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• Herstellung und Anrichten aller Speisen auf höchstem Qualitätsniveau
• Verantwortlich für die Pizza Station
• Mise-en-place Arbeiten und das à la carte Geschäft meistern
• 5 Tagewoche, Grossteils mittel oder Spätdienst
• Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich

• Volumetric prestressing of cast and 3D-printable SURPASS overlays using Fe-SMA fibres.
• Meso-scale finite element modelling of volumetric prestressing mechanisms with Fe-SMA fibres, including activation, recovery stress, prestress transfer, and reactivation.

• Volumetric prestressing of cast and 3D-printable SURPASS overlays using Fe-SMA fibres.
• Meso-scale finite element modelling of volumetric prestressing mechanisms with Fe-SMA fibres, including activation, recovery stress, prestress transfer, and reactivation.

• Du bereitest frische Lebensmittel wie Gemüse, Fleisch, Fisch und Beilagen fachgerecht vor und lernst verschiedene Kochtechniken kennen.
• Gemeinsam mit dem Küchenteam kochst und richtest du abwechslungsreiche Gerichte ansprechend an.

• Zubereiten und Anrichten von Speisen in der a la carte und Bankettküche
• Einsatz auf allen Posten Entremetier, Saucier, Gardemanger, Patisserie
• Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln
• Umgang mit der Küchentechnik und Arbeitsgeräten

• täglicher Mise en Place
• Tische eindecken, Station bereitmachen
• eigene Station führen
• Gästebetreuung von der Begrüssung bis zur Verabschiedung
• Empfehlungen und Beratungen für den Gast
• Abwaschen der Gläser und Mithilfe beim Geschirr
• dazu gehörende Reinigungsarbeiten

Ihre Aufgaben Für unser 3*** Hotel Seegarten Marina in der Spiezer Bucht suchen wir per SOFORT ODER NACH VEREINBARUNG: CHEF DE PARTIE ...

• Application of massage techniques such as Deep Tissue, Thai Massage, or Shiatsu (with certifications)
• Conducting yoga classes and fitness coaching
• Advising guests on suitable treatments and care options
• Preparation and execution of treatments
• Care and maintenance of spa facilities and equipment

• Mithilfe bei der Vorbereitung, Zubereitung und ansprechenden Präsentation von Speisen in verschiedenen Küchenbereichen (z. B. Frühstück, à la carte oder Bankett)
• Übernahme eines Küchenpostens unter Aufsicht eines Chef de Partie

Wir suchen Restaurationsfachfrau / Restaurantfachmann ...um unser Team zu ergänzen. Du solltest ein flexibler und belastbarer Teamplayer sein, ein begeisterter Koch mit mehrjähriger Erfahrung, offen für Neues, wissbegierig und lernfähig. ...

• Basel
• Vollzeit
• ab August 2027
• ab 1.020 CHF Brutto

• Gestaltung und kontinuierliche Weiterentwicklung der Weinkarten sowie strategische Ausrichtung des Weinangebots in enger Abstimmung mit dem Director of F&B
• Verantwortung für den Weineinkauf des gesamten Resorts, inklusive Lieferantenauswahl, Preisverhandlungen und Vertragsabwicklung

• Selbständige Bereitstellung des Mise-en-place
• Kochen der ganzen à la carte Karte
• Allgemeine Reinigungsarbeiten gemäss Hygienekonzept

• Selbständige Bereitstellung des Mise-en-place
• Kochen der ganzen à la carte Karte
• Allgemeine Reinigungsarbeiten gemäss Hygienekonzept

• Leading a team of Client Data Officers, responsible for Legal Entities
• Reviewing and processing all account openings, ensuring a smooth operational activity for the clients

• Täglicher à la carte Service mit einem qualitativ hochwertigen Speiseangebot
• Kontrolle der produzierten Lebensmittel auf Qualität sowie Quantität gemäss internen Vorgaben und akkurate Präsentation
• Professionelle Führung des Saucier-Postens inkl. Warenbestellung

• Verantwortlich für die Vertretung auf jedem Posten
• à la Carte Küche
• Personalverpflegung
• Korrekte Lagerhaltung
• Einhalten der Hygienerichtlinien
• Mithilfe bei der Ausbildung von Praktikanten und Lehrlingen

• Führen einer eigenen Servicestation im Restaurant Vincenz
• Im Team arbeiten uns sich gegenseitig unterstützen
• À la Carte- und Halbpensionsservice
• Gästebetreuung
• Fachgerechter Weinservice
• Vorbereiten des erforderlichen Mise en place

• freundliche und zuvorkommende Betreuung der Gäste
• Führen einer eigenen Servicestation mit Abrechnung
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken sowie Weinservice
• in der Bar mixen von Cocktails
• Kontrolle über Sauberkeit und Ordnung in allen Arbeitsbereichen

• Gästebetreuung
• Check-in und Check-out
• Reservations- und Kassenwesen mit dem PMS Protel
• Korrespondenz in Deutsch und Englisch
• Telefondienst
• Menurechtschreibung