Und állások, munkák Svájcban

Diese Herausforderung suchen Sie:Sie sind Teil eines rund 25-köpfigen KüchenteamsSie beteiligen sich aktiv an der Gestaltung und Zubereitung eines kulinarisch hochstehenden und abwechslungsreichen AngebotsSie übernehmen Verantwortung und sind flexibel einsetzbarWeitergabe Ihres Wissens an unsere...

Diese Herausforderung suchen Sie:Sie sind Teil eines rund 25-köpfigen KüchenteamsSie beteiligen sich aktiv an der Gestaltung und Zubereitung eines kulinarisch hochstehenden und abwechslungsreichen AngebotsSie übernehmen Verantwortung und sind flexibel einsetzbarWeitergabe Ihres Wissens an unsere...

Diese Herausforderung suchen Sie:Sie sind Teil eines rund 25-köpfigen KüchenteamsSie beteiligen sich aktiv an der Gestaltung und Zubereitung eines kulinarisch hochstehenden und abwechslungsreichen AngebotsSie übernehmen Verantwortung und sind flexibel einsetzbarWeitergabe Ihres Wissens an unsere...

Stellenbeschreibung Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als… MITARBEITER TECHNIK (M/W/D) per sofort oder nach Vereinbarung ...

Ihre Tätigkeiten DAS ERWARTET SIE: · Sicherstellung des reibungslosen Betriebs aller technischer Systeme · Selbständige Durchführung von kleineren Unterhaltsarbeiten und Reparaturen im und ums Haus · Tägliche Chauffeurdienste für die Kinder zur Schule sowie Unterhalt des Fuhrparks · Verhandlung und...

Ihre Aufgaben - Eigenständiges Führen einer Servicestation im Halbpension- und A la Carte Restaurant - Frühstücks und Halbpensionsservice, Bankettservice, A la Carte Service - Vorbereiten des täglichen Mise en Place für das ganze Restaurant - Serviceabrechnungen entgegennehmen und abrechnen -...

• Verantwortung für die reibungslose Organisation und Überwachung der täglichen Schichtabläufe zur Sicherstellung eines einwandfreien Service sowie einer hohen Gästezufriedenheit.
• Unterstützung und Vertretung des Front Office Managers sowie des Empfangsleiters in deren Abwesenheit.

• Unterstützung des Küchenchefs im täglichen Betrieb
• Selbstständige Zubereitung und ansprechendes Anrichten der Gerichte
• Vorbereitung von Desserts und Mise-en-place
• Mithilfe im Abwasch und bei der täglichen Küchenreinigung
• Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien

• Ausführung aller technischen und handwerklichen Arbeiten im Aussen- und Innenbereich des Hotels
• Wartung, Instandhaltung sowie Optimierung der elektrischen Anlagen, aller technischen Einrichtungen und Sanitäranlagen
• Pflege der Grünfläche und Pflanzen rund ums Hotel

• Führen und motivieren des 4-köpfigen Küchenteams
• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche inklusive nachhaltigem Umgang mit Warenkosten und Foodwaste
• Einbringen von neuen Ideen und Kreationen bei der Angebots- und Menüplanung
• Personalplanung sowie Kontrolle der Zeiterfassung

• Organisation und Durchführung des Rekrutierungsprozesses (Stellenausschreibungen, Bewerbungsmanagement, Vertragserstellung.)
• Führen von telefonischen, virtuellen und persönlichen Interviews
• Koordination von Gesprächsterminen mit Linie und HR
• Diverse administrative Arbeiten vom Eintritt bis zum Austritt

• Abgeschlossene Ausbildung als dipl. Kosmetikerin EFZ / dipl. Masseurin oder gleichwertiger internationaler Abschluss
• Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder im Spa-Bereich von Vorteil
• Sicheres, gepflegtes Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen

• Kreation und Elaboration der Menüs und Tagesspezialitäten in Zusammenarbeit mit dem Betriebsleiter
• Organisation der Selbstbedienungstheke und Überwachung der Qualität des Salatbuffets
• Schulen, Einarbeiten und Fördern deiner kleinen Brigade
• Tägliches Briefing des gesamten Teams mit dem Gastgeber

• Geschirrpflege sowie Werterhaltung von Porzellan-, Glas-, Betriebsmaterial und Besteckteile
• Fachgerechte Anwendung und Pflege von Maschinen, Geräten sowie Hotelmaterialien einschliesslich Instandhaltung
• Reinigung und Betreuung des Mitarbeiterrestaurants
• Unterstützung des Küchenteams

• das selbstständige Führen deines Postens
• die frische Produktion des Mise en place sowie der Speisen
• die zeitgerechte und qualitativ hochwertige Zubereitung marktfrischer Gerichte während des Services
• die aktive Mitarbeit in der Küchenbrigade
• die Unterstützung bei der Führung und Organisation des Teams

• Verantwortung für das Economat sowie das Mitarbeiterrestaurant
• Bestellung der benötigten Waren sowie Kontrolle der Lieferscheine und Lagerbestände
• Sicherstellung der korrekten Lagerung von Lebensmitteln, Getränken und Serviceequipment

• Verantwortlich, gemeinsam mit dem Nacht Team, für die Sicherheit und Gästebetreuung in der Nacht  
• Durchführung des Tagesabschluss
• Beachtung der Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften
• Zuständig für die Rezeptionstätigkeiten in der Nacht
• Rechnungsstellung und Abrechnung

• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs unter Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Persönliche und herzliche Betreuung unserer anspruchsvollen, internationalen Gäste
• professioneller Speise- und Getränkeservice auf hohem Niveau

Deine Aufgaben DEINE AUFGABEN: In unserer geräumigen lichtdurchfluteten Küche werden täglich leichte und moderne Speisen aus regionalen Qualitätsprodukten mit viel Liebe zu einem höchsten Genuss für unsere Gäste zubereitet. Ist das Arbeiten mit hochwertigen Speisen Deine Passion, um grosse wie...