Hotelgruppe, mit besonderem Fokus auf den MICE-Bereich. Du erstellst massgeschneiderte Angebote und nimmst direkt Verantwortung für die...

• Führen und planen: Mithilfe bei der Führung, Förderung und Ausbildung unseres Serviceteams sowie Organisation der Serviceabläufe
• Fördern: Du Motivierst und unterstützt dein Team bei der Weiterentwicklung
• Hands-on: Aktive Mitarbeit in unseren Restaurants

• Mise en Place für einen reibungslosen Lunch- und Dinnerservice
• Gastgeberfunktion in der Station und Betreuung der Gäste
• Beratung, Empfehlung und Verkauf hochwertiger Produkte
• Enge Zusammenarbeit im eigenen Team
• Rechnungserstellung und Tagesabschluss
• Monatliche Inventur und Koordination von Ressourcen

• Herzlicher, kompetenter Service
• Ansprechperson für eine personalisierte Dienstleistung
• Selbstständige, aktive und fachgerechte Betreuung der Gäste

• Selbstständige operative Planung des Tagesgeschäftes
• Selbstständige Durchführung der Events
• Ständige Verbesserung der Prozesse im Event Operations in Zusammenarbeit mit dem Assistant Manager Event Operations
• Souveräne Führung unserer flexiblen Mitarbeitenden (Teams bis zu 25 Personen)

• Du machst den Gepäck- und Parkservice bei An- und Abreise
• Du führst Gästetransfers mit den Hotellimousinen oder den hauseigenen Booten durch (falls Bootsführerschein vorhanden)
• Du übernimmst den täglichen Shuttleservice für unsere Mitarbeitenden zum nahegelegenen Personalrestaurant

• Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien
• Führen einer eigenen Station sowie Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte
• Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees sowie Unterstützen der Teams in allen Stationen

Sie geben der ersten Kontaktaufnahme ein Gesicht: Ob am Telefon oder per E-Mail – Sie erstellen präzise Offerten, bestätigen Buchungen und behalten Follow-ups stets im Blick – natürlich nach LQA und Forbes Standards....

• Unterstützung bei der Planung und Umsetzung von Verkaufsstrategien
• Betreuung und Ausbau bestehender Kundenbeziehungen sowie aktive Neukundenakquise
• Unterstützung bei der Organisation und Durchführung von Kundenevents und Promotions

Was ist dein Fokus? • Du begrüsst Gäste freundlich und trittst sicher auf • Du behältst auch in hektischen Momenten den Überblick • Du führst deine eigene Station inklusive Inkasso und übernimmst Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in Restaurant und Bar • Du kennst Food und Drinks und...

• Oversee and manage all Food & Beverage operations across restaurants, bar, breakfast, room service, and events/banqueting.
• Ensure consistent delivery of luxury service standards and exceptional guest experience in line with LQA requirements.

• Unterstützung des Chef de Cuisine in der operativen Küchenführung
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im täglichen Service
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
• Anleitung und Betreuung von Mitarbeitenden, Lernenden und Praktikanten

• Professioneller Empfang der Gäste, Check-In und Rooming mit Erläuterungen zum Hotel
• Durchführung von Check-Outs, sowie Gästeabrechnung mit akzeptierten Zahlungsmitteln
• Entgegennahme von Gästebeschwerden mit entsprechender Bearbeitung & Weiterleitung

• Abstimmung mit Waiter/ Waitress & Minibar Attendant.
• Verantwortlich für die Annahme von Bestellungen per Telefon und korrekte Buchung im POS Kommunikation an Service und Küche.
• aktive Erklärung und Verkauf aller angebotenen Speisen/ Getränke sowie Angebot von Alternativen.

Freundliche und kompetente Betreuung unserer Gäste: Sie sorgen dafür, dass sich unsere Gäste während ihres Aufenthalts rundum wohlfühlen. Mit Ihrer herzlichen Art und fachlichen Kompetenz bieten Sie einen erstklassigen Service und tragen massgeblich zu einer positiven Gästeerfahrung bei....

Mit deiner ausgesprochenen Herzlichkeit, deiner Empathie und deiner Leidenschaft wirst Du zum Dorint-Botschafter und sorgst damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitenden...