Pultos -felszolgáló állások, munkák Svájcban

• A Host with Personality: Enthrall our international guests with charm, expertise, and authentic service excellence.
• Mixology at the Highest Level: Create classic and innovative cocktails with perfection and confidently advise our guests on spirits, wines, and signature drinks.

ein gutes Verständnis des Konzepts und des Speisen- und Getränkeangebots der Verkaufsstelle haben und in der Lage sein, diese den Gästen mündlich zu erklären...

• Gesamtverantwortung der Bar
• Führung Ihres eigenen Teams sowie von reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufe in dem Restaurant in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses
• Entwicklung von Bar Konzepten und Erstellung von Getränkekarten
• Hervorragende Produkt-und Verkaufskenntnisse

• Herzlicher Empfang und professionelle Betreuung unserer Gäste während des gesamten Aufenthalts im Restaurant
• Beratung bei der Speisen- und Getränkeauswahl inklusive Weinempfehlungen
• Eigenverantwortliches Führen einer Servicestation
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs

• Unterstützung des Chef de Rang bei der professionellen Betreuung der Gäste
• Mitarbeit im Service an einer eigenen Station mit ca. 20–25 Gästen
• Mitwirkung beim gehobenen Weinservice sowie Unterstützung und Anleitung eines Commis de Rang

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf eines gesamten Servicebereichs und Leitung des Teams während des Services.
• Vertretung des Restaurantleiters bei dessen Abwesenheit, inklusive Organisation und Koordination des Services.
• Kontrolle der Arbeitszeiten der Mitarbeiter (via Mirus).

• Abendschicht
• Nachtschicht
• Wochenendarbeit
• Kostenlose Getränke
• Kostenloses oder Vergünstigtes Essen
• Trinkgeld

• Professionelle Betreuung und Beratung der Gäste ab der Reservation bis zur Verabschiedung
• Betreuung von Banketten im Restaurant
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs (Mise en Place, Service, Nachbereitung)

Deine Aufgaben · Empfang und Betreuung aller Gäste im Restaurant, Bar und Bankett · Selbstständige Betreuung einer Servicestation mit anspruchsvollen Gästen · Unterstützung in allen Meal-Perioden, gelegentlich auch im Teildienst · Mitverantwortung für den reibungslosen Serviceablauf · Inkasso &...

• Eigenverantwortliche Führung einer eigenen Servicestation inklusive Inkasso
• Bedienen von Bankettgästen, mit und ohne Inkasso
• Belastbar, auch in hektischen Situationen
• Gäste- und lösungsorientieres Arbeiten

• Persönliche und aufmerksame Betreuung eines eigenen Gästebereichs auf höchstem Serviceniveau
• Sicherstellung eines reibungslosen, eleganten Serviceablaufs in enger Abstimmung mit dem Team
• Präzise Präsentation und Servieren nach den Standards der gehobenen Gastronomie

• Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Hervorragende Produkt-und Verkaufskenntnisse
• Sicherung reibungsloser Arbeitsabläufe der eigenen Station, unter Einhaltung unserer Qualitätstandards
• Bereitstellung des benötigten Mise en Place

• Reportingline zum Restaurant Manager / Assistant Restaurant Manager / Restaurant Supervisor.
• Verantwortlich für Demi-Chef de Rang, Commis de Rang, Azubis, Praktikanten Hostess

• Verantwortlich für unsere Bar und die "Infinity Terrasse"
• Mitgestaltung der Cocktail Karte
• Organisieren und durchführen von Bar / Cocktail Schulungen
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und F&B Management
• Reklamationsbehandlung und Information an F&B Manager

• Betreuung einer eigenen Station mit Inkasso in allen unsereren Restaurants und auch im Bankett
• Für den Gast ein Erlebnis schaffen, so das er wiederkommt
• Den Teamkollegen ein zuverlässiges vis à vis sein
• Für unsere Lernenden ein Vorbild sein

Reportingline zum Bar Manager....

• Bedienung und Beratung unserer nationalen und internationalen Gäste in unserem à la carte Restaurant «Acasa», der Bar, Lounge und Gartenterrasse
• Zubereitung der Cocktails, Mocktails und Kaffeespezialitäten
• Tägliche Bearbeitung des Kassenabschlusses
• Mitverantwortung für das Bestellwesen

Ihre Aufgaben - Führen einer eigenen à la carte Station im Restaurant und auf der Terrasse - Aktiver Verkauf von Speisen begleitet mit Weinempfehlungen - Herrichten der Mise en place und organisieren der eigenen Servicestation - Durchführen der eigenen Abrechnung, Inkasso ...

• Eigenständige Führung einer Servicestation
• Gästebegrüssung
• Getränke- und Speiseberatung
• Servieren incl. Inkasso
• Verabschiedung der Gäste
• Allgemeine Mise-en-place Arbeiten
• Stockkontrollen
• Arbeit mit modernem Kassensystem