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• Deine berufliche Laufbahn erstreckt sich bis in die gehobene Gastronomie, wo du deine Ausbildung erfolgreich abgeschlossen hast.
• Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch Selbstständigkeit, Zuverlässigkeit und ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein aus.

Mit Deiner ausgesprochenen Herzlichkeit, Deiner Empathie und Deiner Leidenschaft wirst Du zum Dorint-Botschafter und sorgst damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitenden...

• Mit Deiner ausgesprochenen Herzlichkeit, Deiner Empathie und Deiner Leidenschaft wirst Du zum Dorint-Botschafter und sorgst damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitenden
• Du kümmerst dich mit deinen Kollegen um einen reibungslosen Ablauf in der Küche und eine optimale Gästeversorgung

Ihre Aufgaben Sie sind verantwortlich für die Produktion warmer und kalter Speisen für das à-la-carte- und Bankettgeschäft auf Ihrem Posten. Nebst Routinearbeiten wie dem Mise en Place arbeiten Sie auch aktiv im à-la-carte-Service sowie bei abwechslungsreichen Banketten, Caterings und Events mit....

• Betreuung und Bewirtung unserer Gäste mit einem professionellen Service im internen Restaurant für unsere Bewohnerinnen und Bewohner sowie auch im öffentlichen Restaurant für externe Gäste, in denen a la carte serviert wird oder Bankette stattfinden
• Präsentation des Speise- und Getränkeangebotes

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablauf im «à la carte»-Betrieb und bei Anlässen
• Organisation und selbständige Betreuung eines Postens
• Mithilfe bei der Warenbestellung, Warenannahme und systematische Kontrolle der Lagerung
• Fachkundige Verarbeitung der Lebensmittel

Ihre Aufgaben IHRE AUFGABEN: · Führung und Unterstützung des Serviceteams in enger Zusammenarbeit mit dem Chef de Service und der Betriebsleitung · Aktive Mitarbeit im täglichen à la carte- und Bankettgeschäft · Bestell-, Kontrollwesen und Lagerhaltung · Einhaltung der Hygienestandards · Erstellen...

• Gerichte für À la carte, Tagesmenus und Bankette produzieren, fertigen sowie anrichten
• Einen Posten selbständig führen
• Mitverantwortlich für die Lernenden und Praktikanten in der Küche
• Die hohen Qualitätsstandards einhalten und das HACCP-Hygienekonzept umsetzen

• Zubereitung und Präsentation von Halbpensions-, À-la-carte- und Degustationsmenüs auf Spitzenniveau.
• Kreative Umsetzung regionaler und saisonaler Spezialitäten.
• Eigenverantwortliche Führung eines Postens (z. B. Entremetier, Saucier, Gardemanger).

Dein zukünftiges Aufgabenfeld Als Restaurantfachmann/-frau bist du mitten im Geschehen. Du unterstützt unser Team im Bistro, an der Bar oder auf der Terrasse und sorgst dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen. Ob à la Carte, Frühstück oder Seminare – du berätst, bedienst und bringst gute...

• Vor- und Zubereitung aller Gerichte
• Mise en Place Arbeiten in unserem à la Carte Restaurant
• Einhaltung der Hygiene-Vorschriften/-Standards

• Selbstständige Führung des Pâtissier-Posten
• Herstellung von hochwertigen Süssspeisen in der Pâtisserie für den à la Carte-, Bankett- und Seminarbereich sowie für das Gourmet-Restaurant 'Centric Dining'
• Einbringung eigener Ideen und Kreationen

Ihre Aufgaben Ihr Aufgabengebiet umfasst die eigenständige Führung Ihres Postens und wir bieten Ihnen ein interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld im à la carte, Pensions- und Event-Bereich ...

Ihre Aufgaben _- Erstellung der Mise en place auf dem Posten der kalten Küche_ _- Sicherstellung der Konstanz und Qualität der Speisen_ _- Mithilfe bei der Zubereitung der HP-Menüs und des à la carte Geschäftes_ _- Einhaltung des Hygienekonzeptes (HACCP)_ ...

Ihre Aufgaben In unserem 4-köpfigen Küchenteam sind Sie gleichzeitig auch die Stellvertretung des Küchenchefs. Die Stelle richtet sich an eine eher jüngere Person, die sich in den nächsten Jahren weiterentwickeln möchte (Sous-Chef, Berufsbildner). Sie sind mit Herz und Seele dabei, wenn es darum...

Deine Aufgaben in unserem Team • Du führst selbständig einen Patissier-Posten und bereitest das Mise-en-place vor • Du produzierst verschiedene Süssspeisen fachgerecht und richtest sie dekorativ an • Du stellst einen reibungslosen Bestell-, Produktions- und Serviceablauf sicher für die Bereiche à...

• Verantwortung für den entsprechenden Posten
• Herstellung und Anrichten aller Speisen
• Vorproduktion für à la Carte-Gerichte und für Bankette
• Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich
• Sicherstellung einer zweckmässigen und hygienischen Lagerung der Speisen

• Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
• Verantwortlich für Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen
• Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung

• Abgeschlossene Ausbildung oder langjährige Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie
• Fundierte Kenntnisse der traditionellen thailändischen Kochkunst sowie der typischen Zutaten und Zubereitungstechniken
• Teamfähigkeit sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein

• Design and implementation of complex enterprise-grade software solutions
• Definition and evolution of application, data, and integration architectures
• Design and architecture of service-oriented and event-driven systems
• Development of distributed, resilient, and highly available platforms