Élelmiszeripari tanácsadó állások, munkák műszakvezető kategóriában

• Tervezett termelés megvalósítása és koordinálása
• Napi feladatok koordinálása és szervezése
• Együttműködés a kapcsolódó társosztályokkal (labor, karbantartás, raktár, termékfejlesztés, stb.)
• Felmerülő problémák kezelése
• Adminisztratív jellegű feladatok ellátása
• Munkavállalók munkaidő adminisztrációja

• 35–40 fős műszak szakmai és operatív vezetése
• Napi termelési terv végrehajtásának koordinálása
• Termelési folyamatok, munkaszervezés és erőforrások felügyelete
• Teljesítményértékelés, fejlesztési javaslatok
• Keltetési adatok pontos rögzítése
• Higiéniai, állategészségügyi és minőségi előírások betartatása

• az üzem daraboló és csomagoló egységeinek irányítása (kb. 120 fős csapat)
• a termékek megfelelő mennyiségben, minőségben és időben való legyártatása
• a termelés hatékony megszervezése, optimális létszámgazdálkodás szem előtt tartása
• munkafolyamatok felügyelete

• A folyamatos gyártás biztosítása a műszakodban: emberi, gépi és anyagi erőforrások szervezése
• A teljes műszak koordinálása és felügyelete
• Gyártáshoz kapcsolódó dokumentáció kezelése
• Kapcsolattartás a társosztályokkal
• Gyártási problémák kivizsgálása, megoldások szervezése

• a napi gyártási folyamatok megszervezése, ellenőrzése közreműködés a többi műszakvezetővel és üzemvezetővel
• gyártással kapcsolatos dokumentációk begyűjtése, ellenőrzése, pontos töltése
• folyamatos szakmai minőség-ellenőrzés a gyártás során

• Anyagmozgatásért felelős kollégák koordinálása, támogatása
• A részleghez tartozó berendezések üzemeltetése, beállítása, felügyelete
• Gyártási tevékenység folyamatos nyomon követése
• A felhasznált anyagok megfelelő kezelésének felügyelete

• a termelés ütemezése, termelési programok meghatározása, betartása
• a termelés és csomagolás folyamatos irányítása, nyomon követése, dokumentálása
• az elvárt minőség biztosítása
• az alapanyag és késztermék raktári folyamatok és nyomon követés ellenőrzése, irányítása
• a felmerülő problémák elhárítása

• 20-30 fős csoport munkájának megszervezése és koordinálása; • Napi gyártási feladatok előkészítése, felügyelete, levezetése; • Gyártási jelentés készítése; • Intézkedések meghozatala a napi gyártási problémák felmerülése esetén; • A termelés folyamatos működésének biztosítása az üzemi...

A termelési műszakvezető helyettes a betanítás során strukturált gyakorlati képzésen vesz részt, hogy megtanulja az összes gyártósor működését és kezelését. Elsajátítja az élelmiszergyártással, élelmiszer higiéniával, biztonsági előírásokkal kapcsolatos elméleti ismereteket.   KULCSFELADATAI:...

• A termelési műszak teljes körű irányítása (18–22 fő beosztott munkájának koordinálása),
• A napi termelési terv végrehajtása és teljesítésének felügyelete,
• A gyártási folyamatok ellenőrzése, hatékonyság növelése,
• Munkavédelmi, higiéniai és minőségi előírások betartatása,

• A termelési folyamat irányítása és a zavartalan üzemmenet biztosítása,
• üzemzavar esetén intézkedés
• A termelésben dolgozók munkájának szervezése (műszakbeosztás,
• szabadságtervezés), irányítása, a műszakban dolgozó kollégák képzése, fejlesztése és motiválása
• Új dolgozók betanítása