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• Gästebetreuung im à la carte- und Bankettservice
• Mise en place Arbeiten ausführen
• Lebensmittelsicherheit / Hygiene / Qualitätssicherung

· Ihr Einsatz passt sich am Geschäftsgang an und kann mehrheitlich mit Schichtdienst erfolgen (sonntags sehr oft frei) · Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit und Mitverantwortung für die Umsetzung der definierten Arbeitsprozesse · Mitorganisation, Vorbereitung, Zubereitung und...

• Freundlicher Emfpang und Betreuund unserer Gäste während ihres Aufenthalts
• Check in und Chech out der Gäste
• Annahme und Bearbeitung von Reservierungen ( telefonisch, online und persönlich)
• Informationsvermittlung zu Hotelangeboten, Restaurant und Umgebung
• Verwaltung der Kasse und Abrechnung

• Freundlicher Empfang und Verabschiedung der Gäste
• Check-in und Check-out durchführen
• Persönliche und telefonische Gästebetreuung
• Erteilung von Auskünften zu Hotel, Umgebung, Freizeitangeboten etc.
• Bearbeitung von Gästewünschen und Beschwerden

• Check-in und Check-out der Gäste sowie Concierge-Tätigkeiten
• Tägliche Kontrolle der Ankünfte und Abreisen
• Verantwortung und Führung der einzelnen Schichten
• Einsatzbereitschaft in allen Schichten und

• Unterstützung des Kochs bei der Zubereitung von Speisen • Vorbereitung von Zutaten (Schneiden, Rüsten, Vorbereiten) • Anrichten von Tellern nach Vorgaben • Reinigung von Geschirr, Besteck und Küchenutensilien • Sauberhalten der Küche und des Lagers • Einhaltung der Hygiene- und...

• Produktion und Fertigung von Gerichten für den Foodtruck
• Mise-en-place und diverse Vorbereitungsarbeiten
• aktiver Verkauf von Speisen für den Food Truck allgemeine Betreuung des Standes
• Reinigungsarbeiten und Einhaltung des Hygienekonzeptes
• Instandhaltung des Foodtruck's nach Events

• Organisieren und erledigen der hauswirtschaftlichen Aufgaben auf der Etage und in der Lingerie/Wäscherei, inkl. Reparatur Arbeiten
• Zimmerkontrolle und Freischaltung im Hotel Stoller und Hotel Olympia
• Bestellwesen Wäsche, Materialien, etc.

• Mise en Place (Vorbereitung von Zutaten, Saucen, Beilagen etc.)
• Kontrolle der Frische und Qualität der Lebensmittel
• Kochen von Gerichten nach Rezept oder Menüvorgabe
• Einhaltung von Portionsgrößen und Präsentationsstandards
• Anrichten und Garnieren von Speisen
• Mitgestaltung von Speiseplänen und Menüs

• Mitverantwortung für die Führung und Motivation des Front Office Teams in enger Zusammenarbeit mit dem Front Office Manager
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs

• Reinigung und Instandhaltung der öffentlichen Bereiche tagsüber
• Reinigung und Pfelge der Gästezimmer
• Wechseln von Bettwäsche und Handtücher
• Organisation und verteilen der Wäsche für die Etagen
• Waschen und Bügeln der im Haus verarbeiteten Wäsche

Deine Aufgaben in unserem Team • Du betreust unsere Gäste vom herzlichen Empfang bis zur persönlichen Verabschiedung • Du übernimmst den Frühdienst am Wochenende (Samstag und Sonntag ab 05:45 Uhr) sowie Ferienvertretungen • Unter der Woche arbeitest du in verschiedenen Diensten und unterstützt...

• Freundlicher Empfang und Platzierung der Gäste
• Beratung bei der Speise- und Getränkeauswahl
• Erklärungen zu regionalen Spezialitäten und Weinen
• Entgegennahme und Bearbeitung von speziellen Wünschen oder Unverträglichkeiten
• Professioneller Getränke- und Speiseservice (À-la-carte, Halbpension, Buffet etc.)

• Entwicklung und Umsetzung der gesamten Dienstleistungs- und Produkteangebote im Bereich Banquet Küche
• Gesamte Banquet Küchenorganisation und Führung in Abwesenheit des Banquet Chef
• Aktives Mitkochen und Übernahme von einzelnen Posten bei Bedarf
• Pflege und Unterhalt der Küchenmaschinen

Ihre Aufgaben - Mise en place und à la carte Service - Mitverantwortung beim Bestellwesen - Verantwortung für die Reinigung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP - Mitverantwortung bei der Ausbildung der Kochlernenden und der Praktikanten ...

• Herzlicher und professioneller Empfang der Gäste und zuvorkommende Betreuung unserer internationalen Gäste
• Detaillierte Auskunft über unsere Behandlungen und den Wellnessbereich
• Durchführen von Gesichtsbehandlungen und Körperbehandlungen sowie Maniküre und Pediküre

Deine Aufgaben – das erwartet dich bei uns:...

• Eigenverantwortung für die Patisserie
• Vor- und Zubereitung von qualitativ hochwertigen Süßspeisen für das Gourmetrestaurant Hubertusstube und unser Halbpensionsrestaurant
• Organisation des Mise en place und Verantwortungsvolle Leitung des Postens

• Mitverantwortung für die Sicherstellung eines jederzeit herzlichen, diskreten, professio-nellen Service von der Begrüßung bis zur Verabschiedung der Gäste
• Erledigung aller in der jeweiligen Schicht anfallenden Arbeiten

• Ein spannendes, praxisnahes Praktikum in einem lebendigen 4-*Hotel
• Ein vielseitiger Einblick in die täglichen Abläufe und Prozesse an der Rezeption
• Mitarbeit in einem professionellen Team mit Sinn für Humor, Qualität und Zusammenhalt
• Eingespieltes Team mit DU-Kultur im gesamten Betrieb