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Zubereitung des Frühstückbuffets, Eierspeisen, usw. für unsere Hotelgäste....

• Kontrolle der Reinigung, Hygiene und Sicherheit in den Gästezimmern, den öffentlichen- & BOH Bereichen
• Unterstützung in der Planung, Steuerung und Kontrolle der administrativen und operativen Abläufe im Housekeeping
• Einhaltung der Falkensteiner Qualitätsstandards

• hochwertige Produkte im Mittelpunkt stehen
• Gäste mit einem perfekten Start in den Tag begeistert werden
• Handwerk, Geschmack und Qualität zusammenkommen
• Teamwork selbstverständlich ist
• jeder Tag ein bisschen anders aussieht

Für unser Küchenteam im Hotel Schloss Dürnstein suchen wir einen engagierten Jungkoch, der Freude am Kochen hat und sich in einem kleinen, eingespielten Team weiterentwickeln möchte. Bei uns arbeiten Sie aktiv in der warmen Küche mit und unterstützen im täglichen Mittags- und Abendgeschäft à la...

• Betreuung der Gäste auf höchstem Serviceniveau
• Vorbereitung und Eindecken der Tische nach Villa-Standards
• Servieren von Speisen und Getränken sowie Beratung der Gäste
• Unterstützung bei Veranstaltungen, Banketten und besonderen Anlässen

Für unser Küchenteam im Hotel Schloss Dürnstein suchen wir einen ausgebildeten Koch (m/w/d), der mit Erfahrung und Leidenschaft unsere Küche bereichert. Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen, sind flexibel auf allen Posten einsetzbar und übernehmen Verantwortung im täglichen Mittags- und...

• Begrüßung und Betreuung unserer Gäste als erste Ansprechperson am Empfang
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs vom Check-in bis zum Check-out
• Kommunikation und Koordination mit allen Abteilungen zur optimalen Gästebetreuung

• Unterstützung des Postenchef/in
• Zubereitung der täglichen Torten und Pralinen
• Zubereitung der à la Carte Desserts und anderer Süßspeisen sowie Vorbereitung sämtlicher Mise en Place
• Anrichten und Unterstützung des à carte Service
• Kreative Verarbeitung hochwertiger Produkte

• Gastgeberpersönlichkeit mit echter Leidenschaft für Hotellerie, Servicequalität und den wertschätzenden Umgang mit Gästen und Mitarbeitern.
• Mehrjährige Führungs- und Managementerfahrung in der gehobenen Hotellerie sowie die Fähigkeit, Teams zu motivieren, zu entwickeln und zu begeistern.

• Betreuung unserer Gäste an der Bar und im Poolbereich
• Zubereitung und Servieren von Getränken
• Aufnahme von Bestellungen sowie Inkasso
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im Bar- und Poolbereich
• Aktive Unterstützung des gesamten Serviceteams bei geringer Auslastung an Bar und Pool

Check-in/Check-out Gästebetreuung Reservationswesen Korrespondenzwesen D/E Bedienung sämtlicher Kommunikationsmittel Allgemeine administrative Arbeiten...

• Betreuung unserer Gäste beim Frühstücksservice / Halbpensionsservice und À-la-carte-Restaurant,
• Aufnahme von Bestellungen sowie kompetente Beratung bei Speisen und Getränken
• Servieren von Speisen und Getränken
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Restaurant

Einblick in alle Abteilungen des Resorts (Rezeption, Küche, Service, Housekeeping, evtl. Technik)...

• Durchführung professioneller Massagen, Facial Treatments und ausgewählter Beauty-Behandlungen.
• Maniküre, Pediküre sowie gepflegte Hand- und Fußrituale gehören ebenso zu Ihrem Aufgabenbereich.

• Freundliche und natürliche Betreuung sowie kompetente Beratung unserer Gäste
• Selbstständiges Führen einer eigenen Station im Frühstücks-, Mittags- und Abendservice (à la carte, Halbpension und Bankett)
• Bereitstellen des «Mise en Place» vor den Servicezeiten
• Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten

• Reservationsmanagment
• Gästekorrespondenz, allgemeine administrative Arbeiten und Führung allgemeiner Korrespondenz
• Fachlicher Umgang mit der Hotelsoftware Protel (oder Fidelio)
• Verwaltung von Buchungsportalen wie Booking.com und Expedia
• Gäste Marketing unter Einbeuzug von Jahresaktivitäten und Angeboten

• Du bereitest die Bar für das Tagesgeschäft vor
• Du kümmerst dich um das Mise en Place an der Bar und die Zubereitung der Getränke unserer Barkarte
• Die bestellten Getränke werden von dir zubereitet und du erfasst sie entsprechend der Verbrauchsliste im Keller

• Tatkräftige Unterstützung des Chef de Rangs
• Vertretung des Chef de Rang an seinen freien Tagen
• Spaß am Umgang mit Gästen
• Erstellen der benötigten Mise en place
• Umsetzung unserer Vorgaben bezüglich Service, Sauberkeit und Kundenfreundlichkeit

• Verantwortlich für die Vertretung auf jedem Posten
• à la Carte Küche
• Personalverpflegung
• Korrekte Lagerhaltung
• Einhalten der Hygienerichtlinien
• Mithilfe bei der Ausbildung von Praktikanten und Lehrlingen

• Reinigen der Gästezimmer und öffentlichen Bereiche
• Verantwortung für die Gästezimmer und Gästeanfragen/-wünsche
• Wir arbeiten an 6 Tagen pro Woche, insgesamt 48 Stunden.
• Mitarbeit / Aushilfstätigkeiten in der hauseigenen Wäscherei