Termék állás, munka

• A cukrászati termékek gyártási folyamatainak szakmai felügyelete
• Gyártási technológiák és folyamatok optimalizálása
• A termékek minőségének és élelmiszerbiztonságának ellenőrzése
• HACCP rendszer működtetésének támogatása
• Új cukrászati termékek fejlesztése és próbagyártások lebonyolítása

• Termék-, folyamatminőség biztosítása, termékbiztonság garantálása
• Integrált Irányítási Rendszer (ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001) működtetése
• Minőségellenőrzési tervek nyomon követése
• Beépített anyagok, szerkezetek és munkafolyamatok megfelelőségének ellenőrzése

• A telephelyen lévő gyártó és kiszolgáló berendezések folyamatos műszaki fejlesztése, szükséges esetben a konstrukció módosítása
• A beruházások lebonyolításában műszaki közreműködés
• Műszaki karbantartási, átállítási gyakorlatok optimalizálása, oktatások végrehajtása

• A minőségellenőrző laboratórium analitikai csoportjának szakmai vezetése és koordinálása.
• Analitikai vizsgálatok szervezése, irányítása és kiértékelése a GMP előírásoknak megfelelően.
• Dokumentációk naprakész vezetése és ellenőrzése.

• Napi készpénzes és bankkártyás forgalom kezelése
• Számlázás (vevői számlák kiállítása, sztornó, helyesbítés)
• Pénztárzárás, napi elszámolások készítése
• Banki utalások előkészítése
• Beérkező számlák adminisztrációja
• Kapcsolattartás a könyveléssel
• ERP rendszerben történő adatrögzítés

• Beérkező termék fejlesztési igényeinek feldolgozása, fejlesztési adatlap előkészítése
• Hiányzó új alapanyagok beszerzésére igénylő lap küldése a beszerzés részére
• A vállalatirányítási rendszerben a TERV cikkek létrehozása

• Tojáscsomagoló gépsor beállítása, kezelése és működtetése, csomagolóhoz kapcsolódó robotok üzemeltetésének betanulása, később szervízelése. (robot képzéseket biztosítunk level 1-től level 4-ig külön szerződéssel)
• Termék-átállások kezelése, gépsorok teljes körű karbantartása, takarítása.

Egyedi, vevői igényekre szabott termékek és berendezések teljes körű 3D-s tervezése és modellezése (Creo) Aktív részvétel a projektek előkészítésében, pontos helyszíni felmérések végzése az ország egész területén Szoros együttműködés a gyártó részleggel, a felmerülő műszaki kérdések operatív...