Büfés-pultos állások, munkák Svájcban

• Gesamtverantwortung der Bar
• Führung Ihres eigenen Teams sowie von reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufe in dem Restaurant in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses
• Entwicklung von Bar Konzepten und Erstellung von Getränkekarten
• Hervorragende Produkt-und Verkaufskenntnisse

ein gutes Verständnis des Konzepts und des Speisen- und Getränkeangebots der Verkaufsstelle haben und in der Lage sein, diese den Gästen mündlich zu erklären...

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder relevante Berufserfahrung an der Bar (von Vorteil)
• Erfahrung im Barservice oder als Barkeeper, idealerweise in einer Hotelbar oder Cocktailbar
• Sicherer Umgang mit klassischen Cocktails, Longdrinks und gängigen Bar-Standards

• Selbständiges Führen einer eigenen Servicestation
• Einsätze vor und hinter der Bar
• Betreuung und Beratung unserer Gäste
• Inkasso und Abrechnungen (Umbuchungen, Kreditkarten etc.)
• Einhalten und Überwachen der Servicestandards
• Weitergabe der Gästefeedbacks an Vorgesetzte

• Zubereitung von klassischen Cocktails, Signature Drinks sowie weiteren Getränken
• Betreuung und Beratung unserer Gäste mit Herz und Professionalität
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs hinter der Bar
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Auffüllen und Pflege der Barstation

• Daily preparation of hot and cold/warm drinks as well as cocktails
• Attentive guest service and training of new staff
• Ensuring professional service in close collaboration with the restaurant team

• Du kümmerst dich um unsere Gäste - Hand in Hand mit den Kollegen und von früh bis spät
• Du bereitest die Schicht vor und achtest darauf, dass hinterher wieder aufgeräumt ist
• Du arbeitest selbstständig, auch wenn es rund geht und die Füße weh tun

• A Host with Personality: Enthrall our international guests with charm, expertise, and authentic service excellence.
• Mixology at the Highest Level: Create classic and innovative cocktails with perfection and confidently advise our guests on spirits, wines, and signature drinks.

• Operative Durchführung von Bar- und Eventeinsätzen inkl. Logistik, im Team als auch selbständig (überwiegend Deutschschweiz)
• Mithilfe bei der Produktion, Vorbereitung und Kommissionierung der Waren
• Umsetzung und Koordination von Produkt- und Markenaktivierungen (überwiegend Deutschschweiz)

• Atmosphere with Soul: You prepare the bar so that our guests feel the exclusive flair the moment they walk in—where every detail matters.
• Liquid Art: You assist in the creation and elegant service of drinks and cocktails that perfectly reflect our exacting Kulm standards.

• Operative Mithilfe bei der Führung des Stores
• Aktive Unterstützung des Teams
• Kontrolle und Umsetzung der Standards
• Mithilfe bei der Erstellung der Einsatz- und Ferienplanung
• Mithilfe bei der Rekrutierung, Schulung, Entwicklung und Führung der Team Member

• Du lebst die Rolle als Gastgeber*in mit viel Herzlichkeit und führst das Team durch deine Schichten
• Du setzt deine Muskeln ein, wo immer sie gebraucht werden
• Du bist pingelig im gesunden Rahmen und kontrollierst ohne als Controllfreak zu gelten

• Living Hospitality: You welcome and attend to our discerning regular guests, creating unforgettable moments at the highest level.
• Organizational Talent: You coordinate the service area and ensure a seamless guest experience.

• Führung und Organisation des gesamten Gastronomiebereichs
• Entwicklung und Umsetzung von kreativen Konzepten für Speisen und Getränke
• Budgetplanung und -kontrolle sowie Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit
• Schulung und Motivation des Teams

• Führen einer eigenen Station
• Betreuung unserer Gäste
• Leiten und Organisieren von Banketten
• Ausführen allgemeiner Reinigungsarbeiten sowie Sicherstellen und Einhalten der geltenden Hygienerichtlinien HACCP
• Gelegentliche Einsätze am Getränkebuffet und als Runner

• Als Koch kochst du: In der Bankettküche sind dies hochwertige Speisen für unsere Bankettgäste, die du selbständig vor- und zubereitest
• In unserem Bankettteam bereitest du vor dem Event alles super vor, so dass du während dem Event keine Schweissperlen bekommst

• Zubereitung und Ausgabe von Getränken gemäß den Bestellungen unserer Gäste
• Sicherstellung einer schnellen und freundlichen Bedienung
• Pflege und Reinigung des Buffetbereichs
• Verantwortung für das Nachfüllen und Auffüllen von Getränken und Material
• Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften

• Duchführen von unseren Cocktail-Workshop und Tastings
• Mitwirken beim Kreieren von neuen Cocktails - deine Ideen zählen!
• Mise en Place / Produktion
• Führen einer eigenen Cocktailstation
• Zubereitung von kleinen kalten Speisen (z.B. Apero Plättli etc.)
• Selbstständige Gästebetreuung

• Du führst und eintwickelst ein Team von vier Mitarbeitenden im Barbereich
• Du planst Einsätze, erstellst Dienstpläne und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Tages- und Eventbetrieb

• Als Schichtleiter kümmerst du dich um unsere Gäste - Hand in Hand mit den Kollegen und von früh bis spät
• Du bereitest die Schicht vor und achtest darauf, dass hinterher wieder aufgeräumt ist
• Du arbeitest selbstständig, auch wenn es mal rund geht