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• Weiterentwicklung, Coaching und fachliche Führung unserer Departmental Trainers
• Durchführung von Einführungstagen sowie hotelweiten Trainings für alle Mitarbeitenden

• Fachgerechtes Beladen der Maschinen und Dosieren von Wasch- und Reinigungsmitteln
• Sorgfältiger Umgang sowie Pflege und Instandhaltung von Maschinen und Geräten
• Kontrolle der internen und externen Betriebswäsche (Qualität und Quantität)

• Reinigung und Pflege der Gästezimmer gemäss unseren Qualitätsstandards
• Durchführung des Turndown-Services
• Reinigung der öffentlichen Bereiche sowie des Spa-Bereichs und des Personalhauses
• Sorgfältiger und verantwortungsvoller Umgang mit Arbeitsmaterialien

• Assist with mise en place and table preparation
• Deliver dishes and assist during service
• Clear tables and maintain cleanliness of the restaurant
• Support the service team as needed
• Guarantee exceptional guest experience and consistent luxury service standards.

• Assist with mise en place and table preparation
• Deliver dishes and assist during service
• Clear tables and maintain cleanliness of the restaurant
• Support the service team as needed
• Guarantee exceptional guest experience and consistent luxury service standards.

IHR PROFIL - Abgeschlossene Berufsausbildung mit Weiterbildung im Bereich Food and Beverage - Mindestens 2-jährige Berufserfahrung in der selben oder vergleichbaren Position in der 4* oder 5* Hotellerie - Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung, jede weitere Sprache, wie...

HUUS - Aufgaben Das HUUS Gstaad ist mehr als nur ein Hotel – es ist ein Zuhause fern von Zuhause. Als grösstes 4-Sterne-Superior-Hotel der Region verbinden wir moderne Gastfreundschaft mit persönlicher Herzlichkeit – mitten in den Schweizer Alpen. Unser Lifestyle-Hotel bietet Gästen unvergessliche...

HUUS - Aufgaben Das HUUS Gstaad ist mehr als nur ein Hotel – es ist ein Zuhause fern von Zuhause. Als grösstes 4-Sterne-Superior-Hotel der Region verbinden wir moderne Gastfreundschaft mit persönlicher Herzlichkeit – mitten in den Schweizer Alpen. Unser Lifestyle-Hotel bietet Gästen unvergessliche...

• Oversee and manage all Food & Beverage operations across restaurants, bar, breakfast, room service, and events/banqueting.
• Ensure consistent delivery of luxury service standards and exceptional guest experience in line with LQA requirements.

• die selbstständige Führung und Organisation der Patisserie in Rücksprache mit dem Küchenchef
• die Planung und Produktion des Mise en Place sowie der Tagessüssspeisen und À-la-carte-Desserts

• das selbstständige Führen deines Postens
• die frische Produktion des Mise en place sowie der Speisen
• die zeitgerechte und qualitativ hochwertige Zubereitung marktfrischer Gerichte während des Services
• die aktive Mitarbeit in der Küchenbrigade
• die Unterstützung bei der Führung und Organisation des Teams

• Begrüssung und Verabschiedung unserer internationalen Gäste
• Begleitung der Gäste zur Rezeption und auf Wunsch auf das Gästezimmer
• Ein- und Ausladen von Gepäckstücken aus Taxen und Gästeautos
• Zügige Umsetzung des Gepäcktransports und der Gepäckaufbewahrung

• Reinigung, Pflege und Lagerung von Porzellan, Glas, Besteck und Küchengeschirr, etc.
• Sauberkeit des Küchenbereiches und F&B Backoffice Bereiches
• Sachgemässe Anwendung und Pflege der bereitgestellten Maschinen und Geräte
• Müllentsorgung gemäss lokalen Richtlinien

• Fachgerechte und qualitativ hochwertige Zubereitung der Speisen unseres Frühstücksbuffets
• Mitarbeit beim Bestellen der benötigten Waren und Rohstoffe
• Kontrolle und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsmassnahmen (HACCP, EKAS)

• Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien
• Führen einer eigenen Station sowie Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte
• Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees sowie Unterstützen der Teams in allen Stationen

• Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien
• Führen einer eigenen Station sowie Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte
• Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees sowie Unterstützen der Teams in allen Stationen

• Actively support during service hours with a host-oriented mindset.
• Maintain clean, orderly, and beautifully presented buffet and table areas.
• Regularly replenish cutlery, crockery, napkins, and hygiene supplies (soap, hand towels, etc.).

IHR PROFIL Abgeschlossene Berufsausbildung Berufserfahrung in der 5*-Hotellerie von Vorteil Ausgeprägtes Servicedenken Sorgfalt und Genauigkeit beim Einhalten der Hygienestandards Freundliches Auftreten, Höflichkeit gegenüber Gästen Gepflegtes Erscheinungsbild Körperliche Belastbarkeit...

• Entgegennahme von persönlichen, telefonischen und schriftlichen Event-Anfragen
• Offerten erstellen
• Betreuung von Veranstaltungen vor Ort
• Hausführungen und Besichtigungen unserer Event-Räumlichkeiten

• Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung bei strategischen und operativen Themen sowie Unterstützung bei der Steuerung des Tagesgeschäfts
• Aktive Mitarbeit im Betrieb und Übernahme eigener Verantwortungsbereiche
• Analyse, Optimierung und Weiterentwicklung von Prozessen und Abläufen