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Ihre Aufgaben • Reinigung und Pflege der Gästezimmer, öffentlicher Bereiche (Front & Back of House, Büros, Personalzimmer) sowie definierter Außenbereiche • Pflege der Banketträumlichkeiten inklusive Toilettenanlagen vor, während und nach Veranstaltungen • Unterstützung in der Lingerie: Reinigung...

IHR PROFIL Abgeschlossene Berufsausbildung in den Bereichen Elektrik oder Sanitär erwünscht Kenntnisse von Bergbahnen und deren Machinistik sind von Vorteil Berufserfahrung als Techniker (im Hotel oder Gebäudeunterhalt) sind ebenfalls von Vorteil Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse...

• Responsible for the preparation of à la carte dishes
• Competent and independent way of working
• Assisting with mise en place preparations

• Zu deinen Hauptaufgaben gehören dein zugeteilter Posten
• Deine Flexibilität und Kreativität kannst Du dementsprechend unter Beweis stellen.
• Auch deine Teamkollegen und Kolleginnen überzeugst du mit deinen Gerichten
• Lebensmittelgesetzgebung und Hygienevorschriften kennst du nicht nur in der Theorie

• Zubereitung abwechslungsreicher, ausgewogener Menüs für unser Team – mit Liebe zum Detail und einem Gespür für Qualität
• Gastgeberrolle im Staff Restaurant: Sie begrüßen, kommunizieren, und sorgen für eine positive Atmosphäre
• Umsetzung von kulinarischen Themenwochen – Sie bringen Ihre Ideen ein

A driven, professional, and confident Demi Chef de Partie with a proven track record working within the luxury hospitality sector...

• Du verfügst über fundierte Erfahrung im Service, idealerweise in einem lebhaften Gastro-Betrieb mit hoher Gäste-Frequenz.
• Du bist es gewohnt, selbständig eine eigene Station zu führen und auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten.

• Be passionate about maintaining a service standard that embraces time as the ‘new' luxury and therefore deliver ‘FIVE-style' service in a timely manner to the highest level of expectation - all while having fun with the FIVE Vibe!
• Execute the night audit procedure after all hotel outlets closure

• Entwicklung und Führung der gesamten Marketingstrategie der Revier Hospitality Group
• Verantwortung für Markenauftritt, Kampagnen, Content und Kommunikation
• Entwicklung kreativer Konzepte und Kampagnen für Hotels, Gastronomie, Events und neue Projekte

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder entsprechende Weiterbildungen
• Mehrjährige Berufserfahrung als Etagengouvernante
• Hohes Qualitätsbewusstsein und hervorragende Fachkenntnisse
• Mitarbeiterführungsqualitäten und Durchsetzungsvermögen

• Entwicklung und Umsetzung der HR-Strategie in Abstimmung mit der Direktion
• Steuerung des gesamten Rekrutierungsprozesses und Organisation eines strukturierten Onboardings
• Unterstützung von Mitarbeitern und Abteilungsleitern in allen personalrelevanten Angelegenheiten

Ihre Aufgaben Das Kochen ist deine Leidenschaft und du beherrscht das Einmaleins deines Berufs aus dem Effeff. Wenn du auch noch Begeisterung für die neue Schweizer Küche mitbringst und auch in geschäftigen Momenten nie den Humor und den Überblick verlierst, sind das schon mal gute Voraussetzungen....

• Hauptaufgabe besteht in der Bedienung und Überwachung der Bürgenstock-Bahn sowie des Hammetschwand-Lifts
• Gästekontakt und deren Support sowie touristische Beratung (Ticketing, Auskunft/Informationen, etc.)
• Durchführung von Tageschecks an der Anlage

• Stellvertretung des Küchenchefs und gemeinsame Leitung des Teams
• Kontrolle der gelieferten Waren auf Vollständigkeit, Qualität und Unversehrtheit
• Sicherstellung der korrekten Lagerung und Kennzeichnung von Lebensmitteln nach HACCP-Standards

• Sie verarbeiten Lebensmittel auf hohem Niveau kreativ und professionell und präsentieren ansprechend das Endprodukt auf dem Teller und auf Buffets
• Sie arbeiten selbständig und sind geschickt, sich auf allen Posten bei Bedarf zu organisieren

• Verantwortlich für einen Posten (Entremetier, Gardemanger oder Saucier)
• Sicherstellung der Konstanz & Qualität der Speisen
• Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
• Mitverantwortung bei der Umsetzung & Überwachung des Hygienekonzeptes
• Mitverantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf

• Reinigung von Zimmern und öffentlichen Bereichen
• Zimmerservice
• Wäscherei

Ihre Aufgaben - Eigenständiges Führen einer Servicestation im Halbpension- und A la Carte Restaurant - Frühstücks und Halbpensionsservice, Bankettservice, A la Carte Service - Vorbereiten des täglichen Mise en Place für das ganze Restaurant - Serviceabrechnungen entgegennehmen und abrechnen -...

• Operative Verantwortung bei der Durchführung von Anlässen durch Führen eines Bankettteams
• Regelmässiges Halten von Schulungen für das eigene Team, wie auch für Mitarbeiter von Drittanbietern
• Erstellen von Dienstplänen mit Mirus 3.0
• Zufriedenstellen unserer anspruchsvollen Gäste

• Selbständige Produktion, Fertigung und Ausgabe der Speisen nach betrieblichen Vorgaben
• Bewusster und sorgsamer Umgang mit den Produkten
• Tägliche Mise en Place Arbeiten
• Reinigungsarbeiten
• Selbstständiges Anrichten der besprochenen Gerichte
• Eindämmung von Überproduktion
• Bevorstehende „Extras“ voraussehen