Cook controller állások Pécsett nyelvtudás nélkül

• Vezetési, szervezetirányítási tevékenység szakértői támogatása
• Részvétel a számviteli, kontrolling rendszer kialakításában, a folyamatok ellenőrzésében, elemzésében és a vezetői kontrolling kialakításában, működtetésében

• A vállalatnál működő pénzügyi-gazdasági folyamatok elemzése, ellenőrzése
• Finanszírozási tervek készítése
• Terv-tény eltérések vizsgálata, okok feltárása
• Költségek nyomon követése, csökkentési lehetőségek feltárása, hatékonyságvizsgálatok

• Az étterem önálló, napi szintű irányítása és szervezése
• A konyhai és éttermi működés szakmai és operatív koordinálása
• 6–8 fős csapat vezetése, beosztás készítése, motiválása, betanítása
• Az ételek minőségének, tálalásának és kiszolgálásának folyamatos biztosítása

• ételek lefőzése,
• napi menü előkészítése,
• az eszközök, helyiségek rendben és tisztán tartása,
• felelősségvállalás a konyha összes munkájáért és munkatársáért,
• készletgazdálkodási feladatok ellátása (rendelések, leltározás, nyomonkövetés)

- A’la carte ételek elkészítése, tálalása - Alapanyagok előkészítése, feldolgozása - Áru rendelés - Konyha tisztán tartása  ...

Beérkező rendelések elkészítése...

• Pizzák kézzel nyújtása, feltétezése és sütése.
• Mexikói ételek (taco, quesadilla, burrito) összeállítása a megadott receptek alapján.
• A rendelési idők pontos betartása és a konyhai munkafolyamatok hatékony kezelése.
• A konyhai higiéniai és minőségi elvárások folyamatos fenntartása.